Från en av våra långväga producenter kommer Rua Pinot Noir, ett suveränt vin från en vingård där man valt att certifiera sig inom hållbarhet. Ett hållbart arbetssätt ger goda resultat för vin och Rua Pinot Noir 2014 fick redan vid lanseringen goda omdömen från experterna. Allt eftersom vinet mognar i flaskan har det fått ytterligare goda vitsord från konsumenter och etablerade vinskribenter.. I den mest anrika vintävlingen på Nya Zeeland, Royal Easter Show Wine Award 2015, vann vinet guld och i New Zealand International Wine Show 2015 blev det också guld till Rua Pinot Noir2014. Här i Sverige har flera skribenter uppmärksammat Rua Pinot Noir 2014 och nu senast fick vinet högsta poäng - 6 prickar på tärningen - av Svenska Dagbladets vinskribent Mikael Mölstad (20160408).. Rua Pinot Noir 2014 är gjort på enbart druvan pinot noir, vinet är sedan lagrat på mestadels gamla franska ekfat i 7 månader och buteljeringen gjordes i december 2014. Vinet har en nyanserad, lite ...

Pinot noir trivs verkligen i Oregon, bland annat i Willamette Valley, mellan Portland i norr till Eugene i söder, som är ett av de största vinområdena i Oregon. Här kantas vägarna av blå skyltar med vingårdarnas namn på i den lätt kuperade terrängen. Från 2006 har vinhusen dubblerats till närmare 700 i dag med en total odlingshektar på över 11 000, varav cirka 8 000 är planterat med vinrankor. Bland deras cirka 70 olika druvsorter står pinot noir för mer än hälften, närmare 60 procent, av den totala vinproduktionen. Pinot gris, chardonnay och riesling är andra druvor som också odlas i regionen.. Pinot noir är det som har gjort Oregon mest känt som vinregion där du i dag hittar 34 pinot noir från Oregon på Systembolaget. Av de 34 vinerna finner du 5 i det ordinarie eller det tillfälliga sortimentet och resten i beställningssortimentet allt från 159 till 1499 kronor, där flertalet har under 3 g socker. Bland annat Erath Pinot Noir 2015 (nr 3992) som har fått 89 ...

Pinot noir är en blå vindruva och den viktigaste druvan i röda bourgogneviner. Den ger lätt mutationer, vilket innebär att ett stort antal olika kloner existerar, och den räknas som svårodlad. Rätt hanterad ger den dock några av de bästa vinerna i världen, till exempel Romanée-Conti, som ofta kallas världens bästa vin(av vinproducenten Domaine de la Romanée-Conti i Bourgogne). Pinot noir skiljer sig från till exempel cabernet sauvignon i det att den inte ger särskilt mörka, kraftiga och tanninrika viner. Pinot noir ger istället enklare viner med, jämförelsevis, ljusare färg, lägre strävhet och ofta tydligare syra. Karaktären hos viner gjorda på druvan pinot noir varierar beroende på var druvan växer, med faktorer som jordmån och klimat; lättare viner har ofta aromer av jordgubbe, hallon och smultron tillsammans med en jordighet och tydligare syra. Pinot noir-viner från varmare klimat är vanligtvis kraftigare med aromer av körsbär, björnbär och skog, samt har ...

Kanelbullens dag i alla ära, men visst är det roligt att det även finns dagar som hyllar vinets värld? Den 25 maj är det dags för Chardonnay Day. Chardonnay är en druva många har provat. Den är lite av vinvärldens kameleont då vinet kan få väldigt olika karaktär beroende på hur druvan växt och hur druvmusten behandlats. Vi passar givetvis på att tipsa om två goda viner av druvan chardonnay.. Chardonnay är ett av vinvärldens vanligast förekommande druvor. Anledningen är att den är så lätt att odla och passar utmärkt att blanda med andra druvsorter. Den suger upp karaktären från platsen där den odlas, tänk jordmån och klimat, och påverkas även i hög utsträckning av hur den pressade musten behandlas. Den kan exempelvis jäsa på ekfat eller på ståltank med helt olika resultat. ...

Sök dryck Se alla viner gjorda på cabernet sauvignon Druvor Lär dig mer om världens vanliga vindruvor i druvlexikonet Cabernet sauvignon är en av den vanligaste blå druvsorterna och odlas i de flesta vinländer. Svarta vinbär brukar vara det som man mest associerar till i doft och smak när det gäller druvan. Cederträ och blyerts är andra aromer du kan hitta, särskilt i cabernetviner från Bordeaux ...

Bourgogne, ursprungsområdet för Chardonnay och Pinot Noir, har tidigare inte fått skriva druvnamnen på etiketterna eftersom de franska byråkraterna förbjudit det. De ansåg att Det förstår väl alla ändå. Vinmakare i Australien, USA, Chile och hela världen har försökt uppnå Bourgognes kvalitetsnivå med sina Chardonnay och Pinot Noir, men ingenting överträffar väl originalet?. Druvorna till detta vin är delvis skördade för hand. Vinet har lagrats i 10 månader. 70% av vinet på stålfria tankar och 30% på nya ekfat.. Producent Francois Martenot. Ursprung Bourgogne, Frankrike. Karaktär Torr, nyanserad smak med inslag av fat, gula äpplen, örter, smör, mineral, nötter, citrus och en finstämd smörig ton... Druva 100 % Chardonnay. Passar till fisksoppa, lättare fiskrätter, inkokt lax, skaldjur, kyckling och ost. Alkoholhalt 13%. Nuvarande årgång 2015. ...

