NMDA-receptorn
Enwp, Jonotropiska receptorer, Glutamater, Kalciumomsättning). ...
Glutaminsyra
a b c] "Glutaminsyra och glutamater". www.livsmedelsverket.se. 23 januari 2018. https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och- ...
Glutamatreceptorer
G-proteinkopplade receptorer, Receptorer, Glutamater, Autoimmuna sjukdomar). ...
Smakförstärkare
Glutaminsyra och Glutamater har livsmedelsförteckningarna E620 till E625. E 620 Glutaminsyra E 621 Mononatriumglutamat E 622 ...
Natriumglutamat
... glutamater, får användas till alla livsmedel som får innehålla tillsatser utom livsmedel som tillverkas speciellt för spädbarn ... a b c d e f g h] "Glutaminsyra och glutamater". www.livsmedelsverket.se. 23 januari 2018. https://www.livsmedelsverket.se/ ... Glutamater, WP:Projekt Japan, WP:Projekt Kina). ...
AMPA-receptorn
Glutamater). ...
Grundsmak
... glutamater) ger upphov till denna smak. Det japanska namnet umami (うま味 - "välsmakande" eller "god/färsk smak") har sedan kommit ...