Une carence en acide folique est une condition dans laquelle il y a un manque de cette vitamine B essentielle dans l'organisme. L'acide folique joue un rôle crucial dans la production et le maintien des nouveaux cellules, ainsi que dans la prévention des changements anormaux dans l'ADN. Une carence en acide folique peut entraîner une anémie mégaloblastique, caractérisée par des globules rouges de grande taille et immatures qui ne fonctionnent pas correctement.

Les symptômes d'une carence en acide folique peuvent inclure la fatigue, des faiblesses, des palpitations cardiaques, des maux de tête, des irritabilités, des problèmes de langage et des troubles de la mémoire. Dans les cas graves, une carence en acide folique peut également entraîner des problèmes de développement du cerveau chez les nourrissons et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, de cancer et de troubles neuropsychiatriques chez les adultes.

Les causes courantes de carence en acide folique comprennent une alimentation pauvre en aliments riches en acide folique, tels que les légumes à feuilles vertes, les agrumes et les fortifiés céréales; grossesse, allaitement ou croissance rapide; certains médicaments, y compris les anti-épileptiques et les méthotrexates; malabsorption intestinale due à la maladie de Crohn, la celiaquie ou la résection chirurgicale de l'intestin grêle; et alcoolisme.

Le traitement d'une carence en acide folique implique généralement des suppléments oraux d'acide folique et des changements alimentaires pour inclure plus d'aliments riches en acide folique dans l'alimentation. Dans certains cas, le traitement de la cause sous-jacente de la carence peut également être nécessaire.

L'anémie macrocytaire est un type d'anémie dans lequel les globules rouges sont plus grands que la normale. Cette condition peut être définie comme suit:

* Hématocrite (Hct) < 36% pour les femmes et < 41% pour les hommes
* Nombre de globules rouges (RBC) < 3,8 millions/mcL pour les femmes et < 4,9 millions/mcL pour les hommes
* Volume globulaire moyen (MCV) > 100 fL

Les causes courantes d'anémie macrocytaire comprennent une carence en vitamine B12 ou en acide folique, une maladie hépatique, une maladie thyroïdienne, une consommation excessive d'alcool et certains médicaments. Les symptômes de l'anémie macrocytaire peuvent inclure fatigue, faiblesse, essoufflement, pâleur, vertiges et palpitations cardiaques. Le traitement dépendra de la cause sous-jacente de l'anémie macrocytaire.

L'acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9, est une vitamine hydrosoluble essentielle à la santé humaine. Il joue un rôle crucial dans la synthèse et la réparation de l'ADN, la production d'énergie et la fonction immunitaire. L'acide folique est particulièrement important pendant les périodes de croissance rapide, telles que la grossesse, l'enfance et l'adolescence.

Un apport adéquat en acide folique est essentiel pour prévenir les anomalies du tube neural chez le fœtus en développement. Les femmes en âge de procréer sont souvent conseillées de prendre des suppléments d'acide folique pour réduire ce risque.

Les aliments riches en acide folique comprennent les légumes à feuilles vertes, les agrumes, les haricots, les noix et les graines. De nombreux aliments sont également enrichis en acide folique, tels que les céréales pour le petit déjeuner et la farine blanche.

En cas de carence en acide folique, une personne peut présenter des symptômes tels qu'une fatigue accrue, des troubles digestifs, une langue douloureuse et un risque accru de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.

Le test au FIGLU (Formiminoglutamic aciduria) est un examen de laboratoire utilisé pour diagnostiquer une carence en vitamine B9 (acide folique) ou en vitamine B12. Ce test mesure la quantité d'acide formiminoglutamique (FIGLU) dans l'urine après l'ingestion d'une dose de histidine, un acide aminé essentiel.

Dans des conditions normales, l'histidine est métabolisée en acide formiminoglutamique, qui est ensuite converti en glutamine par une enzyme appelée formiminotransferase dépendante de la vitamine B12. Cette enzyme nécessite également la présence d'acide folique comme cofacteur.

