Keywords : Alimentación; Hidrolisados de proteína; Desnutrición; Niños. · abstract in English · text in Spanish · Spanish ( pdf ... BULLON-VELA, Vanessa et al. Aceptabilidad de pre-escolares y escolares a la proteína purificada de pescado en polvo. Rev. perú ... La FPi es una alternativa para mejorar el aporte de proteínas de origen animal en los niños, sobre todo en los preescolares. ... Determinar la aceptabilidad de la proteína purificada de pescado (FPi) en bebidas a base de cereales y pseudocereales. ...

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