Excreción fraccional de sodio: La excreción fraccional de sodio, también excreción de sodio fraccionada o FENa es la cantidad de sal (sodio) que sale del cuerpo a través de la orina comparada con la cantidad filtrada y reabsorbida por el riñón.Grasa animal: Grasa animal son las grasas obtenidas a partir de diversos depósitos de determinados animales en adecuado estado sanitario.Dieta alta en fibra: La dieta alta en fibra es un tipo de dieta para el ser humano propuesta por varios autores como el Dr. Joel Fuhrman y el Dr.Canal de sodio: Los canales de sodio dependientes de potencial son proteínas transmembrana que permiten el paso de iones sodio a través de la membrana celular. El transporte de los iones sodio a través de estos canales es pasivo y solo depende del potencial electroquímico del ion (no requiere energía en la forma de ATP) 1.Halotolerancia: La Halotolerancia es la adaptación por osmorregulación de los organismos vivos a condiciones de alta salinidad.Walter Larcher, 2001 Las especies halotolerantes tienden a vivir en zonas como los lagos hipersalinos, dunas costeras, desiertos salinos, mares de sal interiores y manantiales.Caloría vacía: Se les llama calorías vacías a las calorías provenientes de alimentos cuyo aporte energético no es aprovechado por el ser humano.Materia seca: La materia seca o extracto seco es la parte que resta de un material tras extraer toda el agua posible a través de un calentamiento hecho en condiciones de laboratorio. Es una noción usada principalmente en biología y agricultura.Zumo de verdura: El Jugo o Zumo de verdura es una bebida popular en muchas partes del mundo. El jugo de verduras es una alternativa a los jugos de frutas y por regla general más sano, siempre que no contenga azúcar añadido.Nitrosilación: La nitrosilación es una modificación de proteínas en la cual se añade postraduccionalmente un grupo nitroxilo a una proteína.Fruta seca: La fruta seca es un producto que se obtiene del secado realizado a diversas frutas especiales, propensas a este proceso. Se llega a reducir el contenido de humedad en el cuerpo de la misma hasta llegar a un 20% del peso.Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato (GMP). Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor (cuyo código es: E 627).Ácido graso omega 6: Los ácidos grasos omega-6 (ω-6) son un tipo de ácido graso comúnmente encontrados en los alimentos grasos o la piel de animales. Estudios recientes han encontrado que niveles excesivos de omega-6, comparado con omega-3, incrementan el riesgo de contraer diferentes enfermedades, incluyendo depresión.Carne blanca: La carne blanca es aquella que, en contraposición a la carne roja, presenta una coloración menos rojiza. Desde el punto de vista de nutrición se considera carne blanca toda aquella que no procede de mamíferos.Triticale: El triticale es un cereal híbrido que procede del cruzamiento entre trigo y centeno.ColesterolEsterilla eléctrica: Una esterilla eléctrica, almohadilla eléctrica o compresa eléctrica es una alfombrilla con una resistencia calefactora eléctrica integrada que se coloca generalmente sobre la parte del cuerpo a la que se quiere dar calor. La esterilla eléctrica se puede utilizar también para precalentar la cama antes de su uso o para mantener el calor en ciertas zonas que el usuario desee con fines terapéuticos,Wikipedia:Aviso médico sin tener que estar necesariamente en la cama.Aceite de cocina: El aceite de cocina es grasa de origen animal o vegetal que suele permanecer en estado líquido a temperatura ambiente.Antagonista competitivo: Un antagonista competitivo es en bioquímica y farmacología, un antagonista que se une a un receptor celular pero que no lo activa. El antagonista competirá contra cualquier agonista por los sitios de unión del receptor.Hipoclorito de sodio: {{Ficha de compuesto químicoLipid Droplets: Los Lipid Droplets (LD) podrían traducirse literalmente como gotas lipídicas. También conocidos como cuerpos lipídicos (cuerpos oleicos en las plantas y partículas lipídicas en las levaduras) o adiposomas, constituyen los compartimientos intracelulares de reserva lipídica de los organismos.Sesos: Sesos es el término usado para referirse al (cerebro) generalmente en un contexto culinario pues los sesos, como la mayoría de órganos internos y demás casquería, pueden emplearse como alimento. Entre los usados con este fin están los de cerdos, ardillas, caballos, vacuno, monos, pollos y cabras.Minerales óxidos: La clase de los minerales óxidos e hidróxidos es una de las diez en que se clasifican los minerales según la clasificación de Strunz, asignándole el código 4 a este grupo.Triglicérido: Un triglicérido es un tipo de glicerol que pertenece a la familia de los lípidos. Este glicérido se forma por la esterificación de los tres grupos OH de los gliceroles por diferentes o igual tipo de ácidos grasos, concediéndole el nombre de «triglicérido».Selenio: El selenio es un elemento químico de la tabla periódica cuyo símbolo es Se y cuyo número atómico es 34.Johan Kjeldahl: Johan Gustav Christoffer Thorsager Kjeldahl (Copenhague, Dinamarca, 16 de agosto de 1849 – id., 18 de julio de 1900), fue un químico danés.Treonina: La treonina (abreviada Thr o T)"Nomenclature and symbolism for amino acids and peptides (IUPAC-IUB Recommendations 1983)", Pure Appl. Chem.Nitroprusiato: El nitroprusiato, al igual que la nitroglicerina, causa relajación del músculo liso y es un vasodilatador arteriovenoso más rápido y potente. Al igual que los nitratos actúa como un donador de óxido nítrico, por lo que su acción vasodilatadora está mediada por la activación de la guanililciclasa y la formación de GMP cíclico.Fósforo: El fósforo es un elemento químico de número atómico 15 y símbolo P. El nombre proviene del griego φώς [fos] ‘luz’ y φόρος [foros] ‘portador’.Alcalófilo: Los alcalófilos son microorganismos extremófilos que se desarrollan en ambientes con valores de pH comprendidos entre 8,5 y 11. Los hábitats donde viven son muy básicos, como lagos sódicos o suelos muy carbonatados.Enzima: Las enzimasAunque es de género ambiguo, la regla general es que casi todas las palabras que provienen del griego acabadas en -ma terminan siendo masculinas, a pesar de que el Diccionario de la RAE la clasifica como femenina en su uso común. Cf.Obesidad en mascotas: La obesidad en las mascotas es una situación muy común dentro de algunos países. Las tasas con sobre peso y obesidad en los perros que viven en los Estados Unidos se encuentran entre el 23% y el 41% aproximadamente, en donde un 5.Ácido ascórbicoConversión de potencia: La conversión de potencia es el proceso de convertir la energía de una forma a otra. Esto podría incluir los procesos electromecánicos o electroquímicos.Carotenoide: Los carotenoides son pigmentos orgánicos del grupo de los isoprenoides que se encuentran de forma natural en plantas y otros organismos fotosintéticos como algas, algunas clases de hongos y bacterias. Se conoce la existencia de más de 700 compuestos pertenecientes a este grupo.