Aflatoxina
... por Fermentek Aflatoxina B1, Aflatoxina B2, Aflatoxina G1, Aflatoxina G2, Aflatoxina M1, Aflatoxina M2 Biblioteca Nacional de ... aflatoxina B1; AFB2, aflatoxina B2; AFG1, aflatoxina G1; AFG2, aflatoxina G2 y M-transferasa, metiltransfearrasa. Los ... Aflatoxina G1 & G2: producida por Aspergillus parasiticus. Aflatoxina M1: metabolito de la Aflatoxina B1 en humanos y en ... Al menos 13 diferentes tipos de aflatoxina son producidas en la naturaleza. La aflatoxina B1 es considerada la más tóxica y es ...
Micotoxina
... conocidas como B1, B2, G1 y G2.[14] La aflatoxina B1 es el grupo con mayor toxicidad; es un carcinogénico potente y se lo ... El término genérico aflatoxina puede referirse a cuatro tipos diferentes de micotoxinas, ...
Aflatoxicosis
... la carcinogénesis de la aflatoxina B1 ha sido bien estudiada en varias especies de peces, como los salmónidos, peces del orden ... La exposición de embriones de peces a la aflatoxina B1-indujo una alta incidencia de adenomas y carcinomas hepatocelulares ( ... Veldman, A., Meijst, J., Borggreve, G., Heeres-van der Tol, J. (1992). Carry-over of aflatoxina from cows food to milk. Animal ... Larsson, P., Persson, E., Tydén, E., Tjälve, H., (2003). Cell-specific activation of aflatoxin B1 correlates with presence of ...
P53
También aparece mutación en el codón 249 relacionado con la aflatoxina B1 en la zona de China y África. - Cáncer gástrico. El ...
Nixtamalización
Inactivación de aflatoxina B1 y aflatoxicol por nixtamalización tradicional del maíz y su regeneración por acidificación de la ... Inactivación de aflatoxina B1 y aflatoxicol por nixtamalización tradicional del maíz y su regeneración por acidificación de la ... Se ha demostrado que la nixtamalización tradicional es capaz de destruir 85% de la aflatoxina presente en el maíz y que 15% de ... En México la contaminación del maíz con aflatoxina representa un riesgo potencial para la población, debido principalmente a ...
Jugo de caña de azúcar
... aflatoxina B1 y fumonisina B1.[5][6] «Jugo de caña de azúcar, el mejor revitalizante». Gastronosfera. Consultado el 25 de ... First Report on Detection of Multiple Mycotoxins and Exposure Assessment for Aflatoxins B1 and G1 in Humans». Toxins 8 (11): ...
Mutágeno
La aflatoxina B1 es un carcinógeno poderoso que se une a la posición N7 de la guanina.La formación de este producto da lugar a ...
Intercalación
9-epóxido de la aflatoxina B1, acridinas como la proflavina o quinacrina, o el bromuro de etidio. La intercalación como ...
Glutatión S-transferasa
De hecho, las GST son responsables de la conjugación de β1-8,9-epóxido, un intermediario reactivo formado por aflatoxina B1, ...
Oncom
... que produce aflatoxina). Neurospora intermedia var. oncomensis y Rhizopus oligosporus reducen la aflatoxina producida por ... on growth of Aspergillus flavus and A. parasitus and accumulation of aflatoxin B1 in groundnut». inist.fr. Consultado el 25 de ... Aspergillus flavus.[4] Sin embargo, en este producto los mohos productores de aflatoxina (Aspergillus spp.) a menudo están ...
Podospora anserina
alelos het-B1 vs. het-B2) o por reacciones epistáticas entre dos loci het (p. ej. ciertos alelos de het-e o de het-d reaccionan ... La esterigmatocistina en sí misma es tóxica y es un precursor de otro metabolito tóxico, la aflatoxina.[20] Podospora anserina ...
Biomoléculas
Vitamina B Vitamina B1 (tiamina) Vitamina B2 (riboflavina) Vitamina B3 (niacina o ácido nicotínico) Vitamina B4 (adenina) ... Aequorina Aflatoxina Agar Agua Alameticina Alanina Albúminas Aldosterona Aleurona alfa-Amanitina Alfa-MSH (hormona estimulante ... vitamina B1) - C12H17ClN4OS·HCl Toxina T2 Transcriptasa inversa Treonina Trombopoyetina Tromboxano Timidina Timina ARN de ... Ácido fórmico Formnoci Fosfágeno Fosfatasa Fosfatidilcolina Fosfolípido Fructosa Fumonisina B1 Galactosa Gangliósido Gamma ...