• Mjölksyrans salter kallas laktater. (wikipedia.org)
  • I det här fallet med fläskytterfilén så innehåller den E- 325 som är laktater, dvs salter av mjölksyra. (matsafari.nu)
  • Mjölksyrans salter kallas laktater och alla har en konserverande effekt, men används också till att reglera surhet och smak. (tillsatsappen.se)