*  Hoy, invito yo !: Cómo se producen los alimentos que comemos en Argentina
... tenga el honor de ser el descubridor de la bacteria que causa la fermentación láctica. En la Argentina, las dos empresas ... 3) La hora de las bacterias. El proceso de producción del yogurt requiere la presencia de bacterias benignas que, a ... En general se utilizan dos bacterias distintas, para mejorar la composición. 4) Fermentación. En grandes tanques, el yogurt es ... Fueron ellos, los búlgaros, quienes descubrieron el yogurt hace 5.000 años, probablemente por fermentación espontánea de la ...
  http://hoyinvitoyoenlaradio.blogspot.com/2014/06/como-se-producen-los-alimentos-que.html
*  diabetes, causas y remedios: Gastroparesia
... puede causar problemas como bacterias excesivas debido a la fermentación de los alimentos. Además, es posible que la comida se ... El alto nivel de glucosa causa cambios químicos en los nervios y daña los vasos sanguíneos que trasportan el oxígeno y los ... endurezca y convierta en masas sólidas llamadas bezoares, que pueden causar náuseas, vómitos y obstrucción estomacal. Los ...
  http://diabetesb.blogspot.com/2014/10/gastroparesia.html
*  Fermentación láctica - Wikipedia
Las bacterias responsables de la fermentación láctica pueden ser diferentes en cada caso, y a menudo las fermentación es plural ... La fermentación láctica también se verifica en el tejido muscular cuando, a causa de una intensa actividad motora anaeróbica, ... Estas bacterias se caracterizan como homofermentadoras. Fermentación heteroláctica - En este tipo de fermentación se produce ... La fermentación es un proceso metabólico en las bacterias que tiene como objeto lograr energía procedente de ciertas moléculas ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Fermentaci%C3%B3n_l%C3%A1ctica
*  Como Hacer Purin De Gallinaza - La Huertina De Toni
Para resumir, digamos que se produce una fermentación aeróbica (con presencia de oxígeno) a causa de bacterias beneficiosas ... Esta fermentación destruye los patógenos a los 10 o 15 días aprox. Por todo ello, es importante, realizar bien el proceso, y ... Recalco la importancia, de remover la mezcla, TODOS LOS DÍAS, la gallinaza puede contener bacterias como la salmonela o la ...
  http://www.lahuertinadetoni.es/como-hacer-purin-de-gallinaza/
*  Fructooligosacárido - Wikipedia
La fermentación de los FOS por la microflora intestinal causa producción de gases y algunos ácidos orgánicos. Estos últimos ... Las Bifidobacterias son consideradas bacterias amigables. Sin embargo este efecto no ha sido hallado de modo uniforme en todos ... además son fermentados en pequeña proporción en el colon por las bacterias anaeróbicas, por lo que se los considera alimentos ... Los FOS pueden ser fermentados además por numerosas especies de bacterias en el intestino, incluyendo Klebsiella, E. coli[8]​ y ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Fructooligosac%C3%A1rido
*  Cultivos lácticos - Wikipedia
Debido a que se estén cultivando tan grandes escalas de bacterias cada día, en grandes incubadoras para fermentación, el riesgo ... de contaminación por bacteriófagos es una amenaza seria para estas industrias, de detener las fermentaciones causando pérdidas ... Las bacterias del ácido láctico (BAL), bacterias ácido lácticas o cultivos lácticos (cultivo al ser procesadas y multiplicadas ... Así como hay bacterias que afectan la salud humana, hay otras que además de ser inocuas,[2]​ son necesarias. Dentro de este ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Cultivos_l%C3%A1cticos
*  Propionibacterium freudenreichii - Wikipedia
Allí producen una fermentación propiónica. El dióxido de carbono que surge en esa reacción es la causa de los agujeros en esos ... Propionibacterium freudenreichii es una bacteria que se usa en la elaboración de los quesos emmental y maasdam. ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Propionibacterium_freudenreichii
*  energias renovables by diana a. ramirez campos on Prezi
Producción de gas mediante la fermentación de desechos orgánicos, sin oxigeno y bacterias anaeróbicas en cámaras cerradas ... El problema es la deforestación, perdida de biodiversidad a causa de consumo excesivo de la madera como fuente de calor. 3- ... 1.- Energía por fermentación alcohólica.- Producida a partir de la caña de azúcar, yuca, madera y restos celulósicos . El ...
  https://prezi.com/glpk6ezlpap3/energias-renovables/
*  Microbiología[1] introduccion general
Silas bacterias son capaces de producir fermentación, generan gases que pueden ser apreciadoscuando el cultivo se realiza en un ... Aplicó sus conclusiones al estudiode la causa y el desarrollo de las enfermedades y demostró la teoría de los gérmenes ... Algunas bacterias presentan capacidadvariable de tinción de Gram y se llaman Gram variables. Bacterias Gram positivas típicas ... La división Gracilicutes incluye a las bacterias conpared celular delgada del tipo Gram negativas; las bacterias de la división ...
