AntioxidanterBetakarotenKarotenoiderbeta-karoten-15,15'-monooxygenasVitamin AVitamin ELuteinC-vitaminKantaxantinAlfatokoferolXantofyllerOxidativ stressPikraterLipidperoxideringKosttillskottRenhållare, fria radikalerKostGrönsakerVitaminerPeroxiddismutasFruktVäxtextraktGlutationperoxidasDaucus carotaHögtrycksvätskekromatografiKatalasReaktiva syreradikalerVitamin A-bristOxidation-reduktionGlutationTokoferolerThiobarbituric Acid Reactive SubstancesFenolerMalondialdehydIntramolekylära lyaserBiologisk tillgänglighetFria radikalerBifenylföreningarAntikarcinogena medelRetinoiderAcetylcysteinOxidanterVäteperoxidLipidperoxiderMikronäringsämnenSelenSulfonsyrorIllrarNF-E2-relaterad faktor 2Geranylgeranyl-Diphosphate GeranylgeranyltransferaseRökningAbsorptionDubbelblindmetodTarmabsorptionOxygenaserFlavonoiderPolyphenolsLeverGlutationreduktasLäkemedelstillförsel genom munnenRetinaldehydVäxtoljorChlorophytaLivsmedelsanalysVäxtbladPlaceboButylerat hydroxitoluenLivsmedel, berikadeDos-responskurva, läkemedelRåttor, WistarGammatokoferolNorisoprenoiderNäringsvärdeIpomoea batatasVitaminbristGlutationdisulfidSpinacia oleraceaPeroxiderDeoxiguanosinKapslarNäringsstatusPeroxiredoxinerAntioxidant Response ElementsButylerad hydroxianisolBensotiazolerRutinRökAntimutagena medelFytoterapiUbikinonTioktacidFall-kontrollstudierTiobarbituraterQuercetinLipoproteiner, LDLTidsfaktorerKarbonylering, proteinPraseodymProbukolHydroxylgrupp