Miosina: La miosina es una proteína fibrosa, cuyos filamentos tienen una longitud de 1,5 micrómetros y un diámetro de 15 nm, que conjuntamente con la actina, permiten principalmente la contracción de los músculos e interviene en la división celular y el transporte de vesículas.ActinaRoquefortina C: La roquefortina C es una micotoxina producida por varios hongos, particularmente especies del género Penicillium. Fue aislada por primera vez del hongo Penicillium roqueforti, una especie utilizada comercialmente para la elaboración de Roquefort, Danablu, Stilton y Gorgonzola.Motor molecular: Los motores moleculares son motores en los que los movimientos individuales de unas pocas moléculas son responsables de la conversión de una forma de energía ( principalmente química) en trabajo. En la naturaleza, están en el origen de todos los movimientos de los seres vivos.Broiler: Broiler hace referencia a una variedad de pollo desarrollada específicamente para la producción de carne.Contracción muscular: La contracción muscular es el proceso fisiológico en el que los músculos desarrollan tensión y se acortan o estiran (o bien pueden permanecer de la misma longitud) por razón de un previo estímulo de extensión. Estas contracciones producen la fuerza motora de casi todos los músculos superiores, por ejemplo, para desplazar el contenido de la cavidad a la que recubren (músculo liso) o mueven el organismo a través del medio o para mover otros objetos (músculo estriado).Miofibrilla: Una miofibrilla es una estructura contráctil que atraviesa las células del tejido muscular y les da la propiedad de contracción y de elasticidad, la cual, permite realizar los movimientos característicos del músculo.Tropomiosina: La tropomiosina es una proteína fibrosa que, en forma de dímeros alargados, se sitúa sobre el surco de la hélice de actina F o cerca de éste. Unidas a la tropomiosina existen tres proteínas denominadas troponinas I, C y T; el conjunto de estas cuatro proteínas inhibe la unión de las cabezas de miosina a la actina a menos que haya catión calcio a concentraciones en torno a 10-7 M.Miocina: Las miocinas son un tipo entre las cientos de citocinas producidas en el organismo. Son pequeñas proteínas (~5–20 kDa) y peptidos Proteoglicanos producidas y liberadas por las células musculares (miocitos) como respuesta a la contracción muscular.Enzima: Las enzimasAunque es de género ambiguo, la regla general es que casi todas las palabras que provienen del griego acabadas en -ma terminan siendo masculinas, a pesar de que el Diccionario de la RAE la clasifica como femenina en su uso común. Cf.Citoesqueleto: El citoesqueleto es un orgánulo y también es un entramado tridimensional de proteínas que provee soporte interno en las células eucariotas, organiza las estructuras internas e interviene en los fenómenos de transporte, tráfico y división celular. En las células eucariotas, consta de filamentos de actina, filamentos intermedios, microtúbulos y septinas mientras que en las procariotas está constituido principalmente por las proteínas estructurales FtsZ y MreB.Estructura primaria de las proteínas: La estructura primaria es la forma de organización más básica de las proteínas. Este tipo de estructura de las proteínas está determinada por la secuencia de aminoácidos de la cadena proteica, es decir, por el número de aminoácidos presentes y por el orden en que están enlazados por medio de enlaces peptídicos.Secuencia conservadaAmeboide: Ameboide se refiere a las células que se mueven o alimentan por medio de proyecciones temporales llamadas seudópodos (falsos pies). Este tipo de células han aparecido en diversos grupos de organismos.Fibra muscular: La fibra muscular o miocito es una célula fusiforme y multinucleada con capacidad contráctil y de la cual está compuesto el tejido muscular.Instituto Nacional de Ciencia de Materiales: El Instituto Nacional de Ciencia de Materiales (Japón) (物質・材料研究機構, Busshitsu-zairyō kenkyū kikō?) o NIMS por su siglas en inglés (National Institute for Materials Sciences) es una Institución Administrativa Independiente y uno de los centros de investigación científica más grandes de JapónEndoplasma: El endoplasma es la parte del citoplasma que se encuentra próxima al núcleo. Es más densa que el ectoplasma.Sitio de unión: En bioquímica, un sitio de unión (en inglés binding site, sitio de enlace) es una región de una proteína, ADN o ARN en la que otra molécula o ion específicos forma un enlace químico.Sinaptogénesis: La Sinaptogénesis es la formación de la sinapsis. A pesar de que se produce durante toda la vida en una persona sana, una explosión formadora de sinapsis se produce durante el desarrollo temprano del cerebro.Polidispersidad: La polidispersidad indica el grado de variación, o amplitud de una campana gausiana que representa los pesos moleculares de un polímero.Modelado PBPK: El modelado farmacocinético fisiologicamente basado (Modelado PBPK por sus siglas en inglés) es una técnica de modelamiento matemático de la farmacocinética para predecir la absorción, distribución, metabolismo y excreción (ADME) de un compuesto en humanos y otras especies animales. El modelado PBPK se usa en investigación y desarrollo farmacéutico, así como en evaluación de riesgo en la salud.Microscopio de fluorescencia de reflexión interna totalConpoy: Conpoy o vieira seca es una preparación de la cocina china elaborada con los músculos abductores de las vieiras secos. Cuando se emplea en la cocina cortado en rodajas se suele denominar [Esta preparación se fundamenta en un intento de preservar los alimentos.Titina: La titina, es la proteína más grande que se conoce, con una masa molecular de 3 a 4 millones. El gen que la codifica (TTN, con 281 kb) contiene 363 exones, más que ningún otro.Troponina: La troponina es una proteína globular de gran peso molecular presente en el músculo estriado y en el músculo cardiaco.Faloidina: Faloidina es una micotoxina del grupo de las falotoxinas producida por el hongo Amanita phalloides. Su estructura es la de un heptapéptido bicíclico.HipermagnesemiaCitocinesis: La citocinesis consiste en la separación física del citoplasma en dos células hijas durante la división celular. Tanto en la mitosis como en la meiosis se produce al final de la telofase, a continuación de la cariocinesis.