Sacarosa
Hay personas que sufren intolerancia a la sacarosa, debido a la falta de la enzima sacarasa, y que no pueden tomar sacarosa, ya ... La miel también es un fluido que contiene gran cantidad de sacarosa parcialmente hidrolizada. La sacarosa es un disacárido de ... El cristal de sacarosa es transparente, el color blanco es causado por la múltiple difracción de la luz en un grupo de ... La sacarosa se usa en los alimentos por su poder endulzante.[4] Su valor calórico se encuentra incluso por debajo de la regla ...
Sacarosa de hierro
La sacarosa de hierro reemplaza el hierro en la sangre para fomentar la producción de glóbulos rojos.[1] El uso médico de la ... La sacarosa de hierro, vendida bajo la marca Venofer, es un medicamento que se usa para tratar la anemia por deficiencia de ... sacarosa de hierro se aprobó en Estados Unidos en el año 2000; sin embargo, se ha utilizado anteriormente en Europa.[2][3] En ...
Intolerancia a la sacarosa
En estos casos se recomienda una dieta libre de sacarosa (azúcar común) y de almidón. El problema es que la sacarosa y el ... La intolerancia a la sacarosa o déficit de sacarasa es una enfermedad poco conocida, debida a la falta de la enzima denominada ... Las personas que la sufren no pueden tomar sacarosa (azúcar común), ya que les provoca problemas intestinales graves. La falta ... de la enzima sacarasa en las vellosidades del intestino delgado provoca que la sacarosa (azúcar común) pase sin digerir al ...
Molécula pequeña
sacarosa). La mayoría de las drogas son moléculas pequeñas, aunque algunas pueden ser proteicas (ej. insulina) y también muchos ...
Usos medicinales de las raíces
... sacarosa, inulina y sales de potasio, es usado popularmente como diurético, la tos ferina y para estimular la diuresis en la ... sacarosa.[47] La valoración de la Comisión E reconoce la acción estimulante de la raíz de la «Angélica» sobre las secreciones ...
Fruta en almíbar
En algunos casos la sacarosa es reemplazada por piloncillo, lo cual le da un tono más oscuro y ocasionalmente pueden añadirse ... Adición de sacarosa. Adición de estabilizantes y reguladores de acidez. Tras estos procesos Envasado. Sellado. Esterilizado. ... Por extensión se le suele denominar dulce de frutas (nombrando la fruta en específico). Sacarosa (en relación 1,4:2 , es decir ... 1,4 kg de sacarosa a 2 L de agua) Ácido cítrico, ácido ascórbico para controlar el pH o la acidez CMC (carboximentilcelulosa) ...
Compuesto orgánico
Fermentación kójica
Al añadir cloruro purpúreo-cobáltico en una concentración del 0.5% a un mosto con 10% de sacarosa se obtiene un rendimiento de ... Tamiya halló que el pH óptimo para la fermentación de la sacarosa era de 5.5. Barham y Smits obtuvieron los mayores ... Traetta-Mosca (1914) demostró que el ácido kójico era producido por A. glaucus a partir de sacarosa, glucosa, fructuosa y ... En 1927, Tamiya indicó que diferentes aspergilios pueden producir ácido kójico a partir de sacarosa. Entre los mohos ...
Glúcido
Algunos disacáridos comunes son: Sacarosa. Es el disacárido más abundante y la principal forma en la cual los glúcidos son ... El nombre sistemático de la sacarosa, O-α-D-glucopiranosil-(1→2)- β-D-fructofuranósido, indica cuatro cosas: Los monosacáridos ... se utiliza para referirse a la sacarosa o azúcar de mesa. Sacáridos: Proveniente del griego σάκχαρ [sácchar] que significa " ...
Glycyrrhiza glabra
ácidos: salicílico, málico, betulínico, glicirrético; aminoácidos: asparagina; azúcares: glicirricina, glucosa y sacarosa; beta ...
Manzana
Indicadores de calidad microbiológicos en alimentos
No fermentan ni lactosa ni sacarosa. Es un agente zoonótico de distribución universal. Puede transmitirse por contacto directo ... pero no fermenta sacarosa, lactosa, inositol y ramnosa, ureasa variable y su contenido de G + C, varía del 44 al 49%. La ...
