Antiossidante
Altri composti antiossidanti sono più stabili, come i polifenoli antiossidanti nei cibi come frumento e tè. In generale, i cibi ... Gli antiossidanti si trovano in quantità variabili nei cibi quali ortaggi, frutti, cereali, legumi e noci. Alcuni antiossidanti ... In aggiunta ai suoi effetti antiossidanti, l'acido ascorbico è un substrato per l'enzima antiossidante ascorbato perossidasi, ... Livelli troppo bassi di antiossidanti o di inibizione degli enzimi antiossidanti causano stress ossidativo e possono ...
Trasformazione agroalimentare
acidificanti e antiossidanti) oppure definisce una sostanza in una singola categoria a prescindere dalle sue eventuali ... Composti presenti negli alimenti possono rallentare l'innesco dell'irrancidimento (antiossidanti) oppure accelerarlo (pro- ... antiossidante). L'azione conservante è tuttavia più complessa e strettamente legata alle condizioni ambientali che si ... Antiossidanti. Agiscono impedendo l'avvio dei principali processi di ossidazione chimica o biochimica, come l'irrancidimento e ...
Rhodiola rosea
Possiede proprietà antiossidanti. È talvolta usata in fitoterapia per alleviare la fatica mentale, migliorare il tono ...
Sclerosi multipla
Gli antiossidanti comunemente impiegati comprendono il selenio e le vitamine A, C ed E. Altri componenti appartenenti alla ... Tuttavia, molti componenti antiossidanti attivano cellule immunitarie quali, in primo luogo, i linfociti T e i macrofagi. Tali ... Ciò che ancora non è stato dimostrato è se un miglioramento dello stato antiossidante di pazienti con sclerosi multipla possa ... Antiossidanti, su sclerosi.org. URL consultato il 21 settembre 2012 (archiviato dall'url originale il 28 settembre 2012). ^ GH ...
Vinoterapia
Il vino contiene antiossidanti. Gli antiossidanti hanno la proprietà di neutralizzare i radicali liberi. I radicali liberi sono ... sono quelle sostanze che nella pianta funzionano come protettori antiossidanti. Il resveratrolo contenuto nella Vitis vinifera ...
Boletus aereus
Contiene anche varie sostanze antiossidanti. Sono antibiotici naturali che aiutano a mantenere un livello elevato di anticorpi ...
Nar ekşisi
Sono presenti anche gli antiossidanti. La composizione del narşərab è sostanzialmente uguale a quella della melagrana. Ciò ...
Gallato di propile
Antiossidanti, su allergie-intolleranze.it. URL consultato il 1º giugno 2014. Parere Scientifico sulla nuova valutazione del ... Il gallato di propile è una molecola dalle spiccate peculiarità antiossidanti a causa del carattere acido delle tre funzioni ...
Ergotioneina
L'ergotioneina in vitro ha proprietà antiossidanti. Studi scientifici hanno dimostrato le sue capacità di neutralizzare ...
Galangina
Manifesta attività antiossidante. È efficace contro la perossidazione, inibisce l'attività della xantina ossidasi e la ... Flavonoide Propoli Antiossidante Alpinia officinarum Alpinia galanga Altri progetti Wikimedia Commons Wikimedia Commons ... La galangina ha mostrato proprietà antiossidanti sopprimendo l'espressione delle subunità NADPH ossidasi p47phox e gp91phox e ... antiossidanti e rigenerative. In letteratura sono presenti alcuni studi che riportano le proprietà della propoli nella cura del ...
Angelica sinensis
Ha attività antiossidante. È anche utilizzata come afrodisiaco. La A. sinensis viene anche impiegata nella medicina ...
Acido gallico
Tra i fenoli di origine naturale rientra nella categoria degli acidi fenolici; ha azione antiossidante. Il suo nome ha origine ... sono ampiamente utilizzati come conservanti alimentari ad azione antiossidante. L'acido gallico trovò applicazione anche in ...
Taurina
... sono state dimostrate tuttavia proprietà anti-ossidanti. In particolar modo, ha l'effetto di contrastare le sostanze ossidanti ...
