*  O Pão é uma boa aposta na sua dieta. | Fitness Factory
O pão pode estar integrado numa alimentação saudável e equilibrada, o que deve ter em conta é a sua frequência (por exemplo uma vez no seu dia); o timing (o pequeno-almoço é uma boa refeição para o consumir); e a qualidade/ tipo de pão. Assim, mostramos-lhe como escolher o melhor tipo de pão:. - Preferir pão composto por farinhas de cereais integrais, como farinha de centeio, mais ricas em minerais e vitaminas, e mais saciantes, excluindo farinhas refinadas (que dão origem, por exemplo, ao papo-seco). Confirme assim, qual a farinha mais presente no pão, isto é, a que possuir maior percentagem na lista de ingredientes.. - Preferir pão fresco, evitando pães de forma e pães muito processados. Verifique sempre a lista de ingredientes e evite os que contiverem: açúcar, gordura (óleo de palma ou outros) e muitos aditivos (representados por "E's"), independentemente da cor do pão ser escura.. - As opções sem glúten fazem sentido se sentir que os pães habituais lhe causam ...
  http://fitnessfactory.pt/blog/pao/
*  Pão folha - Wikipedia
Pão folha é a designação usada no Brasil para pão achatado de origem árabe, principalmente o que pode ser usado para fazer sanduíches, mas geralmente diferente do pita. Nalguns casos, a massa leva levedura, noutros não. Outra designação para o mesmo produto é o termo da língua inglesa wrap, que também significa "papel de embrulho". Estas designações já são utilizadas em marcas comerciais. Esta definição pode ser utilizada para classificar todos os tipos de pão achatado, desde as apas indianas ao lavash arménio, incluindo o pão pita e o knäckebröd sueco. O Commons possui imagens e outras mídias sobre Pão folha Receitas de e com pão folha no site PetitChef.com Receita de pão folha no site Receitas.com da TVGlobo Pão Folha da CasaBucsan.com Receita de "Wrap (pão folha)" no site CucchiaioPieno. ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/P%C3%A3o_folha
*  Talita Monteiro: Tipos de pães
O pão branco, rico em hidratos de carbono completos como o amido, é um dos que possuem menor teor de gordura e contém proteínas provenientes do grão de trigo, além de vitaminas e minerais. O pão Integral é ideal para quem está seguindo uma dieta para perder peso, pois o seu preparo é feito com cereais que não são refinados, e por conservar diversas propriedades que são perdidas na preparação do pão "tradicional". Já o pão de centeio é aquele que contém menos proteínas e gorduras que o pão de trigo, mas por outro lado posui mais hidratos de carbono e fibras. O pão de forma também possui em sua composição nutrientes fundamentais como os hidratos de carbono, especialmente o amido, mas apesar de conter mais proteínas que o pão comum, também possui mais gorduras ...
  http://soparamulheresbytalita.blogspot.com/2012/01/tipos-de-paes.html
*  Deus dá pão a quem não tem dentes - A vidinha de uma gaja
Ontem à noite meti um pão a fazer na bread machine (máquina de fazer pão para quem não entender inglês, a minha prima por exemplo).. Pão de leite dizia a receita. "Ai que coisinha mais fofinha vai sair daqui!" pensei eu.. Esta manhã acordo com um cheiro absolutamente D-E-L-I-C-I-O-S-O que se tinha espalhado por toda a casa. Palavra de honra, até parecia que estava na secção de padaria do Jumbo às 5h da tarde!. Fui às cabeçadas até à casa de banho primeiro (ninguém me diga nada antes disso!). De seguida dirigi-me a ela, à bread machine (máquina de fazer pão.....ela não entende coitadinha...)....(mas lavei as mãos antes, descansem) e tive uma visão dos infernos!!. O pão, não era bem um pão. Estava com uma aparência entre uma rocha e um basalto da calçada. A cor de um castanho carregado e quando o tirei da cuba tive sorte. Muita sorte, porque não saíu disparado e caíu ao chão. É que podia ter acontecido! E se estivesse a passar um gato na altura por esta hora estava ...