  https://www.slideshare.net/doctor-Alfredo-Bolano/microbiologa1-introduccion-general
*  Fallos del vino - Wikipedia
Estas bacterias recombinan parte del etanol a ácido acético (vinagre) mediante una fermentación acética. Es un fallo muy ... son los causados por los cambios en la estructura del vino debido al crecimiento de microorganismos que pueden causar cambios " ... De la misma forma la acción posterior de las bacterias lactobacillales responsables de la fermentación maloláctica Este fallo ... puede haber una segunda fermentación alcohólica. Esta segunda fermentación puede ocurrir en el post-procesado del vino o ya ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Fallos_del_vino
*  Femenina » Alimentos que curan
... el yogur es el resultado de la fermentación o acidificación de la leche a causa de dos bacterias lácticas específicas: L. ... al favorecer la flora de fermentación, es decir, los microbios intestinales que nos ayudan a digerir mucho mejor. ...
  http://femenina-salud.com/category/alimentos-que-curan
*  COMER PUEDE SER PELIGROSO: 11-dic-2010
También hace aumentar el crecimiento de bacterias y la fermentación en los intestinos, lo que causa pesadez, desequilibrios en ...
  http://comida-basura.blogspot.com/2010_12_11_archive.html
*  Bacterias Actuaciencia: Descifran el mecanismo por el cual los fagos se destruyen las paredes bacterianas
... que causa defectos en la fermentación del queso.. Sorprendentemente, los científicos encontraron que las dos endolisinas ... bacterias (31) bacterias resistentes (72) Bacterioides fragilis (3) Balmís (5) biocombustibles (10) biofilms (4) biohacker (3) ... origen oxígeno bacterias (3) parasitismo (4) Pasteur (5) peer-review (6) periodismo (19) peste (10) pionero (14) política ... Los científicos saben que estos virus secuestran la maquinaria de lectura del ADN de una bacteria y la utilizan para crear ...
  http://bacteriasactuaciencia.blogspot.com/2014/07/descifran-el-mecanismo-por-el-cual-los.html
*  Nutriguía: ¿Lo mejor desde el pan en lonchas? Un repaso de las ventajas de los alimentos procesados
Fermentación. En la fermentación, se utilizan levaduras o bacterias específicas para dar al alimento el sabor y la textura ... Las lectinas hacen que los glóbulos rojos se aglutinen y si no se degradan antes de ser consumidas pueden causar ... Otro tipo de fermentación utilizada en la producción de alimentos es impulsada por bacterias que producen ácido láctico en los ... pero en ciertos procesos de producción la bebida se somete a fermentación espontánea, lo que significa que la fermentación es ...
  http://nutriguia.com/art/2f2499d0.html
*  BULGARIA, TIERRA MAGICA: BULGARIA, PATRIA DEL YOGURT
"La bacteria causante de la fermentación láctea fue descubierta en 1903 por el doctor búlgaro Stamen Grigoroff, quien publicó y ... probablemente a causa de la acción de alguna bacteria del interior de las bolsas de piel de cabra que se usaban como ... Las substancias con actividad anticancerígenas son biosintetizadas por las bacterias del yogurt en el curso de la fermentación ... Este científico demostró que esta bacteria bloqueaba la proliferación de otras bacterias consideradas patógenas, logrando, por ...
  http://bulgaria-tierra-magica.blogspot.com/2010/06/bulgaria-patria-del-yogurt.html
*  Intolerancia a la lactosa y microbiota
... donde su fermentación puede causar síntomas de intolerancia. Además de las bacterias que producen yogur, dos cepas de ... En el colon es fermentada por bacterias generando ácidos grasos de cadena corta (AGCC), ácido láctico, CO2 e hidrógeno. Estos ... Lactic acid bacteria and human health. Ann Med. 1990; 22 (1): 37-41. ... tanto durante la fermentación (reducen la lactosa de la leche) como tras la ingesta (ayudan a digerir la lactosa en el ...
  http://www.lactoflora.es/intolerancia-la-lactosa-microbiota/
*  LUZ sin censura: Dr. Leonard Coldwell: El cáncer puede ser curado en semanas e incluso minutos!!