Genisteina
La genisteina oltre agisce come antiossidante e antielmintico. In generale molti degli isoflavoni hanno dimostrato di agire sui ... Genisteina mostra attività antiossidanti, antiangiogeniche ed immunosopressive. Recenti studi indicherebbero come questo ...
Lactuca virosa
La pianta contiene flavonoidi, che hanno proprietà antiossidanti. La L. virosa contiene anche cumarine e metilfenilalanina. ...
Humulus lupulus
Tironzelli, Gli antiossidanti nelle materie prime dell'industria birraria. Il caso del Luppolo. (PDF), su amsdottorato.cib. ...
Cucina argentina
Ricco in salutari polifenoli, una specie di antiossidanti. ^ Maytenus ilicifolia, Congorosa, su fondazioneslowfood.com. ^ ... antiossidante, prodotto nella Pampa Umida a quasi 800 chilometri di distanza tra le città di Buenos Aires e la di Córdoba ...
Verdura
La verdura è ritenuta un buon antiossidante, in grado di neutralizzare i radicali liberi e proteggere dall'invecchiamento ... Quelle rosse o arancioni sono ricche di antiossidanti. La produzione commerciale di verdure avviene tramite coltivazione sia in ...
Teucrium montanum
Ha proprietà antiossidanti, toniche, stomatiche, stimolanti dell'apparato urinario. Il camedrio motano in altre lingue è ...
Scavenger (chimica)
Portale Biologia Portale Chimica (Stub - biochimica, Biochimica, Antiossidanti). ...
Etere diisopropilico
Possono essere utilizzati antiossidanti per prevenire questo processo. Il solvente immagazzinato deve quindi essere testato per ...
Cera di carnauba
Ha inoltre una funzione antiossidante. Nell'industria cosmetica è usata come ingrediente di creme e rossetti mentre ...
3-mercaptopropan-1,2-diolo
Trova impiego in farmacologia per le sue proprietà antiossidanti. ^ 1-tioglicerolo - scheda di dati di sicurezza (PDF), su ...
Specie reattive all'ossigeno
Questi sistemi antiossidanti possono essere di due tipi: antiossidanti intracellulari: enzima superossido dismutasi (SOD): ... Edgardo Canducci, Vitamine e antiossidanti, su unife.it. Noemi Mauro, ROS: i radicali liberi che hanno un impatto sulla natura ... Nel momento in cui la produzione di ROS supera la capacità fisiologica degli antiossidanti menzionati di processarle, si crea ... vitamine antiossidanti: A, E e C flavonoidi e bioflavonoidi; carotenoidi; polifenoli. ...
Carnosina
Nel corpo si trova in grande quantità nei muscoli e nel cervello; è stato dimostrato avere proprietà antiossidanti e anti- ...
Magnololo
La capacità antiossidante del composto è stata attribuita alla presenza delle due funzioni fenoliche nella struttura. La ... Il composto agisce con azione antiossidante; questo meccanismo è importante in quanto può essere utilizzato come potenziale ... Magnolia Polifenolo Diabete Ipoglicemizzante Antiossidante Antinfiammatorio Magnolol in Puchem Magnolol in Sigma-Aldrich ... un enzima antiossidante che svolge un ruolo importante nell'adattamento cellulare. Infine, aumenta l'attività dell'enzima ...
Chicha morada
... così come una elevata capacità antiossidante. Ad esempio, la Scuola di Medicina dell'Università di Nagoya (Giappone) ha ...
Ciliegia
Le antocianine hanno inoltre un'azione antiossidante. Secondo un altro studio della stessa università, una dieta ricca di ...
Salvia fruticosa
Gli oli hanno infatti proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche e ipoglicemizzanti. In cucina viene consumata ... Alimenti con proprietà antiossidanti, Piante medicinali e officinali, Piante aromatiche, Taxa classificati da Philip Miller). ...
Melatonina
La scoperta delle proprietà antiossidanti della melatonina è del 1993. Il primo brevetto per il suo impiego a basse dosi nel ...