  http://diariodeumagaja.blogs.sapo.pt/149984.html
*  Pão da Mealhada - Wikipedia
O Pão da Mealhada (também conhecido por Pão Regional da Mealhada ou Coroa), é o pão típico da cidade da Mealhada e região contígua. De aspecto redondo, com quatro bicos no topo e bem cozido, é um dos típicos acompanhantes do Leitão à Bairrada e da Sandes de Leitão. O Pão da Mealhada começou por ser feito a partir das farinhas mais grossa que resultava da moagem do grão, porque era mais barata, e que dava ao pão uma maior consistência e uma cor um pouco mais escura. O fermento usado era proveniente de "massa velha", isto é, de alguma da massa que tinha ficado da fornada anterior. O forno era aquecido a lenha e era na própria borralha que se deixava o pão a cozer e quando era dia de festa e se assava um leitão, primeiro era cozido o pão no mesmo forno do leitão, sempre aquecido a vides ou cepas velhas. A forma antiga de se fabricar o Pão da Mealhada é a seguinte: Peneira-se a farinha para um alguidar de barro e na qual se abre um buraco no meio; Nesse buraco coloca-se a ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/P%C3%A3o_da_Mealhada
*  Pão de Mafra - Wikipedia
O Pão de Mafra é uma variedade de pão regional, produzido na região de Mafra, em Portugal. As origens do Pão de Mafra estão relacionadas com as boas condições agrícolas desta região e com o contexto sócio-cultural da população. Descendente do pão que as famílias coziam em casa, nos seus fornos, a fama do Pão de Mafra propagou-se durante a segunda metade do século XX. Caracteriza-se por ser feito com farinhas artesanais, provenientes de moinhos com mós de pedra, e por ter uma fermentação longa durante a confecção. Durante séculos, a região saloia da qual Mafra faz parte, graças aos seus férteis campos de cultivo, abasteceu Lisboa e arredores. Legumes, fruta, animais de criação e produtos transformados como queijo e pão, chegavam à capital pela mãos dos agricultores que os produziam e vendiam, depois de muitos quilómetros a pé e com ajuda de animais de carga. Tal como a região, este pão que era trazido do campo era conhecido por "saloio". Era um pão de sabor e ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/P%C3%A3o_de_Mafra
*  Refferson: Pão Engorda
Muitas dúvidas ainda surgem em relação ao delicioso pãozinho, afinal, comer pão todo dia engorda? Sim e não. Assim como todos os alimentos, depende da quantidade. O que faz uma pessoa engordar são os maus hábitos alimentares, o excesso e o sedentarismo. O pão pode ser consumido diariamente desde que na quantidade adequada, e você pode preferir opções mais saudáveis que farão bem para você.. O carboidrato, grupo alimentar em que o pão pertence deve ser consumido diariamente, este nutriente é a base da nossa alimentação, pois fornece energia para que possamos realizar as atividades do dia a dia.. É errado pensar que para emagrecer é preciso excluir o carboidrato da alimentação, o correto é não exceder na quantidade. Por isso não é preciso deixar de comer pão.. Quando integral, o pão tem vantagens em relação ao pão branco, pois possuifibras em sua composição, que além de colaborar com o bom funcionamento do intestino e ajudar no controle do colesterol e glicemia, ...
  http://reffersonbiohazard.blogspot.com/2009/10/pao-engorda.html
*  cestas pão
como colocar a mão na massa:. 1 - Cortar as côdeas do pão de forma (que fazer com elas? Palitos de pão) 2 - Com um rolo de cozinha amassar as fatias de pão para ficarem bem finas. 3 - Espalha-se pelas fatias manteiga ou azeite (depende do gosto) e pode-se raspar um dente de alho por cima, apenas para dar sabor ao pão. 4 - Forra-se as formas de queques, uma forma com uma fatia de pão, dentro do pão coloca-se uma fatia de bacon (ou meia, depende se gosta ou não do sabor intenso do bacon) e um ovo inteiro. 5 - A partir daqui vai um pouco do gosto de cada pessoa, pode-se colocar uma mistura de ervas italianas, ou orégãos, ou mistura de ervas para ovos.. 6 - Cobre-se o ovo com o queijo ralado, ou natas, ou bechamel, ou pequenas fatias de queijo. 7 - Vai ao forno para cozer o ovo e tostar o pão. ...
