Bromelain är ett enzymkomplex som utvinns från stjälkar och fruktkött på ananas (Ananas comosus). Det består av en blandning av proteolytiska enzymer, eller proteaser, som bryter ned proteiner till mindre peptider och individuella aminosyror. Bromelain har också andra biologiskt aktiva substanser, inklusive peroxidaser, glukosidaser och cellulaser.
I medicinsk kontext används bromelain som ett komplementärt eller alternativt läkemedel för att behandla en rad olika tillstånd. Dessa inkluderar inflammation, smärta, ödem och svullnad efter operationer, skador eller trauma, såväl som astma, sinusit, muskel-skelettbesvär och kronisk tromboflebit. Bromelain kan också användas för att underlätta ämnesomsättningen och minska blodkoagulering.
Även om bromelain är ett naturligt extrakt från ananas, kan det orsaka biverkningar eller interagera med vissa läkemedel. Det är viktigt att konsultera en läkare eller farmaceut före användning av bromelain, särskilt om man har några hälsoproblem, tar något annat läkemedel eller är gravid eller ammande.