Medelfylligt rött vin, 75 cl, 13 % alk, Kalifornien, USA. Druvor: 76 % Pinot Noir, 7 % Barbera. En härlig muskulös Pinot Noir från Kalifornien. Här är fullt tryck på doften med anteckningar av svart körsbär, jordgubbe och några kryddiga jordade toner. Smaken fortsätter med granatäpple, ett litet djur och en djurton i slutet. Helt silkesmjuka tanniner och en balanserad finish. En uppenbar följeslagare för anka kött eller grillad kyckling.. Santa Lucia Highlands är en av de bästa platserna för druvor som vill ha ett kallt tillväxtklimat, precis som Pinot Noir önskar. På Secret Cellars, se till att druvorna skördas tidigt på morgonen och alla bunkar sorteras för att undvika gröna anteckningar i det slutliga vinet. Vinjäsning utförs i små tankar där toppen pressas dagligen för att extrahera färg och smakämnen.. ...

Många av Frankrikes viner har stått modell för flera klassiska vinstilar världen över. Champagne för mousserande, bordeaux för röda av cabernet sauvignon och merlot, bourgogne för chardonnay och pinot noir, Loire för sauvignon blanc och rhône för syrah och röda blandviner av grenache, mouvedre, syrah med flera.. ...

Les Chemins de Bassac Pinot Noir har en nyanserad doft av jordgubbar och ett kryddigt avslut. Årgång: 2007 Druva: Pinot Noir Distrikt: VdP des Côtes de Thongue Producent: Chemins de Bassac Alkoholhalt: 13,5% Pris: 115 kr Passar till fisk, fågel och vegetariska rätter Omdöme: Ett prisvärt vin med klassisk Pinot Noir karaktär. Les Chemins de…

Det här glaset är särskilt framtaget för Pinot Noir från nya världens vinländer, som till exempel Nya Zeeland och USA. Vinerna är sötare och fruktigare än Pinot Noir från Europa. Det som skiljer vinglaset från glaset för Old World Pinot Noir är det raka partiet längst upp på kupan. Denna så kallade skorsten styr vinet förbi tungspetsen, vilket gör att sötman i vinet blir mindre påtaglig. Ett vackert rödvinsglas som också passar utmärkt till roséchampagne ...

Caveaux de Jacobins Chardonnay , Nr 2292 , Frankrike , Jura , 99 kr. Ett av Frankrikes äldsta vinproducentkooperativ, Frutière Vinicole dArbois med 26 vinodlare som ligger i appellationen AOC Arbois i Jura, har en lång historia tillbaka till 1936 så kooperativet grundades. Här gör man bland annat detta helt underbara Chardonnayvin.. För att Caveaux de Jacobins Chardonnay ska bli riktigt lyckad har druvorna lagrats under ett års tid på franska ekfat som istället för att ligga en vinkällare förvaras i en pittoresk gammal kyrka från 1300-talet.. Stilfullt och smakrikt vitt, torrt vin passar utmärkt till vår lax. Caveaux de Jacobins Chardonnay är en ung Chardonnay som fått fin kritik av recensenter både i Sverige och internationellt. Den långa traditionen och erfarenheten känns i den ljuvliga smaken som är saftigt frisk och ren. I den harmoniska aromen finns toner av blommig honung, lite citrus och syrliga gröna äpplen. Vinet är krämigt och frodigt med en mycket intensiv ...

Det bör sägas direkt: Nadja Karlsson kommer inte att korka upp några flaskor Romanée Conti på den här provningen. Förvisso är detta utsökta vin framställt från Pinot noir-druvan, men varje flaska kostar 25-30.000 kr. Vad är det som gör saften av en druva så dyr? Och så god? Det handlar om graden av umbäranden. Eller som Amerikas främste vinodlare uttryckte det: Gud skapade Cabernet Sauvignon, men Djävulen låg bakom Pinot noir. De flesta av druvorna dukar under på vägen. Bara de bästa och livskraftigaste (och godaste) överlever. Tillgång styr efterfrågan. Efterfrågan styr pris. (Nadja Karlsson är lika delar ekonom och sybarit.). För att Pinot noir skall kunna växa, skördas och avnjutas krävs mer eller mindre perfekta förhållanden. Med åren har sådana platser kunnat lokaliseras på några få ställen i världen. I Frankrike så klart. Men också i gudsförgätna dalar med exakt rätta väderförhållanden på Nya Zeeland och i Chile. Nadja har varit ...