Comer los alimentos equivocados juntos o en el orden equivocado puede minar nuestra energía y causa fermentación y putrefacción ... Esto conduce a la fermentación en el cuerpo que se alimenta y promueve el crecimiento de levaduras y bacterias negativas. Comer ... La razón por la que nunca tendrán una cura es porque mientras no se elimine la causa raíz, el problema siempre estará ahí.. El ... Sin importar el tipo de azúcar que se consume, el exceso de azúcar puede causar problemas. ...
  http://luzsincensura.blogspot.com/2014/01/dr-leonard-coldwell-el-cancer-puede-ser.html
*  Biotecnología e Ingeniería Genética - Monografias.com
Fermentación industrial. Enfermedad. Anticuerpos monoclonales. Interferón: la alarma natural antivírica. Biotecnología y su ... fermentación y causar grandes pérdidas, sino que demostró también que había otros productos que podían ser obtenidos en la ... Cuando la bacteria se divide, lega copias a las dos bacterias hijas, aunque también es posible que sólo una se quede con todas ... FERMENTACIÓN INDUSTRIAL. La fermentación es la gran cantidad de microorganismos que producen algún tipo de sustancia. La ...
  https://www.monografias.com/trabajos18/biotecnologia-genetica/biotecnologia-genetica.shtml
*  Penicilina - Wikipedia
... cuyo blanco son las enzimas ADN girasa de bacterias Gram negativas y topoisomerasa tipo IV de bacterias Gram positivas.[87]​ La ... La causa de su éxito ante los Gram negativos se debe a la producción de esferoplastos por su afinidad a la PBP2 y a su efecto ... Cuando la fermentación[N 3]​ se produce sin añadir ningún precursor se producen las penicilinas naturales. De entre ellas, solo ... Las bacterias Gram positivas, anaerobias y Pseudomonas spp. son resistentes a su acción.[56]​ La penicilina, como el resto de ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Penicilina
*  Propiedades del estragón
... bacteria más habitual, causa descomposición). ... Puede ayudar a tratar el exceso de fermentación intestinal y ... Este componente está relacionado con el tratamiento de la gastritis, porque es efectivo para combatir la bacteria H. pylori y ... Halitosis: el estragón también aparece citado como remedio para el mal aliento, pues posee componentes contra las bacterias que ... pues la ciencia moderna ha demostrado que estas hierbas son capaces de combatir algunas bacterias causantes de las ...
  http://www.botanical-online.com/estragon_propiedades.htm
*  Staphylococcus aureus - Wikipedia
... cuando esta era una causa importante de infección nosocomial en Europa.[5]​ El nombre binominal de esta bacteria proviene de la ... Prueba para detectar a la coagulasa donde se observa la coagulación del suero (coagulasa-positivo). Prueba de fermentación de ... El equipo de salud es uno de los principales vectores biológicos de diseminación de esta bacteria.[3]​[12]​ Se ha visto que los ... Una citotoxina es una toxina citolítica que causa daño directo a la membrana celular de las células del hospedero, se han ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Staphylococcus_aureus
*  Tempeh - Wikipedia
El proceso de fermentación de la soja retiene todas las proteínas, posee más fibra y vitaminas comparado con el tofu, así como ... A causa de su valor nutricional se emplea internacionalmente en las dietas vegetarianas como un sucedáneo de carne. Es ... En las formas tradicionales de elaboración del tempeh se hacía que la bacteria que elaboraba la vitamina B12 estuviera presente ... El Tempeh es un producto alimenticio procedente de la fermentación de la soja que se presenta en forma de pastel. Es un ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Tempeh
*  Digerida - significado de digerida diccionario
Posee un estómago de cuatro cámaras en el cual las dos superiores cámaras de fermentación gracias a bacterias especiales para ... Otra causa posible es la utilización de laxantes osmóticos (que actúan aliviando el estreñimiento reteniendo agua en el ...
  http://es.thefreedictionary.com/digerida
*  Tubo enfriador subterráneo - Wikipedia
... moho y/o bacterias. Los malos olores que siguen a la reactivación de un pozo después de un abandono prolongado indican la ... que pueden ser causa de enfermedades o molestias. Los filtros son instalados desde el exterior hacia el interior a través de ... presencia de materia en descomposición o fermentación. La evacuación de los condensados de los pozos, si elle se fait dans un ...
  https://es.wikipedia.org/wiki/Tubo_enfriador_subterr%C3%A1neo
*  Cosecha y postcosecha by adolfo marin on Prezi
Bacterias ácido láctico y acético: Lactobacillus spp. (aeróbico) producen ácido láctico y acético.. Sobre fermentación genera ... RECOLECCION Utilizar las herramientas adecuadas (tijeras, medialunas, horquillas) para evitar causar daños a la planta y ... FERMENTACION FERMENTACION RECOMENDACIONES PARA UNA BUENA FERMENTACION DURACION DE LA FERMENTACION RECOMENDACIONES PARA UN BUEN ... RECOMENDACIONES PARA UNA BUENA FERMENTACION. La fermentación se debe realizar en un sitio bajo techo Para mantener estables la ...
  https://prezi.com/rsyfaoayqqby/cosecha-y-postcosecha/