*  NUTRIÇÃO E SAÚDE: Giselle Medeiros da Costa One Roseanne da Cunha Uchôa. Os Desafios Do Século XXI. (Organizadores) - PDF
... e a esqualeno mono-oxigenase, envolvidas na biossíntese de colesterol. Além disso, compostos mais hidrossolúveis como S- ... ácido glutâmico e resíduos de tirosina. A maioria apresenta alça de cistina, necessária para sua própria configuração, e a qual ... ácidos graxos mono e polinsaturados, fitoesterois e substâncias antioxidantes podem prevenir e até mesmo reduzir os efeitos ... 3 E ducação não é o quanto você tem guardado na m em ória, nem m esm o o quanto você sabe. É ser capaz de diferenciar entre o ...
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