Inte nog med att Cabernet Sauvignon-druvor är relativt nya till vinvärlden, det är också Cabernet Sauvignon från USA. Druvorna i sig såg dagens ljus så sent som på 1600-talet, då vinmakare korsade Cabernet Franc med Sauvignon Blanc-druvor för att få en mer lättodlad druva.

provsmakning anteckningar: svart vinbär, anis, tobaksblad, plommon sås, blyerts. Bordeaux är mycket OG Cabernet Sauvignon växande region. Det är här där du hittar några av de mest salta och åldersvärda uttrycken av druvan. Ändå hittar du inte mycket enstaka hytt här-de flesta blandas i regionens eponymous Bordeaux-blandning.. Cabernet Sauvignon presterar bäst på de grusiga jordarna i Bordeaux., Så, om du letar efter ett Cabernet Sauvignon-dominerande vin, titta till subregionerna i Médoc, Graves och gravelly områden inom Côtes de Bourg och Blaye.. Läs mer om Bordeaux vin.. ...

Vinet Org de Rac Cabernet Sauvignon Reserve 2015 har producerats på Org de Racs egendom som ligger i periferin av vinregionen Swartland, Western Cape, Sydafrika. Med ca 5 mil till Atlantkusten gynnas vingården och dess druvor av svala sydvästvindar under mognadsperioden.. Vingård är belägen på södra sidan av berget Piketberg och samtliga vingårdslägen är planterade på böljande kullar i ett söderläge som sluttar ner till bergfloden som utgör en av vingårdens naturliga gränser.. Cabernet Sauvignon druvorna till detta vin odlades i en vingård som kallas Block 5 vilken planterades år 2002 med rotstocken Richter 99 samt med två druvkloner CH46C samt CH18A. Producenten hade en del problem med mögelangrepp på bladen i en del av vingården vilket resulterade i färre druvor men en högre koncentration i frukten.. Block 5 sträcker sig ut över en yta om 4.79ha i ett område där jordmånen varier från toppen till botten av kullen. Den övre delen har en högre koncentration av ...

Schubert Wines grundades 1998 av Kai Schubert och Marion Deimling som båda är utexaminerade vinmakare från University Geisenheim. Med erfarenhet från flera vingårdar i Europa, däribland Dr Loosen Estate, samt från Oregon och Sydamerika väcktes drömmen om en egen vingård för favoritdruvan Pinot Noir. Man letade efter den perfekta odlingsplatsen i många världsdelar men fann slutligen det bästa läget på Nya Zeelands nordö, i Wairarapa Valley.. Vingården består av 40 ha, idag är 12 ha planterat med huvudsakligen Pinot Noir, 8 olika kloner, samt Syrah, Sauvignon blanc med flera ...

Lagom till grillsäsongen lanseras Arniston Bay Shiraz Cabernet Sauvignon i Systembolagets ordinarie sortiment. Vinet är generöst och fruktigt med balanserad strävhet. Doft och smak av körsbär, plommon och björnbär samt en hint av eucalyptus och rostad ek.. Du som gillar Shiraz i allmänhet, och sydafrikansk i synnerhet, kommer att uppskatta den bjussiga, aromatiska stilen. I Allt om Vins nyhetsprovning utsågs Arniston Bay till FYND! med följande motivering: Saftig, inbjudande, varmfruktig doft med stark ursprungskaraktär. Generös, sötfruktig, balanserad grillsmak.* 30 % Cabernet Sauvignon bidrar med färg och struktur samt en uppiggande syra.. Vinet är det första i Sverige från sydafrikanska producenten Stellenbosch Vineyards och särskilt framtaget för vår marknad. Vi har varit i tät kontakt med vinmakaren Abraham de Villiers under hela vinmakningsprocessen, vilket gör det extra roligt att presentera resultatet, säger produktchef Åsa Wallström på VCT Sweden. Namnet ...

Cabernet sauvignon odlas över nästan hela världen och är världens mest kända blåa sort. Svarta vinbär, nyvässad blyertspenna och gräs är typiska aromber. Vinerna lagras ofta på ekfat, inslag av vanilj respektive kaffe finns då med på ett hörn. Strama tanniner förknippas med cabernet sauvignon vilka ger smaken ryggrad som att många toppviner är lagringsdugliga ...

Cabernet Sauvignon är en av vinvärldens mest kända blåa druvor. Druvan har sitt ursprung i Bordeaux i Frankrike, där den odlats sedan 1600-talet. I Bordeaux blandas alltid Cabernet Sauvignon med andra druvsorter. En mycket vanlig kombination är Cabernet Sauvignon och Merlot. Druvorna kommer båda från Frankrike, men är lätta att odla och går idag att hitta i de flesta klimat och delar av världen. Viner gjorda av dessa druvor har ofta en kraftig smak med mycket tanniner och hög syra. Typiskt för Cabernet Sauvingon är toner av svarta vinbär ...

