*  P-MAPA - Wikipedia
... através da fermentação do fungo Aspergillus oryzae. Sua utilização será voltada para doenças infecciosas, como a tuberculose. O ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/P-MAPA
*  Aspergillus oryzae - Wikipedia
... é um fungo filamentoso (um bolor). É utilizado nas culinárias chinesa e japonesa para a fermentação do feijão de soja. É também ... Aspergillus oryzae (chinês: 麴菌, 麴霉菌, 曲霉菌, pinyin: qū meí jūn; japonês: 麹, kōji, ou 麹菌, kōji-kin, coreano: 누룩균, nurukgyun) ... Assim, o genoma de A. oryzae é maior em um terço do que os de duas outras espécies de Aspergillus; o organismo modelo ... link) O Commons possui uma categoria contendo imagens e outros ficheiros sobre Aspergillus oryzae Sake World's description of ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/Aspergillus_oryzae
*  Saquê - Wikipedia
A segunda etapa é a produção do arroz-koji, feito da união do arroz cozido e do fungo aspergillus oryzae (麹 kōji em japonês). ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/Saqu%C3%AA
*  Propriedades do colágeno - Propriedades funcionais do colágeno e sua influência no...
Proteases Aspergillus oryzae: protease aspártica obtida do fungo Aspergillus oryzae. Possui atividade auto-limitante, ...
  http://www.ebah.com.br/content/ABAAAe6xwAG/propriedades-colageno
*  PPT - ENZIMAS PowerPoint Presentation - ID:188662
Jokichi Takamine começou a produção comercial de koji a partir do fungo Aspergillus oryzae. ...
  https://www.slideserve.com/jacob/enzimas
*  Uncategorized - Delícia
O Aspergillus Oryzae é um fungo. Um mofo, um cogumelo microscópico. … Mais… ... Mas há algum tempo me pediram para explicar de maneira simples como trabalha o Aspergillus Oryzae. Então vamos lá. ...
  http://marisaono.com/delicia/category/uncategorized/
*  Por que o Missô é incrivelmente saudável - Sadestar
O iniciante geralmente contém o fungo Aspergillus oryzae.. A pasta de Missô pode ser usada para fazer molhos, espalhar e caldo ... A. oryzae é a principal probiótica encontrada no Missô (5, 6, 7).. Dito isto, o Missô também é muito salgado. Assim, se você ... A. oryzae é a principal probiótica encontrada no Missô. As pesquisas mostram que os probióticos neste condimento podem ajudar a ...
  http://www.sadestar.com.br/2017/06/por-que-o-misso-e-incrivelmente-saudavel.html
*  Rhizopus oligosporus - Wikipedia
Aspergillus oryzae Fungos medicinais Saccharomyces boulardii Saccharomyces cerevisiae Shurtleff, W. & Aoyagi, A. 2001. Nout, M. ... Este fungo pode também tratar os resíduos e águas residuais, produzir enzimas industriais e fermentar outros substratos como ... Rhizopus oligosporus é um fungo da família Mucoraceae e é amplamente usado como cultura mãe para a produção detempeh caseiro e ... Quando os grãos de soja são unidos pelo micélio branco, o fungo libera enzimas que tornam esse produto rico em proteínas mais ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/Rhizopus_oligosporus
*  Uma nova tentativa para deter o câncer de pâncreas - Academia Brasileira de Ciências
... produto proveniente do fungo Aspergillus oryzae, substância ainda não comercializada, e o quimioterápico gemcitabina, já ...
  http://www.abc.org.br/centenario/?Uma-nova-tentativa-para-deter-o-cancer-de-pancreas
*  Huangjiu - Wikipedia
... arroz inoculado com Aspergillus oryzae e levedura; quase todas as bebidas alcoólicas chinesas usam este método; Iniciador ... vermelho: vinhos fermentados e corados com Monascus purpureus ou outro fungo de arroz vermelho do género Monascus. Arroz quente ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/Huangjiu
*  Obtenção da beta-galactosidase a partir do Aspergillus oryzae by Taiane Regina Guerini Pereira on Prezi
BARBOSA, M. R. ; ARAUJO, E. H. . Estudo da produção da enzimalactase utilizando soro de queijo e fungo filamentoso Aspergillus ... Aspergillus niger. , Aspergillus oryzae. , Candida pseudotropicalis, Kluyveromyces fragilis,. Kluyveromyces lactis. , ... Obtenção da beta-galactosidase a partir do Aspergillus oryzae. No description by Taiane Regina Guerini Pereira. on 4 August ... Aspergillus foetidus. , A. niger. , A. oryzae. e A. phoenecis. (LONGO, 2006). Entretanto, quando tais fontes da enzima são ...
  https://prezi.com/8lpscclccczk/obtencao-da-beta-galactosidase-a-partir-do-aspergillus-oryzae/
*  17 alimentos probióticos saudáveis ao intestino - Viver Natural
O miso é feito a partir da fermentação da soja com sal e koji -um fungo chamado Aspergillus oryzae. Não só é uma proteína ...
  https://www.vivernatural.com.br/saude-natural/17-alimentos-probioticos-saudaveis-ao-intestino/
*  Miso, sim ou não? - Loveat
O miso é uma pasta que se obtém através da fermentação dos feijões de soja pelo fungo aspergillus oryzae e sal. Em algumas ...