  http://teiadesabores.blogs.sapo.pt/tag/cestas+p%C3%A3o
*  Blog Apaixonados por Viagens: 2º Rio Craft Beer Festival: Planetário da Gávea, no dia 14/05
Cardápio: Shiva Shiitake (Pão de hambúrguer integral, hareburger, shiitakes refogados no shoyu, tomates secos e honey mustard - R$18,00); Quinoa Solar Vegano (Pão de hambúrguer integral, hareburger (blend exclusivo de quinoa, grãos e batata doce), cebola roxa, molho de semente de papaya, cenourinhas crocantes, tomate, queijo vegano e mix de folhas - R$18,00); Hare Rock (Pão de hambúrguer integral, hareburger, queijo gouda chutney de manga, castanhas de caju e rúcula - R$18,00); Tradicional (Pão de hambúrguer integral, hareburger, cheddar, tomates e alface americana crocante e mostarda com ervas finas - R$18,00); Notório BIG Hare (Pão de hamburger integral, 2 hareburgers, cheddar duplo, alface, tomate e molho espacial (feito à base de parmesão) - R$18,00); Brownie (R$6,00); Cookie Vegano (R$6,00); Chips de banana (R$6,00); Chips artesanal de batata-doce (R$8,00); Suco de uva e laranja (R$ 7,00 cada) e Refrigerante (R$ 5,00) ...
  http://www.blogapaixonadosporviagens.com.br/2016/05/2-rio-craft-beer-festival-planetario-da.html
*  Fécula de mandioca poderá substituir parte da farinha de trigo na composição do pão
Em um primeiro estudo, os pesquisadores testaram os efeitos das enzimas alfa-amilase fúngica e maltogênica, xilanase, lipase, lacase (polifenoloxidase) e glicose oxidase em um pão de trigo com 30% de polvilho azedo que, sem a utilização de enzimas, apresenta menor volume, maior textura e poros menores no miolo. Os resultados do estudo, publicado no European Food Research and Technology, indicaram que as enzimas glicose oxidase não tiveram nenhum efeito na qualidade do pão.. Já as alfa-amilases melhoraram claramente a estrutura do pão, avaliada por análise sensorial e por métodos físicos. Por sua vez, as lipases aumentaram o volume do pão em razão do gás carbônico ter sido mais bem retido na massa. Já as enzimas lacases tornaram o pão mais macio. Os melhores resultados, contudo, foram obtidos com a aplicação de enzimas xilanases. "Elas melhoraram a estrutura e a textura do pão ao tornar a massa mais maleável", disse Skibsted.. Em outro estudo realizado posteriormente e ...
  http://jornalempresasenegocios.com.br/index.php/especial/11900-fecula-de-mandioca-podera-substituir-parte-da-farinha-de-trigo-na-composicao-do-pao
*  Pão branco rústico na panela sem sova
Mais um pão sem sova adaptado ao Brasil do livro da Nancy Baggett, Kneadlessly simple. para saber mais sobre o livro e a adaptação que tenho feito veja um post antigo sobre o pão sem sova adaptado ao Brasil. Esse é um pão branco rústico, massa meio pesada, feito na panela, é o pão mais fácil…
  https://gororobacomcardamomo.wordpress.com/2011/06/26/pao-branco-rustico-na-panela-sem-sova/
*  O seu pão é (mesmo) integral? - Fabiana Bertotti
A arte da panificação se aprimorou nos últimos séculos e uma gama variada de produtos está à disposição dos consumidores. Se bem que para alguns o aclamado parceiro de todas as manhãs é mesmo um vilão e é só começar a dieta que ele já é o primeiro a ficar fora do cardápio. Mas isto vale também para o suposto mocinho, o pão integral?. Amigo ou inimigo?. Integral, o pão é sim um aliado na dieta, não apenas de quem quer emagrecer, mas também de quem sofre com diabetes, problemas de coração e tantas outras doenças. Mas nos lares brasileiros o integral dá lugar ao desejado pão francês (ou pão d'água, filãozinho, cacetinho) que não tem muito a oferecer além de farinha branca, gordura vegetal, água e fermento. Segundo a nutricionista Fabiana Fiuza "os pães brancos têm uma quantidade insignificante de fibra que acabam alterando a absorção da glicose sanguíneas e, além disso, não saciam a fome".. Já o pão feito com farinha 100% integral "é muito mais ...
  http://fabianabertotti.com/o-seu-pao-e-mesmo-integral/
*  A Cozinha da Kinhas: Pão branco com mel - World Bread Day 16/10/2013
Catarina querida, infelizmente não pude participar desse maravilhoso evento, mas estou deliciada com tantos pães maravilhosos que stou vendo. Adoro pães caseiros, e pão é um alimento básico e essencial aqui em casa. Sua receita é excelente, gosto muito de pães branquinhos assim, com toque de mel. A julgar pelas fotos, ficou macio e delicioso. Parabéns, bela participação. Beijinhos. ResponderEliminar ...