Flowers Vineyards & Winery Pinot Noir Sea View Ridge 2014. Ren och elegant pinot noir med doft av hallon, plommon, körsbär, mineral och örter. Alla smakerna levereras i en

Grand Minéral Chardonnay. Domaine Maire & Fils, och vinmakare Jacques Hauller, har de senaste åren arbetat med att identifiera specifika vingårdslägen i Côtes du Jura, optimala för produktionen av mineraldrivna viner. Vanligtvis förknippas viner från Jura med en mer oxidativ stil men i Grand Minéral Chardonnay får vi en elegant och mycket friskt vinupplevelse med smak av gröna äpplen, citrus och mineraler. Vinet är gjort på 100% chardonnay och är på många sätt ett uttryck för det moderna Jura - högkvalitativa, välbalanserade och mångfacetterade viner med bitig mineralitet. Grand Minéral är inget vin som lagras någon längre tid utan avnjuts som friskt och elegant. Vi har tillsammans med Swedishfoodie tagit fram en matrekommendation men det kan likväl drickas som det är, välkylt!. FYND! Tydligt kritig ton i doften och i smaken gröna äpplen. Lätt mineralsälta i avslutet. Piggt och skaldjursvänligt. - Allt om Vin nr 9 2019. Om vinhuset och regionen. Henri Maire ...

Prova en Chardonnay från USA med power, ett stort fruktigt vin med tydliga rostade toner från ekfat. Du kan förvänta dig att hitta toner av gula äpplen, ananas, lättrostade nötter och lätta vaniljtoner i glaset. Chateau Ste Michelle Chardonnay finns i fasta sortimentet på Systembolaget till en rimlig peng. Våga prova dig fram i kombinationen med mat, smakrika rätter av fisk och fågel kommer öppna dina ögon för den amerikanska stilen av Chardonnay och dess användningsområden!

Cabernet sauvignon är en vindruva av arten Vitis vinifera. Det är den mest spridda blå druvan för vinframställning och är mest känd som en av druvorna i en så kalla Bordeaux-blend som tillverkas i Frankrike. Mer specifikt viner från västra Bordeaux, framför allt Médoc och Graves, där Cabernet Sauvignon är den primära druvan i blandningen tillsammans med huvudsakligen druvan Merlot samt även Cabernet Franc, Malbec och Petit Verdot (vanligen under 2% av blandningen). Cabernet Sauvignon är även vanlig förekommande i vin från USA (Kalifornien, Nappa Valley), Sydamerika, Australien och Sydafrika. I Nya världen står druvan antingen på egna ben (för sig själv), eller blandas med andra bordeauxdruvor eller med druvan syrah/shiraz. Cabernet sauvignon är en liten druva med tjockt skal och med en speciell karakteristisk arom av svarta vinbär, paprika och cederträ. Vinerna gjorda på cabernet sauvignon har sträv smak, djup färg och stor lagringskapacitet. På 1700-talet gick ...

Cabernet sauvignons druvor är som gjorda för att göra kvalitetsviner. Små druvor, många kärnor i förhållande till fruktköttet och inte minst ett tjockt skal. De resulterande vinerna har därför ofta mycket innehåll i form av extrakt (alla smakämnen), hög syra och mycket tanniner (garvsyra). Något som är förutsättningar både för att utvecklas under, och inte minst tåla, en lång lagring på flaska.[5][4]. De mest framträdande arom- eller smakkaraktärerna är svarta vinbär, paprika, och gräs/cederträ. Andra vanligt förekommande karaktärer är plommon, örter och lakrits. För mogna viner framträder mer torkad frukt, tobak, kaffe och även stall.[5][4][6]. Cabernet sauvignon delar paprika som arom-/smakkomponent med sin ena förälder cabernet franc och sin kusin merlot. Ofta brukar man säga att karaktären framträder främst vid låg mognadsgrad och då vid odling i kallare områden. Paprikatonen kan härledas till den enskilda substansen metoxyisobutylpyrazin (MIPD) ...

Pinot Noir är en klassiker och står för viner för höga anspråk. Druvsorten kommer från Bourgogne, där den åstadkommer viner av högsta kvalitet. Pinot Noir är en av de druvsorter, som används vid tillverkning av Champagne.

Nu är det dags att testa en Pinot Noir från Nya Zeeland med en intressant karaktär.. Detta är det första ekologiska röda vinet från Nya Zeeland som lanserats på Systembolaget, de flesta av deras marker har dessutom tidigare varit betesmark så det har aldrig använts bekämpningsmedel där.. Doften är nyanserad med toner av röda vinbär, tranbär, körsbär samt kryddor. Smaken är stram och syrlig med en viss strävhet samt toner av jordgubbar, körsbär, nougat och kryddor.. Jag måste säga att det här vinet känns lätt för att vara rödvin och detta utan att på något sätt sakna karaktär.. Det här vinet passar till fisk och ljust kött som kalv eller kyckling, så varför inte pröva det till en torskrygg med bacon och soltorkade tomater.. Misty Cove organic Pinot Noir får hela ...