En cas de carence en vitamine B9 ou B12, l'activité de cette enzyme est réduite, entraînant une accumulation d'acide formiminoglutamique dans le sang et son excrétion accrue dans l'urine. Le test au FIGLU permet donc de détecter une carence en vitamine B9 ou B12 en mesurant la quantité d'acide formiminoglutamique excrété dans l'urine après l'ingestion d'histidine.

Il est important de noter que ce test n'est pas spécifique à une carence en vitamine B9 ou B12 et peut également être positive dans d'autres conditions telles que la maladie de Hartnup, qui est un trouble du métabolisme des acides aminés essentiels. Par conséquent, les résultats doivent être interprétés en conjonction avec d'autres tests et informations cliniques.

Une carence en acide ascorbique, également connu sous le nom de vitamine C, est un état qui survient lorsqu'un individu ne consomme pas suffisamment de cette vitamine essentielle. La vitamine C est importante pour de nombreuses fonctions dans l'organisme, y compris la production de collagène, une protéine nécessaire à la structure et à la fonction des vaisseaux sanguins, des os, des ligaments et du cartilage. Elle joue également un rôle crucial dans le système immunitaire, aide à l'absorption du fer et agit comme antioxydant.

Les symptômes d'une carence en vitamine C peuvent inclure la fatigue, la faiblesse, la perte d'appétit, les douleurs musculaires et articulaires, les saignements des gencives, les ecchymoses faciles, les infections fréquentes et une peau sèche et cassante. Dans les cas graves et prolongés de carence, une maladie appelée scorbut peut se développer, qui est caractérisée par des saignements sous la peau, des douleurs articulaires sévères, une perte de dents et, éventuellement, la mort.

Heureusement, une carence en vitamine C est relativement rare dans les pays développés où les aliments enrichis et les multivitamines sont disponibles. Les sources alimentaires riches en vitamine C comprennent les fruits citrus, les baies, les kiwis, les melons, les fraises, les légumes verts feuillus, les poivrons rouges et verts, les tomates et les pommes de terre.

La carence en vitamine B12 est une condition médicale dans laquelle une personne manque de cette vitamine essentielle. La vitamine B12 joue un rôle crucial dans la formation des globules rouges, la fonction nerveuse et le métabolisme. Une carence peut entraîner une anémie, qui se caractérise par une production insuffisante de globules rouges sains.

Les symptômes d'une carence en vitamine B12 peuvent inclure :

* Fatigue et faiblesse
* Essoufflement et palpitations cardiaques
* Perte d'appétit et perte de poids
* Langue douloureuse et gonflée
* Engourdissement ou picotements dans les mains et les pieds
* Problèmes d'équilibre et de coordination
* Démence ou confusion

La carence en vitamine B12 peut être causée par une alimentation insuffisante, une malabsorption due à des problèmes gastro-intestinaux ou une maladie chronique du foie ou de la thyroïde. Les personnes âgées, les végétaliens et les végétariens stricts sont particulièrement à risque de carence en vitamine B12.

Le traitement d'une carence en vitamine B12 implique généralement des suppléments ou des injections de cette vitamine. Dans certains cas, des changements alimentaires peuvent également être recommandés pour prévenir une nouvelle carence. Il est important de consulter un médecin si vous pensez avoir une carence en vitamine B12, car elle peut entraîner des complications graves si elle n'est pas traitée.

Les acides gras indispensables, également connus sous le nom d'acides gras essentiels, sont des types spécifiques de matières grasses que le corps humain ne peut pas produire par lui-même. Ils doivent être obtenus à partir de sources alimentaires extérieures.

Il existe deux acides gras indispensables principaux:

1. L'acide linoléique (LA), un oméga-6, est important pour la synthèse des prostaglandines et des eicosanoïdes, qui sont des hormones régulatrices de divers processus physiologiques tels que l'inflammation, la coagulation sanguine et la fonction immunitaire.

