Cysteinyl acid, eller cysteinsyra, är en biologiskt betydelsefull aminosyra som innehåller en thiolgrupp (-SH), även känd som en svavelhaltig funktionell grupp. Den är en av de 20 standardaminosyrorna som används för att bygga proteiner, och den kan hittas i många olika proteiner i kroppen.

Cysteinyl acid spelar också en viktig roll i antioxidativt försvar genom att hjälpa till att producera glutation, ett tripeptid som hjälper till att skydda celler från skada orsakad av fria radikaler. Dessutom kan två cysteinyl acid-residyer bindas samman för att bilda en disulfidbrygga, vilket ger proteiner deras tertiära struktur och hjälper till att stabilisera proteinernas konformation.

Taurin är ett så kallat biogent ämne, som betyder att det förekommer naturligt i djurkroppen. Det är en sulfonsyraredukt och aminosyran utgör en viktig del av kroppens cellmembraner och hjälper till att reglera vatten- och saltbalansen, samt underlättar näringsupptaget i tarmarna. Taurin finns naturligt i olika livsmedel som kött, fisk, mjölkprodukter och svamp. Det kan även tillföras kroppen genom dietary supplements.

I medicinskt hänseende har taurin visat sig ha potential inom behandlingen av olika sjukdomar som diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar, epilepsi och alkoholrelaterad skada på levern. Dessutom kan det användas som ett komplement till behandlingen av katarakter i ögonen.

Det är viktigt att notera att överdosering av taurin kan ha biverkningar såsom mag-tarmproblem, yrsel och trötthet. Det rekommenderas därför att inte inta mer än de rekommenderade dagliga doserna om supplement används.

Cystin är ett ämne som förekommer naturligt i kroppen och är en så kallad aminosyra, en byggsten i proteiner. Cystinen är en icke-polär aminosyra, vilket innebär att den saknar elektrisk laddning och har en hydrofob (vattenavstötande) egenskap.

Cystin bildas i kroppen när två molekyler av cysteinen, en annan aminosyra, binds samman med varandra genom en så kallad disulfidbindning. Denna bindning ger proteinerna extra stabilitet och hållfasthet. Cystin förekommer ofta i proteiner som är utsatta för mekanisk påfrestning, till exempel hår, naglar och hud.

I medicinsk kontext kan ökat cystinnivå i urinen vara ett tecken på en genetisk störning som kallas cystinuri. Vid denna sjukdom har patienten förhöjda nivåer av cystin i urinen, vilket kan leda till att cystinkristaller bildas och ansamlas i njurarna. Detta kan orsaka njurskador och potentialt livshotande komplikationer om den inte behandlas.

Cysteine är en svagt luktande sulfhydrylgrupp (SH)-bärande proteinogen aminosyra. Den har den kemiska formeln HO2CCH(NH2)CH2SH. Cystein kan bilda disulfidbindningar (-S-S-) med andra cysteiner, vilket är viktigt för tredimensionell struktur hos vissa proteiner. I enzymer spelar cystein ofta en roll som nukleofil i katalytiska reaktioner.

Aminosyror är de grundläggande byggstenarna i proteiner. De är organiska kompound som innehåller en amino-grupp (-NH2), en karboxyl-grupp (-COOH) och en sidkedja (R-grupp) som varierar mellan olika aminosyror.

Det finns 20 standardaminosyror som används för att bygga upp proteiner hos däggdjur, men det kan finnas tusentals olika aminosyror i naturen. De 20 standardaminosyrorna kan delas in i essentiella och icke-essentiella aminosyror beroende på om kroppen kan syntetisera dem själv eller inte.

Essentiella aminosyror måste tas in med kosten eftersom kroppen inte kan syntetisera dem själv i tillräckliga mängder. Dessa inkluderar: isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, threonin, tryptofan och valin.

Icke-essentiella aminosyror kan syntetiseras av kroppen själv och inkluderar: alanin, asparagin, aspartat, cystein, glutamat, glutamin, glycin, prolin, serin och tyrosin.

Aminosyror spela en viktig roll i många cellulära processer, inklusive proteinsyntes, neurotransmission, immunförsvar och metabolism.