Vinmakarna här i Bourgogne förtjänar vår uppmärksamhet och respekt. Vinmakare i andra distrikt kan blanda olika druvor för att parera tanniner och frukt men här i Bourgogne har vinmakaren endast en druva att arbeta med antingen Pinot Noir eller Chardonnay. Det som gör skillnaden är växtplatsen och arbetet i vingården. Vinerna här i Bourgogne beskriver istället jordmånen - terroiren. Välmående vinrankor ger finare druvor, så enkelt är det. Vinmakaren anpassar sig till naturen - skördar när druvorna har perfekt mognad, sorterar noga ut de bästa druvorna och arbetar långa timmar i vingårdarna och skapar den perfekta jorden för vinrankorna.. Bourgogne har optimala förhållanden för de två vanligast odlade druvorna, Chardonnay (46%) och Pinot Noir (36%). De trivs i den kalkrika jorden, säsongsklimatet, och den kallare breddgraden. Chardonnay klarar visserligen många klimat men just här ger den extra fin lagringsduglighet. Och den har fenomenal förmåga att visa profilen ...

Into the woods, Niki Sjölund, Wines of Germany, Pinot Noir, Pinot Noir från Tyskland, Esperanto, Vildplockat, Förbjudna skogen, hemlig svampskog

Sara och Matt Licklider älskar sitt Kalifornien. Det skiftande landskapet och det stora Stilla havet vars saltvattensdimma sveper in långt över land och skapar speciella förutsättningar för att odla druvor och producera fantastiska viner.. Lioco ligger i Santa Rosa och här driver de sin verksamhet tillsammans med ett vinodlingskooperativ av handplockade bönder som förser dem med alla de druvor som är förutsättningen för att skapa dessa fantastiska viner. Alla druvor i produktionen köps från familjeägda vingårdar som spänner över ett område av 200 mil och tre regioner - Santa Cruz, Sonoma och Mendocino.. Fokus ligger på chardonnay, pinot noir och carignan från platser med äldre vinrankor och med intressanta markförhållanden och arvskloner. Men ibland blir upptäckten något annat, som en kustnära odlare av syrah eller en sällsynt plantering av valdiguie mitt i ingenstans.. Sara och Matts ständiga strävan efter att upptäcka nya vingårdskällor har lett dem till ...

Vingården är vackert belägen i Bechtheim i södra delen av regionen Wonnegau i Rheinhessen. Jordmånen består mestadels av kalksten, idealisk för odling av olika Pinot-druvor i. Idag har Axel Groh 12 hektar planterade vinodlingar och producerar ca 100 000 flaskor per år. Vingården är planterad med de gröna druvorna Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Chardonnay, Pinot gris, Pinot blanc, Kerner, Huxelrebe och Sauvignon blanc, de röda sorterna är Pinot noir, Regent, Dornfelder, Cabernet sauvignon och Merlot.. Som en av de första producenterna i Tyskland att producera fatlagrade chardonnayviner, blev han känd som Chardonnay-kungen. Vid IWC Wien International tävlar årligen ca 11 000 olika viner från hela världen i olika kategorier, Weinguts Grohs Chardonnay Rosengarten placerade sig på en andra plats i Kategorin Chardonnay. ...

Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir Rosé 2019 Saftigt, soligt och svalkande med friska syror, mineraler, läskande röda bär, röda plommon och örter.

En vingård, provsmakningsrum och en restaurang, Black Estate är inte bara kända för sina ekologiska och biodynamiska viner utan också för dess matlagning och kombinationen mat och vin. Black Estate är en utmärkt plats för vin. Tre sluttande vingårdar i Waipara Valley, Canterbury. Deras viner är tillverkade för hand, så naturligt som möjligt för att maximera uttryck från vart och ett av deras tre platser. De odlar Pinot Noir, Chardonnay och Riesling, organiskt och biodynamiskt. Till deras Circuit Chardonnay har de hämtat frukt från grannens odlingar som sedan pressas i klasar innan det får jäsa i en mix av ståltank och ekfat. All jäsning skedde med naturlig jäst från vingården och tankarna/faten jäste separat innan de precis före buteljering blandades i en tank. Buteljeras helt utan filtrering eller klarning.

Men, vi kan väl ändå jämföra den med en globalfond, typ Skagen Global som ju är Felix Weintraubs förra fond, och då ser vi att Labrusca Global sedan start har slagit Skagen Global med fyra procentenheter. Fyra procentenheter på bara några månader. Det kallar jag ett extremt bra resultat...(även om det är orättvist att jämföra Labrusca så här tidigt då fonden inte ens är fullinvesterad och ju som sagt har absolutavkastning som mål och därför kommer att halka efter i kraftiga uppgångsperioder ...

Pasqua Sanzeno Cabernet Sauvignon Merlot 2016 lådvin - Vino Varietale dItalia - Medelfyllig, medelhöga tanniner, söt körsbärighet, mogen tranbärighet, kryddig

De kaliforniska vinerna är de absolut mest välkända bland de amerikanska vinerna, och delstaten svarar för huvuddelen av USA:s vinproduktion. Distriktet i sig är uppdelat i fem regioner, där Central Valley längre in i landet står för 75 procent av produktionen. Variationen bland de kaliforniska vinerna är stor; klimat, jord, druvor och höjdskillnader gör att det kan tillverkas många olika typer av vin. De flesta av vinerna är karaktärsfulla och gjorda av endast en druvsort och de vanligaste druvorna är Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Shiraz, Chardonnay och Riesling.. ...