  http://acozinhadakinhas.blogspot.com/2013/10/pao-branco-com-mel-world-bread-day.html
*  Pão Sírio com fermentação natural
Hoje postei esta foto para relatar que, depois de muito tempo tentando fazer o verdadeiro pão sírio, finalmente o sucesso. Muita gente aparece dando receitas do pão sírio na net, mas que poderiaser considerado "tipo pão sírio",mas nunca o original. Demorei bastante tempo para descobrir que: o verdadeiro pão sírio é feito com fermentação natural(se fixermos elecom fermento industiral fica um gosto muitoforte) porque este pão não deve ser assado como tantos ensinam, em forno convencional. Ele deve ser assado em uma chapa abobadada bem quente ou em uma grelha para ser o autêntico pão sírio e ser feito com fermentação natural para ficar bem suave o seu sabor ...
  http://cozinharomantica.blogspot.com/2013/03/pao-sirio-com-fermentacao-natural.html
*  Pão vai ter menos sal a partir de agosto - Boas Notícias
A partir do dia 12 de agosto a venda de pão com menos sal vai passar a ser obrigatória, segundo anunciou o diretor-geral de saúde Francisco George. A redução de sal no pão vai "ter reflexos na pandemia de hipertensão arterial, a maior de todas", afirmou o mesmo responsável.. O projeto de lei aprovado estabelece que o teor máximo de sal no pão, após confeccionado seja de 1,4 gramas por 100 gramas de pão (ou seja, 14 gramas de sal por quilo de pão).. A Direcção-Geral de Saúde pretende apoiar os panificadores que têm um período de um ano para se adaptarem. "Numa perspetiva pedagógica, vamos pôr as panificadoras a pedalar neste sentido e prepará-las" para as novas normas, sintetizou Francisco George ontem ao jornal PÚBLICO na cerimónia de entrega no Prémio Nacional de Saúde. Um estudo de 2007 caraterizou o pão português como dos mais salgados da Europa. Na alimentação em geral, os portugueses consomem o dobro da quantidade diária de sal recomendada pela OMS (cinco ...
  http://boasnoticias.pt/pao-vai-ter-menos-sal-a-partir-de-agosto/
*  Se no céu tem pão, em Curitiba tem Pão com Bolinho!
Você tá no bar com os amigos, pouca grana, a fome vai batendo, mas ainda quer outra cerveja... E foi assim que surgiu o tradicional prato do boteco curitibano: o pão com bolinho.. O bolinho de carne já é sucesso nos restaurantes, bares e botecos da nossa fria e amada Curitiba. Mas aí vem o Festival do Pão com Bolinho, que já está na sua 3ª Edição, e deixa tudo ainda melhor!. Além das receitas tradicionais de bolinho de carne, com pão e maionese, o festival traz umas novidades bem bacanas, como pão com bolinho sem glúten, bolinho com linguiça Blumenau, carne angus, pepino agridoce e barbecue de goiaba e bolinhos servidos no pão de waffle.. São mais de 30 bares participantes e tem versão do pão com bolinho para todos os gostos. O mais legal é que, independente dos ingredientes, uma coisa é certa: o lanche custa só R$ 8.90!. Então, escolhemos alguns lanches da lista só pra você ficar com água na boca. Confere aí essa super seleção e aproveite, pois o Festival começa ...
  http://blog.elefanteverde.com.br/no-ceu-tem-pao-nao-sei-mas-em-curitiba-tem-pao-com-bolinho/
*  I Am Bread - Wikipedia
I Am Bread é um jogo eletrônico de ação-aventura e simulação desenvolvido e publicado pela Bossa Studios e lançado em 9 de abril de 2015. Atualmente o jogo encontra-se disponível para Microsoft Windows, OS X, iOS, PlayStation 4, Xbox One e Android. I Am Bread coloca o jogador no controle de uma fatia de pão cujo objetivo de cada nível é transformá-lo em uma torrada. Caso o pão, antes de se tornar torrada, tocar em determinados objetos e superfícies (por exemplo, o chão), o pão ficará sujo e o medidor de "edibilidade" diminuirá. Os objetos e substâncias capazes de reduzir a edibilidade do podem ser, respectivamente, água e o chão. Para controlar o pão, o jogador deve utilizar as teclas de seta ou uma alavanca analógica. Os níveis são baseados nos sete dias da semana. Diversas expansões de conteúdo adicionaram vários recursos, como ter jogadores jogando como um baguette capaz de destruir qualquer objeto frágil na sala, um bagel que corre ao redor da sala e um biscoito ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/I_Am_Bread
*  Pão light, integral ou com grãos? | Pães Lekker - A forma gostosa de ser saudável!
