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*  Saanen (raza caprina) - Wikipedia
Cabra Saanen». Archivado desde el original el 21 de marzo de 2009. Consultado el 13 de junio de 2009. MUELLER, Joaquín. «Los ... Saanen». Consultado el 19 de junio de 2009. Producción Animal.com. «Razas de cabras en producción en Argentina». Archivado ... La Saanen es una raza caprina lechera originaria del valle de Saanen, en Suiza.[1]​[2]​[3]​ Su largo período de lactación le ha ... Alpina y Saanen, traídas desde Brasil a Santiago del Estero con el objetivo de incrementar el crecimiento de las cabras ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Saanen_(raza_caprina)
*  Pouligny Saint Pierre (queso) - Wikipedia
Es un queso de leche cruda de cabra de raza alpina, saanen o poitevine. Se coloca con cuidado en el molde, para no romper el ... Toda esta región es particularmente apropiada para la ganadería de la cabra, con un clima más cálido y seco que las zonas ... región en la que hay otros quesos en forma de pirámide hechos con leche de cabra, como el valençay y el levroux. ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Pouligny_Saint_Pierre_(queso)
*  Estación Experimental Alfredo Volio Mata - Wikipedia
Hato de cabras de las razas La Mancha, Saanen y Toggenburg. Plantaciones de ramio (Bohemeria nivea), morera (Morus alba) , ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Estaci%C3%B3n_Experimental_Alfredo_Volio_Mata
*  Chevrotin - Wikipedia
Se hace con leche cruda y entera de cabra de las razas alpina y saanen. Es diferente al chèvre típico del Valle del Loira. Se ... suelo calcáreo con una vegetación específica de las que sólo pueden nutrirse las cabras saboyanas, ya que están tan cómodas ... fabrica de forma similar al reblochon, por lo que se le conoce como el «reblochon de las cabras». Madura a lo largo de un ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Chevrotin
*  Capra aegagrus hircus - Wikipedia
Hay gran cantidad de razas caprinas, las más conocidas entre ellas son: alpina, raza lamacha, saanen, angora, cachemira, cabra ... Existen cabras salvajes, pero la mayoría de ellas fueron domesticadas por el hombre.[2]​ La cabra es criada por su leche (usada ... La leche de cabras es un medio entre la de vacas y la de burras, es muy sana y se consume mucha tanto cruda como cocida y en ... Las cabras viven bien en todos aquellos terrenos en que, por su pendiente, elevación y plantas que se crían, sería de todo ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Capra_aegagrus_hircus
*  Pélardon - Wikipedia
Según la tradición pastoral, la leche utilizada debe proceder de rebaños de cabras de raza alpina, saanen o rove, o de cruces ... Es un queso pequeño de leche de cabra con pasta blanda. Tiene forma de cilindro con los bordes redondeados. Su peso es superior ... El Pélardon es un queso obtenido por coagulación lenta, esencialmente láctea, y escurrido espontáneo de la leche de cabra cruda ... Syndicat des producteurs de pélardon Cabras alpinas estabuladas en régimen ecológico Wikimedia Commons alberga contenido ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/P%C3%A9lardon
*  Tecnología de la leche - Wikipedia
Evaluación de la calidad higiénico sanitaria y de composición de leche de cabra en un rebaño de la raza Saanen». Consultado el ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Tecnolog%C3%ADa_de_la_leche
*  Valençay (queso) - Wikipedia
La leche empleada para la obtención del queso Valençay procede de cabras de raza Alpina o Saanen o de un cruce de las mismas. ... Esas cabras deben disponer obligatoriamente de una zona de pasto. El queso se elabora a partir de una cuajada mixta ... Las provincias de Berry y la Turena eran conocidas por sus quesos de leche de cabra desde el siglo VIII, entre los que se ... El Valençay es el único queso de cabra de la región en forma de pirámide truncada con cobertura de ceniza y corteza florecida, ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Valen%C3%A7ay_(queso)
*  Agricultura en México - Wikipedia
La mayoría de estas cabras son de raza Criollo, descendientes de las que los españoles trajeron de Nubia, Alpino y Saanen ... Después de las cabras vienen las ovejas en importancia con un porcentaje de crianza del 16% en el norte, del 60% en el centro ... El setenta y cinco por ciento de las cabras lecheras se crían en Coahuila, Durango y Guanajuato. Alrededor de dos tercios de la ... Las cabras están en segundo lugar en importancia después de las vacas. Se crían un 20% en el norte, un 58% en México Central y ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_en_M%C3%A9xico

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