Root 1 Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Carmenere 2018 - Maipo Valley - Fyllig, medelhöga tanniner, boysenbärig, svartvinbärig, plommonkaraktär, kryddig, lätt vaniljton

Ett av världens mest kända vin-områden är Bordeaux i sydvästra Frankrike. Här odlas druvorna cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec och petit verdot. Kännetecknande för vinerna är att de är blandningar på ett par eller flera druvor. Världen över har man inspirerats av Bordeaux-vinerna och gör så kallade Bordeaux-blends.

Vinjournalisten och föreläsaren Johan Franco Cerededa recenserar Moulin Blanc Sauvignon Blanc Chardonnay, ett gräsigt vin med liten fruktsötma.

RÖDA VINER - BLÅ DRUVOR. Cabernet Sauvignon: Förmodligen den mest kända och vanligaste druvan av alla, då den kan odlas nästan överallt och ger massor med frukt. Dess doft och smak av svart vinbär, ceder, nyvässad blyertspenna och svarta körsbär är lätt att känna igen. I Bordeaux, Frankrike, blandas den med merlot, cabernet franc och även petit verdot, i Italien återfinns den i Toskana och i många super tuscans som exempelvis Sassicaia, i Nya Världen förekommer den antingen själv eller tillsammans med andra druvor som merlot, malbec och carmenere.. En självklar kompanjon till kötträtter med kraftigare tillbehör tack vare sina tanniner och kraftiga smak. Ett mulligt och härligt höstvin tillsammans med vilträtter.. Pinot Noir : Om cabernet sauvignon kan liknas vid ett kraftpaket så är pinot noir mer sofistikerad. Den enda druvan i en röd bourgogne, och det är även i bourgogneregionen som man hittar de dyraste och mest sofistikerade pinot noir-vinerna. I Tyskland ...

2010 Sito Moresco (289 kr) från innovatören Gaja innehåller ungefär lika delar nebbiolo, cabernet sauvignon och merlot. Vinet är påfallande italienskt med körsbärsfruktig och örtig arom, trots inblandningen av de franska druvsorterna. Smaken är ung med fina körsbärstoner, integrerade tanniner och fataromer. Går förstås att spara några år men är gott att dricka redan nu till en blodig biff och fin tomatsallad.. I november kom Ornellaia och det jättegoda andravinet Le Serre Nuove med årgång 2010. Nu är det dags för Sassicaia och andravinet Guidalberto (295 kr), också från 2010. Guidalberto består av druvsorterna cabernet sauvignon (45%), merlot (45%) och resterande sangiovese. Går bra att dricka nu och 8-10 år framöver. Vinet har en nyanserad parfymerad och kryddig doft med fina ört- och körsbärstoner. Smaken är stramt elegant med nyanserade bäraromer och rostade fattoner ...

Lite dolt uppe på Spring Mountain ligger Philip Tognis vingård och olikt de många andra Château-liknande vinerierna i närheten har Tognis verksamhet aldrig riktigt vuxit från sin ursprungliga storlek. På deras ca 4,5 hektar stora vingård sker allt arbete för hand och skördas varje år av familjen Togni själva tillsammans med ett litet team.. I klassiskt Bordeaux-manér beskriver Togni deras blends i vinerna efter hur vingårdarna är planterade, snarare än att skriva ut den exakta procenten av varje druvsort i blenden. För närvarande är vingårdssammansättningen 82% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 2% Cabernet Franc och 1% Petit Verdot. Jordarna är en blandning av väldränerad sandig, lerjord över en vulkanisk jordmån.. ...

Till varmrätten, kalvfile i marsalasås med rostade rotfrukter, drack vi 2001 Clos du Val Cabernet Sauvignon från Napa Valley i Kalifornien. Denna flaska införskaffades efter en Clos du Val provning med vinmakaren själv, som ordnades av Hinton Wine Store i Atlanta i mars 2005. Clos du Val grundades faktiskt av en fransman, Bernard Portet, under det tidiga 70-talet. De har två egendomar, en i Napas Stags Leap District, och en i Carneros. I det lite kyligare Carneros odlas Chardonnay och Pinot Noir, medan det är Cabernet Sauvignon som dominerar i Napa. Clos du Val-stilen är nog så nära Frankrike man kan komma i Kalifornien, och vinerna klarar normalt lång lagring. Den Cabernet Sauvignon vi drack är mörk, kompakt och kraftfull. Man förnimmer mycket mörk frukt, såsom plommon och svartvinbär. Det finns gott om tanniner kvar i 2001:an, så det känns lite som ett barnarov. Jag har ytterligare en flaska kvar i källare, och den kan tryggt stanna där i ett antal år till, men det är ...

Köp Duckhorn Vineyards, Decoy Cabernet Sauvignon 2015 online på VildMedVin. Alltid prisgaranti och snabb leverans. Vi har allt i vin, sprit och delikatesser.

