Kemisk formel C2H6N4O2. Syn. dikarbamoylhydrazin; 1,2-hydrazindikarboxamid.

'Biuret' är ett organisk förening som består av två molekyler väteammoniak (NH3) och en molekyel karbonyldiamid (CONH2). Det används ofta som en reagens i biokemi för att upptäcka peptidbindningar i proteiner genom en färgförändring.

I medicinsk kontext är 'biuret' inte en definition, utan ett specifikt kemiskt ämne som kan användas inom laboratoriediagnostik. Biuretföreningen kan bildas i urinen som ett biprodukt av nedbrytningen av proteiner och kan orsaka skada på njurarna om koncentrationen blir för hög. Därför kan mängden biuret i urinen användas som en indikator på njursjukdomar eller proteinbrist.