Lisozima
La lisozima, también llamada muramidasa, es una enzima de 14,4 kilodalton que daña las células bacterianas catalizando la ...
Saliva
Otras proteínas presentes son la muramidasa o lisozima que ataca el ácido murámico de algunas bacterias, la lipasa lingual, un ... y las proteínas como la muramidasa y la lactoferrina, defiende la cavidad oral de la infección bacteriana.[8] Asimismo, en ...