Trio Chardonnay (2196) har en intensiv och fruktig doft av mineral, vit persika, lime och citron. Det är en bra balans mellan frukt och ek och en frisk syra. Ett elegant vin med en lång eftersmak.. Trio är beviset på att helheten är större än summan av de enskilda beståndsdelarna. De chilenska vinerna i Trio-serien är alla gjorda på tre druvsorter där varje druva bidrar med sin distinkta karaktär för att skapa ett tilltalande vin med elegans och komplexitet. I Trio Chardonnay är det chardonnay som är huvuddruvan och pinot grigio och pinot blanc är också starka inslag. Trio Chardonnay finns i Systembolagets bassortiment och kostar 79 kronor.. Recensioner av Trio Chardonnay:. BÄSTA KÖP - Allt om vin, nr 3 2014. Generöst fruktigt, udda druvbladning, vin med frisk syra, mineraler och ett litet fatrostat stråk. Välgjort och lättgillat allaround vin till fisk- och skaldjursrätter - Arbetarbladet Goda köp bland nya årgångar (2014-04-05). FYND - Dina Viner, Per Bill ...

Druvprovning Munskänkarna vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner Vita Druvor Chardonnay Chardonnay är en av väldens mest odlade druva - anpassar sig lått till olika typer

Vitt vin: Albet i Noya, Chardonnay, Spanien 475:-. Druva: Chardonnay, Makaber, Xarel-lo. Område: Pendes, Katalonien. Karaktär: Citrus, torkad frukt, äpple, gröna äpplen. Smak: Medelfyllig, hör syra, frisk. Vitt vin lyx: Albet i Noya Lignum, Chardonnay, Spanien. 535:-. Albet I Noya, Lignum. Druva: Chardonnay, Sauvignon Blanc. Område: Penedes, Katalonien Karaktär: Gula äpplen, melon, ek, vanilj, smör, citrus. Smak: medel fyllig, torr, aningen syra. Övrigt: Ekologisk, biodynamisk. Rött vin: Petit Albet Negre, Cabernet sauvignon, Spain 475:-. Albet I Noya Petit Albet Negre. Druva: Cabarnet sauvignon, petit syrah, macabeo, zarel-lo, granacha. Område: Katalonien, Penedes. Karaktär: Ekologisk, biodynamisk. Smak: kola, smör, tobak, plommon, svartvinbär, blåbär, rödfrukt Övrigt: Biodynamiskt, ekologiskt. Rött vin: Petit Albet i Noya Lignum Negre, Cabernet sauvignon, Spain 535:-. Druva: Tempranillo, merlot, cabarnet sauvignon, shiraz. Område: Katalonien, Penedes. Karaktär: Jordig, ...

Maximum kommer om något till några år, men Wines of Substance Cabernet Sauvignon 2014 smakar redan så att munnen vill ha mer - vin, mat, kyssar, sol. Riche hade en period en liten tallrik underbara saltrostade grönsaker att peta med medan vinet gick ned och humöret upp. Där hade Wines of Substance Cabernet Sauvignon 2014 varit perfekt.. Hemma från Riche föreslår jag i stället grillen och fet fisk, eller gör som Lilla Ego: snygga upp några pilgrimsmusslor med skocka och brynt smör. Garanterad framgång och roligare än alla röda kött som alltid ska fram till Cab.. ...

Idag lanserar vi tillsammans med Org de Rac ett nytt premiumvin i systembolagets fasta sortiment och det är extra kul när vi gör det tillsammans med Org de Rac där vi sedan tidigare har två fasta lanseringar.. Hatten av till ett fantastiskt vin och vi utropar ÄNTLIGEN ett vitt vin från Org de Rac! Org De Rac Reserve Chardonnay har redan fått flertalet FYND-omdömen från landets vinjournalister.. Vinet är ett fruktigt vin med en härlig fatkaraktär som påminner om vita viner från Bourgogne och har inslag av äpplen, mineral, brynt smör, päron, örter och apelsin. Vinet är huvudsakligen gjort på druvan Chardonnay till 92% men har även 4% av Chenin Blanc samt 4% Verdelho.. Läs mer om vinet via denna länk eller mer om producenten Org de Rac via denna länk.. I denna video berättar Frank Meaker från Org de Rac om vinet Org de Rac Reserve Chardonnay ...

Sauvignon Blanc är vitvinsdruvan som har en särskild plats i den svenska vinkonsumentens hjärta. Druvan ger aromatiska vita viner med hög syra. I en vinprovning är den ofta lätt att identifiera på sin aromatiska doft av svartvinbärsblad, nässlor, krusbär och citrus. Men beroende på ursprung så går det ändå att skapa viner på Sauvignon Blanc i olika stilar. Här presenterar vi tre olika viner på Sauvignon Blanc: Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc har gjort succé världen över och hyllas ständigt av vinjournalister. 2019 är året då Les Fumées Blanches firar 20 år på marknaden.Smaken är torr, mycket frisk och fruktig med inslag av lime, grape, krusbär och gröna äpplen. Passar perfekt att skåla med eller servera till lätta rätter av fisk & skaldjur eller milda ostar, som getost och feta. Sauvignon Bordeaux är en produkt av den klassiska vinregionen Bordeaux. Här spelar Sauvignon Blanc helt solo och visar upp ett register med mycket aromatiska och örtiga toner av ...