  http://www.loveat.pt/2016/12/miso-sim-ou-nao.html
*  Fungi - Wikipedia
2007). «Identification and toxigenic potential of the industrially important fungi, Aspergillus oryzae and Aspergillus sojae». ... à agricultura e silvicultura incluem-se o fungo da brusone do arroz, Magnaporthe oryzae, patógenos de árvores que causam a ... O bolor shoyu koji (Aspergillus oryzae) é um ingrediente essencial na preparação de shoyu (molho de soja), saqué, e miso, ... Impact of Aspergillus oryzae genomics on industrial production of metabolites». Mycopathologia. 162 (3): 143-53. PMID 16944282 ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/Fungi
*  Cozinha Natureba : Sopa de missô
... inoculado com o fungo Aspergillus oryzae e sal marinho.. A missoshiro pode ser consumida pela manhã, pois transmite muita ...
  http://cozinhanatureba.blogspot.com/2008/12/sopa-de-miss.html
*  Awamori - Wikipedia
... aspergillus kawachii), preto e amarelo (Aspergillus oryzae). Quando Awamori é envelhecido por três anos ou mais, ele é chamado ... Finalmente, awamori usa exclusivamente o fungo do tipo koji preto (Aspergillus awamori), endêmico à Okinawa, enquanto o shochu ... A bebida é feita a partir de grãos do arroz longo asiático Oryza sativa, e não é um produto direto da fermentação (como saquê ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/Awamori
*  Aspergillus - Wikipedia
Aspergillus fumigatus Aspergillus glaucus Aspergillus nidulans Aspergillus niger Aspergillus ochraceus Aspergillus oryzae ... O género Aspergillus foi catalogado em 1729 pelo padre italiano e biólogo Pier Antonio Micheli qua ao observar o fungo ao ... Aspergillus caesiellus Aspergillus candidus Aspergillus carneus Aspergillus clavatus Aspergillus deflectus Aspergillus flavus ... Aspergillus parasiticus Aspergillus penicilloides Aspergillus restrictus Aspergillus sojae Aspergillus sydowi Aspergillus ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/Aspergillus
*  Aspergillus nidulans - Wikipedia
2005). «Sequencing of Aspergillus nidulans and comparative analysis with A. fumigatus and A. oryzae». Nature. 438 (7071): 1105- ... A. nidulans é um fungo homotálico, isto é, é capaz de auto-fertilização e pode formar corpos frutíferos na ausência de um ... Aspergillus nidulans (também chamado Emericella nidulans na sua forma sexuada ou teleomorfo) é uma das muitas espécies de ... doi:10.1016/j.fgb.2003.11.009 Martinelli, S. D.; J. R. Kinghorn (1994). Aspergillus: 50 years on. [S.l.]: Elsevier. ISBN 0-444- ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/Aspergillus_nidulans
*  Molho de soja - Wikipedia
... fermentando-os com microrganismos Aspergillus oryzae e/ou Aspergillus sojae.. Este molho é utilizado para substituir o sal, ... são cultivados os fungo aspergillus durante um período de 3 dias. Este procedimento é considerado de extrema importância para ... Fermentação: a soja cozida e o trigo triturado são misturados com koji (麹, kōji?, fungos do gênero Aspergillus). Neste processo ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/Molho_de_soja
*  Capim Cidreira: Capins na Aromaterapia
Seu uso em aromatizadores é útil para matar fungos dispersos no ar como Aspergillus fumigatus, Rhizopus oryzae, Fusarium solani ... Uma pesquisa feita com o capim-cidreira constatou uma grande eficácia contra Aspergillus flavus, um fungo comum de se formar em ...
  http://capimcidrera.blogspot.com/2010/03/capins-na-aromaterapia.html
*  Hortelã, Menta, Planta, Folhas, Uso, História Hortelã
A atividade anti-micótica mostrou ser efetiva em caso de Aspergillus oryzae e negativa frente a Candida albicans. ... A principal doença que ataca a menta é a ferrugem, que é causada por um fungo e pode ser combatida de maneira natural ou ...
  https://www.portalsaofrancisco.com.br/alimentos/hortela
*  Bromatologia em Saúde
1-) Preparação do Koji : É uma espécie de pasta de arroz cozido sobre a qual é inoculado um fungo ( Aspergillus) para que ... Na análise de fungos foram encontrados Aspergillus oryzae, principal secretor de amilases e proteases, e Zygosaccharomyces ... Possui como ingredientes básicos água, sal, soja e grãos inoculados com Aspergillus sp, o que é chamado de koji. As enzimas ...
  http://bromatopesquisas-ufrj.blogspot.com/2016/03/misso-introducao-o-misso-euma-pasta-de.html
*  Saquê - Wikipédia, a enciclopédia livre
A segunda etapa é a produção do arroz-koji, feito da união do arroz cozido e do fungo aspergillus oryzae (麹 kōji em japonês). ...
  https://pt.wikipedia.org/wiki/Sake
*  ESTUDOS EM DOENÇAS DE PLANTAS - IFGoiano câmpus Urutaí: Antracnose (Colletotrichum gloesporioides.) no fruto do conde (Annona...
Para reduzir as fontes de inóculo do fungo no pomar recomendam-se podas de limpeza, eliminação de galhos secos, frutos velhos ... Doenças da cultura do arroz (Oryza sativa). *Doenças da cultura do arroz (Oryza sativa) ... "ASPECTOS GERAIS E MORFOLÓGICOS DE Aspergillus fla.... *Doenças Incidentes na Cultura do Café (Coffea sp.)... ...
  https://fitopatologia1.blogspot.com/2010/12/antracnose-colletotrichum_13.html