Fjärilsväxter, eller Lepidoptera, är en ordning inom klassen Insekter som innefattar fjärilar och nattflyn. Ordet "Lepidoptera" kommer från de grekiska orden "lepis", som betyder skal, och "ptera", som betyder vinge. Detta refererar till de fjällika skalen på deras vingar. Fjärilsväxter är en mycket stor och varierad grupp med över 150 000 kända arter, vilket gör dem till den näst största ordningen av insekter efter tvåvingarna (Diptera).

Fjärilar har ofta mycket färggranna och utsmyckade vingar som används för att attrahera partners eller skrämma bort predatorer. De har också en unik livscykel med fullständig metamorfos, vilket innebär att de genomgår fyra olika stadier under sitt liv: ägg, larv (som kallas för "orrvorm" hos fjärilar), puppa och imago (den vuxna individen). Larverna är ofta specialiserade växtätare som lever på specifika växter eller växtdelar.

Fjärilsväxterna har ett världsomspännande utbredningsområde och finns i nästan alla habitat, från regnskogar till öknar och bergsområden. De spelar en viktig roll i ekosystemen som pollinerare av blommor och som föda för andra djur. Vissa arter är också viktiga skadedjur inom jordbruket, medan andra har medicinsk eller kommersiell betydelse, till exempel silkesmasken vars kokonger används för att producera silke.

Enligt medicinskt perspektiv kan "växtkomponenter över jordyta" inkludera alla delar av en växt som normalt kan påträffas ovanpå marken under naturliga växande förhållanden. Detta kan omfatta blad, stjälkar, blommor, frukter och frön hos olika typer av växter. Dessa komponenter kan ha medicinsk relevans på grund av deras innehåll av bioaktiva föreningar som kan användas i terapeutiska syften. Exempel på sådana växtkomponenter är bladet och blomman hos lavendeln (Lavandula angustifolia), frukten hos krusbär (Rubus idaeus) och fröna hos chiafrön (Salvia hispanica).

Sulfonsyror är en organisk funktionell grupp eller en typ av syra, som består av en hydroxylgrupp (-OH) som är substituerad med en sulfongrupp (-SO2-). Den systematiska namngivningen för denna funktionell grupp är R-SO2-OH, där R representerar ett kolvätekedja.

Sulfonsyror är starka syror och de protoneras lätt i vattenlösning till att bilda sulfonatjoner (R-SO2-O−). De flesta sulfonsyror är olösliga i vatten, men deras salter och estrar, så kallade sulfonater, är vanligtvis lösliga i vatten.

Sulfonsyror används ofta som katalysatorer inom organisk syntes och de förekommer också naturligt i vissa enzymer. Exempel på vanliga sulfonsyror är toluen-4-sulfonsyra och metansulfonsyra.