Agar TSI
Fermenten o no lactosa o sacarosa. Produzcan o no ácido sulfhídrico. Produzcan o no gas. Correspondientemente las reacciones ... Si la bacteria problema fermenta lactosa o sacarosa, acidifica el medio en su superficie volviéndolo de color amarillo, ...
Carboximetilcelulosa
... sacarosa, fructosa, etcétera). Es utilizado como espesante y estabilizante, pero también como producto de relleno, fibra ...
Eryngium amethystinum
Sustancias: saponinas, inulina, resina, goma, taninos, sacarosa. Propiedades curativas: diurética, espasmolitica, sudorífica. ...
Criopreservación
... sacarosa Embrión en día 2: 75% --> PrOH + sacarosa Embrión en día 3: 60% --> PrOH + sacarosa Embrión en día 5-6: < 50% --> ... de proteína y sacarosa. Habitualmente la tase de supervivencia por embrión está entre el 50 y el 70%. Pero cada estadio ... Glicerol + sacarosa Aun así hay cohortes completas de embriones que no sobreviven a la descongelación sin explicación ...
Maltitol
Es más lentamente absorbido que la sacarosa. Su valor energético es de 2,1 kcal/g (8,8 kJ/g); (la sacarosa tiene 4 kcal/g (16,7 ... y es en esto muy similar a la sacarosa.[2] Con un poder edulcorante del 75-90% de la sucrosa, a diferencia de otros ... usado como sustituto de la sacarosa y del azúcar. El maltitol se sintetiza por hidrogenación de maltosa obtenida de almidón. ...
Ornitofilia
Síndrome floral
Adición de azúcar
Durante el proceso de hervir la fruta con el azúcar, la sacarosa -que es el azúcar agregado- se desdobla en parte en sus ... Este proceso se denomina inversión de la sacarosa. Las mermeladas y los otros productos nombrados se conservan debido a un ...
Odontología preventiva
Entre ellas están la sacarosa y la glucosa. Estos azúcares están presentes en productos que presumiblemente contienen azúcar ...
Asphodelus ramosus
Principios activos: contiene asfodelina, resina, asfodelósido, mucílago, sacarosa.[1] Indicaciones: es detergente, vulnerario ...
Catabolismo de los carbohidratos
... y disacáridos como la sacarosa, maltosa y lactosa. El balance final de la reacción de la glucosa con oxígeno sigue la siguiente ...
Suplemento de hierro
Las formas inyectables incluyen hierro dextrano y hierro sacarosa.[3] Actúan proporcionando el hierro necesario para producir ... Esto ha incluido dextranos, sacarosa, carboximaltosa y más recientemente Isomaltósido 1000.[cita requerida] Una formulación de ... El hierro sacarosa tiene una incidencia de reacciones alérgicas de menos de 1 en 1000. Un efecto secundario común son los ...
Asarum europaeum
Otras fuentes: Aceite esencial, sacarosa, alcanfor, asarina, ácido tánico. Indicaciones: es emético, estornutatorio (usado como ...
Disacárido
Los disacáridos más comunes son: Sacarosa: formada por la unión de una glucosa y una fructosa. A la sacarosa se le llama ... Sacarosa o azúcar de caña y remolacha: Es el azúcar que se obtiene industrialmente y se comercializa en el mercado como ... sacarosa, trehalosa). Ya que los monosacáridos (exceptuando el glicoaldehído) poseen capacidad de ciclización, y, estando en su ...
Gusto
Plantae
... y que producen sustancias como sacarosa, almidón y celulosa.[14] Esta definición equivale al clado Viridiplantae (plantas ...
Hidrólisis
El disaḫarid más conocido es la sacarosa (azúcar de mesa). La hidrólisis de la sacarosa produce glucosa y fructosa . La ... Cuando un carbohidrato se descompone en las moléculas de azúcar que lo componen por hidrólisis (por ejemplo sacarosa se ... invertasa es una sacarosa que se utiliza industrialmente para la hidrólisis de la sacarosa en el llamado azúcar invertido . La ...
Yersinia enterocolitica
... fermenta la sacarosa. Es heterótrofa y no proteolítica. Con base a su antígeno somático (antígeno O), se han descrito más de 50 ...