'Aralia' är ett släkte av fleråriga, träd- eller buskformiga växter inom familjen Araliaceae, som innehåller cirka 70 arter. De flesta arterna härstammar från östra Asien och Nordamerika. Kännetecknande för araliasläktet är deras sammanväxta bladskaft och bladstjälkar, samt små, klotrunda blomställningar som producerar bärfrukter. Många arter odlas som rumsväxter på grund av sina dekorativa blad och blommor.

Wasabia japonica, ofta bara kallad wasabi, är ett kryddväxtart som tillhör korsblommiga växter (Brassicaceae). Det är ursprungligt från Japan och är mest känt för sin knöl, som används rå eller grundmald som en starkt smakande sosskrydda, traditionellt serverad med sushi. Wasabiknölen innehåller en substans kallad allylisotiocyanat, som ger den karakteristiska skarpheten och har också medicinska egenskaper, såsom antibakteriella, antiinflammatoriska och potential till att hämma cancercellers tillväxt.

Saponiner är en grupp naturligt förekommande organiska föreningar som kan bilda skum när de blandas med vatten. De finns hos en mängd olika växter, däribland gryningsväxter och belladonna. Saponiner har potentialen att sänka kolesterolnivåer, ha anti-inflammatoriska egenskaper och användas som emulgeringsmedel i industriella tillämpningar.