Difícil imaginar um dia sem consumir pão, alimento indispensável na mesa do brasileiro, especialmente no café da manhã.. Uma alternativa são os pães integrais, por serem mais nutritivos. "O pão francês é composto apenas de farinha refinada, pobre em fibras e nutrientes. Este tipo de carboidrato colabora para o aumento de gordura abdominal e não causam tanta saciedade como os integrais. Já os integrais fazem bem pela ação das fibras e trazem saciedade e devem ser sempre priorizados. Para aqueles que gostam muito do francês, ele pode ser consumido no fim de semana, e sem miolo", orienta a nutricionista Andrea Santa Rosa Garcia, membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional.. Principais diferenças entre alguns tipos de pães:. Tradicional: contém apenas farinha refinada, menor teor em fibras e nutrientes.. Integral: de uma forma geral, tem uma porcentagem maior de farinha integral que branca. Porém, já existem algumas marcas que possuem 100% de farinha integral. Para saber ...
  http://paeslekker.com.br/dicas-de-nutricao/pao-light-integral-ou-com-graos
*  Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar apresenta pão com farinha de bivalves e sem sal | Escola Superior de Turismo e...
E se em vez do tradicional pão de trigo ou centeio, lhe pusessem à mesa um papo seco feito com farinha de bivalves e sem sal? O Pão do Mar, criado por alunos do Politécnico de Leiria (em parceria com o grupo Calé, Lda) já é uma marca registada e faz parte de um novo conjunto de produtos gastronómicos originais, que tem como base o mar.. Segundo o IPL, este pão está «em fase final de testes laboratoriais» e destaca-se por ter «baixo teor de gordura, não ter qualquer adição de sal e, adicionalmente, ser uma fonte de ácidos gordos ómega 3».. O IPL quer avançar com a comercialização assim que possível e já tem uma data mais ou menos definida: o primeiro trimestre de 2017, altura em que este pão vai ficar disponível nas padarias do grupo Calé (Caldas da Rainha e Peniche). Depois, a ESTM/IPLeiria quer alargar a disponibilização deste produto a outros estabelecimentos e espaços comerciais, sutuação que está a ser «analisada» pelos dois parceiros.. Este Pão do Mar ...
  https://www.ipleiria.pt/estm/escola-superior-de-turismo-e-tecnologia-do-mar-apresenta-pao-com-farinha-de-bivalves-e-sem-sal/
*  Pão de Cereais | O Prazer da Cozinha
Desde que decidimos mudar a nossa alimentação que passamos a ingerir pão de cereais e deixamos o pão branco (também reduzimos a quantidade de pão). Mas o preço do pão de cereais é abusivo. Por isso está semana decidi experimentar fazer pão em casa. O cheirinho que ficou cá em casa era delicioso ...
  http://www.oprazerdacozinha.com/2014/09/pao-de-cereais.html
*  Alimentação na Vida do Homem | alimentação1
Pequeno-Almoço: •1 chávena de leite meio gordo (240ml) •1 colher de sopa rasa de açúcar •1 pão de trigo •1 fatia fina de marmelada (20g) •200g de maçã Meio-da-manhã: •1 iogurte natural ou dietético de aromas •1 pão de trigo Almoço: Sopa: quantidade por pessoa para 2 refeições •100g de abóbora •100g de cuve branca •100g de cenoura •80g de batata •2 colheres de chá rasas de azeite Prato: •140g de salmão •2 batatas pequenas •100g de brócolos •7 colheres e meia de chá rasas de azeite 1 pão de trigo Sobremesa: 200g de pêra Meio-da-tarde: •1 chávena de leite meio gordo( 240ml) •1 colher de sopa rasa de açúcar •1 pão de trigo •1 fatia fina de marmelada(20g) Jantar: Sopa: metade da quantidade confeccionada ao almoço. Prato: •140g de bife de perú •12 colheres de sopa rasas de arroz •10g de alface •90g de tomate •7 colheres e meia de chá rasas de azeite Sobremesa:200g de laranja Ceia: 1 pão de trigo 1 iogurte natural ou ...
