Ácidos grasos de cadena corta: Los ácidos grasos de cadena corta o ácidos grasos volátiles (AGV) son un subgrupo de ácidos grasos con cadenas carbonadas de menos de seis carbonos.http://emedicine.Fermentación láctica: La fermentación láctica es una ruta metabólica anaeróbica que ocurre en la matriz citoplásmica de la célula, en la cual se oxida parcialmente la glucosa para obtener energía metabólica y un producto de desecho que principalmente es el ácido láctico (fermentación homoláctica), además de otros ácidos (fermentación heteroláctica). Se trata de un proceso biológico en el que los azúcares presentes en el medio (generalmente azúcares de seis carbonos como son la glucosa, galactosa y fructosa) se transforman en ácido láctico.Retículo (anatomía): Retículo, redecilla o bonete es el segundo estómago de los rumiantes, y el más pequeño de los cuatro que tienen estos animales.Corriedale (oveja): Corriedale es una raza de oveja de doble propósito, lo que significa que se utilizan tanto en la producción de lana como de carne.Brahman (raza bovina): La raza de ganado brahman tiene su origen en el ganado cebú llevado originariamente a los Estados Unidos de América proveniente de la India.Pastis: El pastis (pronunciación: pastís) es un anís típico de Marsella,Francia cuyo contenido alcohólico ronda los 40-45%. La palabra pastis proviene del occitano provenzal pastis, que significa paté o mixtura, así como aburrimiento, situación desagradable o confusa (pastiche) en la lengua coloquial.Oxymonadida: Oxymonadida es un grupo de protistas flagelados que viven exclusivamente en los intestinos de termitas y de otros insectos comedores de madera. De forma similar a los flagelados Parabasalia, contienen bacterias simbióticas que son responsables de la digestión de la celulosa.Histología: La histología (del griego ἱστός/histós, "tejido", y λογία/logía, "tratado, estudio, disciplina") es la disciplina que estudia todo lo relacionado con los tejidos orgánicos: su estructura microscópica, su desarrollo y sus funciones. La histología se identifica a veces con lo que se ha llamado anatomía microscópica, pues su estudio no se detiene en los tejidos, sino que va más allá, observando también las células interiormente y otros corpúsculos, relacionándose con la bioquímica y la citología.Johan Kjeldahl: Johan Gustav Christoffer Thorsager Kjeldahl (Copenhague, Dinamarca, 16 de agosto de 1849 – id., 18 de julio de 1900), fue un químico danés.Black Celebration Tour: La gira Black Celebration Tour de la banda inglesa Depeche Mode comenzó el 29 de marzo de 1986 en Oxford (Inglaterra), y terminó el 16 de agosto de 1986 en Copenhague (Dinamarca). La gira presentó el quinto álbum de la banda, Black Celebration, publicado en 1986.Prado calcáreoDiacetato de celulosa: El diacetato de celulosa, también llamado diacetato, es un polímero sintético que se consigue tratando la celulosa con ácido acético. Se compone de dos radicales en cada unidad de D-anhydroglucopyranose de la molécula de celulosa.AmoníacoDesulforudis audaxviator: Es el nombre dado a una bacteria (Candidatus Desulforudis audaxviator), conocida como Audaz Viajera, que se destaca en que tiene la capacidad de vivir en completo aislamiento, sin oxígeno, en total oscuridad, y a 60 grados Celsius de temperatura.Dieta alta en fibra: La dieta alta en fibra es un tipo de dieta para el ser humano propuesta por varios autores como el Dr. Joel Fuhrman y el Dr.Mycoplasmatales: Mycoplasmatales es un orden de Mollicutes que comprende dos géneros reconocidos y un tercer género en estado de Candidatus (todavía no aceptado formalmente).Alcalófilo: Los alcalófilos son microorganismos extremófilos que se desarrollan en ambientes con valores de pH comprendidos entre 8,5 y 11. Los hábitats donde viven son muy básicos, como lagos sódicos o suelos muy carbonatados.Celobiosa: La celobiosa es un azúcar doble (disacárido) formado por dos glucosas unidas por los grupos hidroxilo del carbono 1 en posición beta de una glucosa y del carbono 4 de la otra glucosa. Por ello este compuesto también se llama beta-D-glucopiranosil(1-4) beta-D-glucopiranosa.Triticale: El triticale es un cereal híbrido que procede del cruzamiento entre trigo y centeno.Cabra de Angora: La cabra de angora es una raza de cabra doméstica. Su nombre deriva de la ciudad de Angora, actualmente Ankara, en Turquía.Butirato de amilo: El butirato de amilo es un compuesto químico orgánico que resulta ser un éster del ácido butírico y el pentanol. Se trata de un compuesto que posee aromas que recuerdan a la pera o albaricoque.Almidón de papa: Se llama almidón de patata, harina de patata, fécula de patata o chuño al almidón extraído de patatas. Las células del tubérculo de patata contienen granos de almidón (leucoplastos).Maíz dulce: El maíz dulce (Zea mays L. var.