"Modeling to Understand Plant Protein Structure-Function Relationships-Implications for Seed Storage Proteins" (på engelska). ...

Shutov, A.D. (2011). "Evolution of seed storage globulins and cupin superfamily" (på engelska). Molecular Biology: sid. 529-35 ... Blackman, S.A. (1992). "Maturation Proteins and Sugars in Desiccation Tolerance of Developing Soybean Seeds" (på engelska). ... Sojakött innehåller protein, mineraler, fibrer och är fritt från kolesterol. I USA och Storbritannien är det vanligt ... på engelska) Protein Quality Evaluation: Report of the Joint FAO/WHO Expert Consultation. Food and Agriculture Organization of ...