Näringsterapi
"Dietetics" är en medicinsk term som refererar till läran om hur föda och dryck påverkar vår hälsa, vårt tillstånd och vår sjukdom. En dietist eller dietician är en certifierad hälsovårdsperson som har utbildning och erfarenhet inom detta område. De arbetar ofta med patienter för att utforma kostplaner som hjälper till att förebygga sjukdomar, behandla sjukdomar eller underlätta symptomen hos en individ. Kostplanerna kan variera beroende på patientens specifika behov och mål, men de är alltid baserade på den senaste vetenskapliga forskningen om näringsintag och hälsotillstånd.
Näringsterapi, även kallat dietoterapi, är en form av medicinsk behandling som innebär användning av speciella kost- och näringsplaner för att förhindra eller behandla sjukdomar, skador, allergier eller andra hälsoproblem. Syftet kan vara att tillgodose speciella näringsbehov, att begränsa intag av vissa näringsfaktorer eller att påverka kroppsvikten. Näringsterapi kan användas ensam eller i kombination med andra behandlingsmetoder.
Exempel på när näringsterapi kan användas:
* Vid diabetes typ 1 och typ 2 för att kontrollera blodsockernivåerna
* Vid njurssjukdomar för att begränsa intaget av vissa näringsämnen som protein, fosfor och kalcium
* Vid gallblås- eller leverproblem för att begränsa fetthalt i kosten
* Vid celiaki för att undvika gluten
* Vid högt blodtryck för att minska saltintaget
* Vid övervikt och fetma för att minska kalorierna och/eller öka fiberintaget
* Vid mag-tarmåkommor för att undvika irritanta livsmedel eller för att tillgodose speciella näringsbehov
Näringsterapi bör under alla omständigheter skötas av en certifierad dietist eller näringstherapeut under medicinsk tillsyn.
Näringsfysiologi är ett medicinskt ämnesområde som handlar om hur kroppen tar emot, absorberar, transporterar och använder näringsämnen från föda för att underhålla livsfunktioner, växa och reparera sig. Det inkluderar studiet av digestion, absorption, transport, metabolism och elimination av olika näringsämnen som kolhydrater, protein, fetter, vitaminer och mineraler. Näringsfysiologi undersöker också hur dessa processer påverkas av faktorer som ålder, kön, genetik, fysisk aktivitet och sjukdomar.