Ett enzym som katalyserar hydrolys av cerebrosid-3-sulfat (sulfatid) till en cerebrosid och oorganiskt sulfat. En märkbar brist på arylsulfatas A, som anses vara den värmekänsliga komponenten i cerebr osidsulfatas, har påvisats i alla former av metakromatisk leukodystrofi. EC 3.1.6.8.

Cerebrosid sulfatase, också känt som arylsulfatase S eller CST, är ett enzym som bryter ner cerebrosider med sulfatgrupper. Dessa cerebrosider är en typ av lipider som finns i cellmembranen, särskilt i hjärnan och nervsystemet.

Genom att bryta ner cerebrosider med sulfatgrupper hjälper cerebrosid sulfatase till att reglera nivåerna av dessa lipider i kroppen. Mutationer i genen som kodar för detta enzym kan leda till sjukdomen metachromatisk leukodystrofi (MLD), som är en ärftlig neurologisk störning karaktäriserad av progressiv demyelinering och skada på nervceller.