Elephant Hill Chardonnay 2009 (94249) 119 kr. Förberedelserna inför studentfesten accelererar och det är nu dags att välja det vita vinet. Valet föll på en smarrig Chardonnay som passar de flesta gommar och speciellt min…Visst är det förföriskt att dricka viner med denna druva, speciellt om de är krispiga med aningens smörighet.. I mitt sökande efter denna typen av vin hittade jag den från ett oväntat ställe. Viner från Nya Zeeland är för mig med druvan Pinot noir alternativt Sauvignon blanc. Det valda vinet får mig höja på ögonbrynen ytterligare inför det Nya Zeeländska undret och pröva andra druvkombinationer framöver.. När jag läst på mer om denna producent besannades min teori om fördelen av korsbefruktning mellan olika vinkontinenter. Vinegendomen etablerades 2001 efter att den tyska familjen Weiss besökt området. De anställde Gunter Thies som VD med skolning från vinproduktion i Rhen samt Oregon, ett av USA mest spännande vinområden.. ...

2016 kontaktade en Norsk importör Angela och Jason Osborne (A Tribute to Grace Wine Company) och Manuel Cuevas (C2 Cellars) för att se om de hade något tips på Amerikansk Nebbiolo som skulle kunna passa en offertförfrågan från det Norska Vinmonopolet. Detta väckte en idé om att börja producera prisvärda viner som är en ärlig representation av Kalifornien. Viner som är gjorda av omtänksamma, passionerade vinmakare och inte storföretag. Och så föddes Land of Saints Wine Company i Santa Barbara, Kalifornien.. Angela, Manuel och Jason kommer från tre helt olika delar av världen; Nya Zeeland, Mexiko och Cornwall, England (även kallat Land of Saints) men de har en gemensam förkärlek till soldränkta Kalifornien som också råkar var fullt av helgonförklarade orter kallade San and Santa.. Med firman A Tribute to Grace ligger fokus på druvsorten Grenache medan man i Land of Saints portfölj hittar en stor blandning av druvsorter såsom Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet ...

Ward Wines erbjuder ett brett urval av vin från genuina familjeägda producenter med stort fokus på kvalitet, tydligt ursprung, full spårbart i alla led, hållbar vinframställning och i huvudsak viner på flaska. Hos oss finner du kvalitetsviner från Frankrike, Italien, Spanien, Portugal, Tyskland, Australien och Sydafrika med kända vinområden som Champagne, Côtes du Rhône, Alsace, Rioja, Piemonte och Napa Valley för att nämna några. Både 2015 och 2018 har vi även haft nöjet att leverera Nobelvinet. Vårt sortiment innehåller Winston Churchills favoritchampagne från Pol Roger, Rhônedalens pärlor från Delas och Mont-Redon, röda viner från Italiens mäktigaste vinfamilj Antinori, det klassiska portvinet Grahams från familjen Symington, biodynamiskt odlade viner från hyllade Gerard Bertrand, klassiska roséviner från Minuty och elegant Riesling från Trimbach. Andra uppskattade viner av Chardonnay, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon kommer från Napa Valleys stoltheter ...

Hösten är här och skogen är full av kantareller och andra goda svampar. Varför inte passa på att bjuda hem vänner på en trevlig höstmiddag med färskplockad svamp? Finca Las Moras Reserve Chardonnay är ett ekologiskt vitt vin som passar utmärkt till en kantarellpaj, risotto med blandsvamp eller en svamppizza.. Finca Las Moras Reserve Chardonnay är gjort av ekologiska druvor från Zonda Valley, som ligger ett par mil från staden San Juan i Argentina. Jordmånen där är mager med mycket grus och god dränering. Druvorna skördas manuellt och vinet jäser vid en temperatur av 10° . 50 procent jäser i fat av fransk och amerikansk ek och andra hälften i rostfria ståltankar. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och lagras tillsammans med jästfällningen under nio månader.. Det friska vinet har en intensiv och fruktig doft med inslag av mango, tropiska frukter, fat, citrus och vanilj. Smaken är torr med en lätt fet textur och inslag av tropisk frukt, fat och vanilj.. Finca Las ...

Champagne kan tillverkas av tre olika druvor: de blå druvorna pinot noir och pinot meunier och de vita druvorna chardonnay. Ibland kan även andra druvor användas i champagne, men detta sker i mindre utsträckning.. Enligt lag måste druvorna skördas för hand, vilket beror på att druvorna måste fortsätta vara hela. Detta beror på att champagne består av ett vitt vin som ibland görs på blå vindruvor. Om druvorna skulle gå sönder, vilket kan ske vid skörd med maskiner, skulle det innebära att slutprodukten blir färgad vilket inte är önskvärt. När druvorna pressas måste skalet avlägsnas så fort som möjligt från de blå druvorna, så att det inte färgar av sig på drycken. Färgen på dessa druvor finns nämligen enbart i skalet!. Innan druvorna skördas mäts socker- och syrahalten. På grund av det svala klimatet i Frankrike i allmänhet och distriktet Champagne i synnerhet får druvorna naturligt en låg sockerhalt och hög syrahalt, vilket bland annat beror på att ...