  https://www.scribd.com/presentation/6944791/Alimentacao-na-Vida-do-Homem-alimentacao1
*  PROSIMETRON: 2012-03-04
A tradição do pão em Portugal, da autoria de Mouette Barboff, foi editado pelo Clube do Colecionador dos Correios. O livro conta a história do pão, da cultura dos cereais, da importância do mais universal dos alimentos na economia e na cultura portuguesa. «Procurei apresentar uma breve perspectiva da riqueza que rodeia a cultura do pão, comunicar aos outros o prazer que encontrei ao longo das investigações e partilhar com eles o pão», escreve a autora. O livro de 182 p. percorre o ciclo do pão, em cinco capítulos: «A origem do pão», «O fabrico do pão», «Tipos de pão», «O pão e as festas» e o «Pão gastronómico». Na última parte apresenta diversos pratos cozinhados com pão, bem como sobremesas. A obra contém duas emissões filatélicas dos CTT (de 2009 e 2010), sob o título «Pão tradicional português», compostas por dez selos e três blocos de Acácio Santos e E. Fonseca. O livro, que acaba de obter o 1.º prémio na categoria de Best Bread Book in the world, ...
  http://prosimetron.blogspot.com/2012_03_04_archive.html
*  Beleza e Bem-Estar: Projeto Verão: Como saber se o pão integral realmente é integral?
Para não ser enganado, é aconselhável olhar bem os ingredientes na embalagem. Lá, deve estar escrito "farinha de trigo integral", e não "farinha de trigo enriquecida com ácido fólico" (neste caso temos o que eu chamo de falso integral). Também tenha atenção ao teor de fibras; se a quantidade for de 0,2 a 0,5 gramas, desconfie. O pão integral de verdade tem de 3 a 5 gramas de fibras (a porção de 50 g). ...
  http://belezaebemestarfever.blogspot.com/2013/09/projeto-verao-como-saber-se-o-pao.html
*  caprichosdeprincesa
MALEFÍCIOS:. 1. O consumo de pão branco pode levar à diabetes. O pão branco é composto basicamente de farinha processada (carboidrato simples) que tem ação semelhante a do açúcar, podendo levar a uma resistência à insulina e, futuramente, diabetes... 2. Pão branco não promove saciedade e provoca inchaço. EU sou a prova viva que pão provoca inchaço,e acho que com todo mundo acontece isso,pare e preste atenção em você logo após uns dias comendo pão. Esse tipo de pão branco é pobre em nutrientes e não contém fibras em sua composição. Ou seja, seu consumo não promove saciedade. O fermento biológico também é engordativo e provoca inchaço.. 3. Pães são ricos em carboidratos e podem levar ao ganho de peso. qualquer tipo de pão apresenta ingredientes ricos em carboidratos, seja na versão integral, sem glúten ou com farinha branca. O consumo exagerado de carboidrato sem um aumento do gasto energético é transformado em gordura. Ou seja, a pessoa ganhará ...
  https://caprichosdeprincesa.wordpress.com/
*  "Pão" de maçãs e nozes - São como um ...
Pré-aqueça o forno a 160°C. Unte generosamente com óleo uma forma de pão de 22cm por 12cm. (O óleo de coco é ideal para isso).. Misture as amêndoas moídas, as nozes, as sementes de linhaça moídas, a canela, o fermento em pó e o sal numa tigela e mexa até ficar homogéneo.. Num copo de medida, misture os ovos, a compota de maçã, o óleo e as natas ou o leite de coco. Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa até incorporá-los. Se a massa ficar muito espessa, acrescente 1 a 2 colheres de sopa de leite de coco. Ponha a "massa" na forma, apertando bem, e asse durante cerca de 45 minutos, ou até que um palito espetado na massa saia seco. Deixe arrefecer na forma durante 20 minutos e só então desenforme. Corte em fatias e sirva.. Variações: Considere esta receita como um modelo para pães rápidos, por exemplo, pão de banana, pão de abobrinha com cenoura, entre outras opções. Assim, para fazer pão de abóbora, óptimo para as festas de fim de ano, ...
  http://saocomoumpero.blogs.sapo.pt/pao-de-macas-e-nozes-56743