Macropædia: Los 17 tomos de la Macropædia constituyen una de las partes de la Encyclopædia Britannica junto con los 12 volúmenes de la Micropædia y el índice de temas (Propædia).Reacción de Einhorn-Brunner: La Reacción de Einhorn-Brunner es una reacción orgánica de imidas con alquilhidracinas para formar una mezcla de isómeros del 1,2,4-triazol.YeyunoDuodenitisGastrina: La gastrina es una hormona polipeptídica segregada por las glándulas pilóricas del antro del estómago y por las fibras peptidérgicas del nervio vago. Estimula la secreción de ácido clorhídrico y pepsinógeno (precursor de la pepsina liberado por células pépticas) que se activa como pepsina al entrar en contacto con el ácido en el estómago.SecretinaDuodenopancreatectomíaManjar blanco: El manjar blanco es una crema dulce aromatizada con canela y piel de limón que se toma como postre. En la cocina medieval esta comida se preparaba con pechuga de pollo, almidón de arroz, azúcar, almendras y a veces leche y otros ingredientes.Ácido clorhídricoMotilina: La motilina es un polipéptido de 22 residuos de aminoácidos que es liberado por las células enterocromafines y las células M en el estómago, el intestino delgado y el colon. Su secreción es estimulada por el pH ácido del duodeno.Erepsina: La erepsina es una enzima que digiere peptonas y las transforma en aminoácidos. En realidad, es un conjunto de enzimas,Introducción a la fisiología.Bicarbonato: Los bicarbonatos son sales ácidas derivadas del ácido carbónico (H2CO3) que contienen el anión bicarbonato (HCO3-).Colecistoquinina: La colecistoquinina (CCK o CCK-PZ) o colecistocinina es una hormona producida en el intestino delgado, específicamente en el duodeno y el yeyuno por las células I. También actúa como un supresor del apetito.Conducto colédocoEnteropeptidasa: La Enteropeptidasa (llamada también enteroquinasa) es una enzima producida por las células del duodeno que se encuentra involucrada en la digestión humana. Es secretada por los enterocitos que se encuentran en las criptas de Lieberkühn del intestino delgado, a continuación de que la comida ingerida sale del estómago.Materia seca: La materia seca o extracto seco es la parte que resta de un material tras extraer toda el agua posible a través de un calentamiento hecho en condiciones de laboratorio. Es una noción usada principalmente en biología y agricultura.Esfínter: En anatomía, un esfínter es usualmente un músculo con forma circular o de anillo, que permite el paso de una sustancia de un órgano a otro por medio de un tubo u orificio a la vez que impide su regreso. Existen más de 50 esfínteres diferentes en el cuerpo humano, algunos microscópicamente pequeños —en particular, los millones de esfínteres precapilares—.Emaciación: La emaciación (del latín emaciare) se trata de un adelgazamiento patológico. El síndrome de emaciación, también conocido como síndrome consuntivo es la pérdida involuntaria de más de 10% del peso corporal (particularmente de masa muscular) y por lo menos 30 días ya sea de diarrea o de debilidad y fiebre.Célula delta: Las células delta son un grupo de células que producen la hormona somatostatina y se encuentran distribuidas en la mucosa del estómago, los islotes de Langerhans en el páncreas y la mucosa del intestino delgado y colon. Arteaga A.Rectorragia: La rectorragia (o proctorragia) es un tipo de hemorragia que consiste en la pérdida de sangre roja o fresca a través del ano, bien sola o asociada a las heces. El origen de este sangrado suele localizarse en el colon descendente y en el recto.Enema opaco: thumbnail|Un enema baritado evidencia claramente una [[hernia colónica]]Trimebutina: Trimebutina es un fármaco de tipo alcaloide opiáceo sintético anticolinergico y procinético usado como medicamento analgésico y antiespasmódico para tratar principalmente trastornos gástricos e intestinales.Flórez, Jesús.Melena (medicina)Atresia: Atresia es la falta de perforación o la presencia de oclusión de un orificio o conducto normal del cuerpo de un animal.Brahman (raza bovina): La raza de ganado brahman tiene su origen en el ganado cebú llevado originariamente a los Estados Unidos de América proveniente de la India.Alcalófilo: Los alcalófilos son microorganismos extremófilos que se desarrollan en ambientes con valores de pH comprendidos entre 8,5 y 11. Los hábitats donde viven son muy básicos, como lagos sódicos o suelos muy carbonatados.Microvilli: Las "microvilli" (en singular "microvillus"), también conocidas como "microvellosidades" (del latín villus "vellosidad") son prolongaciones digitiformes (en forma de dedo) de algunas células, que permiten ampliar la superficie de las mismas, y por lo tanto aumentar la superficie de intercambio de sustancias. Los microvilli o microvellosidades suelen encontrarse en células (animales) del epitelio (ej.Johan Kjeldahl: Johan Gustav Christoffer Thorsager Kjeldahl (Copenhague, Dinamarca, 16 de agosto de 1849 – id., 18 de julio de 1900), fue un químico danés.Zona gatillo quimiorreceptora: La zona gatillo quimiorreceptora (del inglés Chemoreceptor trigger zone (CTZ)), es un área del bulbo raquídeo y se encuentra en la porción lateral de cada área postrema del suelo del cuarto ventrículo. Recibe entradas de sangre transmitidas (impulsadas) por sustancias de naturaleza química muy diversa, y se comunica con el centro del vómito para iniciar el arco reflejo del vómito.Contracción muscular: La contracción muscular es el proceso fisiológico en el que los músculos desarrollan tensión y se acortan o estiran (o bien pueden permanecer de la misma longitud) por razón de un previo estímulo de extensión. Estas contracciones producen la fuerza motora de casi todos los músculos superiores, por ejemplo, para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubren (músculo liso) o mueven el organismo a través del medio o para mover otros objetos (músculo estriado).Secretagogo: Un secretagogo es una sustancia que hace que otra sustancia sea liberada o secretada. Un ejemplo es la gastrina, la cual estimula el ATPasa H+/K+ en las células parietales produciendo un incremento de la producción de ácido gástrico del estómago.Kennel Club: Kennel club es una organización cinológica encargada de la selección y estandarización de las razas caninas, festivales y promoción de más de una raza de perro. Los Kennel Club también se conocen como clubes de todas las razas, entendiendo todas las razas como aquellas reconocidas y raza como las pura raza, lo que no incluye razas híbridas ni cruces.Pancreatitis