2. L'acide alpha-linolénique (ALA), un oméga-3, est important pour le développement et le fonctionnement du cerveau et du système nerveux. Il peut également jouer un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires en réduisant l'inflammation et en abaissant les niveaux de triglycérides dans le sang.

Il est important de maintenir un équilibre adéquat entre les acides gras oméga-6 et oméga-3 dans l'alimentation, car une consommation excessive d'acides gras oméga-6 peut entraîner une inflammation accrue et potentialiser le risque de maladies chroniques.

Les sources alimentaires courantes d'acides gras indispensables comprennent les huiles végétales telles que l'huile de tournesol, de maïs, de soja et de lin pour l'acide linoléique, et les noix, les graines de lin et le poisson gras pour l'acide alpha-linolénique.

La 5-Méthyltétrahydrofolate-Homocystéine S-Méthyltransférase est une enzyme qui joue un rôle crucial dans le métabolisme de l'homocystéine et du folate dans le corps. Plus spécifiquement, cette enzyme catalyse la réaction chimique au cours de laquelle la méthionine est synthétisée à partir d'homocystéine et de 5-méthyltétrahydrofolate.

Cette réaction est importante pour plusieurs raisons :

1. La méthionine est un acide aminé essentiel qui est nécessaire à la synthèse des protéines, au métabolisme des lipides et à la méthylation de l'ADN et des protéines.
2. Le 5-méthyltétrahydrofolate est une forme active du folate, une vitamine B essentielle pour la synthèse de l'ADN et la méthylation de l'homocystéine.
3. L'homocystéine est un acide aminé sulfuré qui, à des niveaux élevés, peut être toxique pour les cellules et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires et d'autres affections.

Par conséquent, la 5-Méthyltétrahydrofolate-Homocystéine S-Méthyltransférase joue un rôle important dans la régulation du métabolisme de l'homocystéine et du folate, ce qui peut avoir des implications pour la santé cardiovasculaire et d'autres aspects de la santé.

Le scorbut est une maladie causée par un manque prolongé de vitamine C dans l'alimentation. Il était courant chez les marins et les soldats en période de guerre lorsqu'ils n'avaient pas accès à des fruits ou légumes frais pendant de longues périodes.

Les symptômes du scorbut comprennent la fatigue, des douleurs articulaires, des gencives gonflées et saignantes, des ecchymoses cutanées, une perte de dents et parfois des problèmes cardiaques. Dans les cas graves, il peut entraîner la mort.

Le traitement du scorbut implique l'augmentation de l'apport en vitamine C. Cette augmentation peut être obtenue en consommant des aliments riches en cette vitamine, tels que les agrumes, les kiwis, les fraises, les brocolis ou par la prise de suppléments vitaminiques. La prévention repose sur une alimentation équilibrée et diversifiée incluant régulièrement des fruits et légumes frais.

Les carences nutritionnelles sont des états pathologiques résultant d'un apport insuffisant, d'une utilisation inefficace ou d'une augmentation des besoins en nutriments essentiels. Ces nutriments peuvent inclure des protéines, des glucides, des lipides, des vitamines, des minéraux et de l'eau. Les carences nutritionnelles peuvent entraîner une variété de problèmes de santé, en fonction du nutriment manquant.

Par exemple, une carence en protéines peut entraîner une fonte musculaire, une baisse de l'immunité et une augmentation de la sensibilité aux infections. Une carence en vitamine C peut entraîner le scorbut, caractérisé par la fatigue, des douleurs articulaires, des saignements des gencives et une cicatrisation lente. Une carence en fer peut entraîner une anémie, qui se manifeste par de la fatigue, une pâleur de la peau, un essoufflement et un rythme cardiaque irrégulier.

Les carences nutritionnelles peuvent être causées par une mauvaise alimentation, des maladies chroniques, des troubles digestifs, une consommation excessive d'alcool, le tabagisme, la prise de certains médicaments et d'autres facteurs. Les personnes les plus à risque de carences nutritionnelles comprennent les nourrissons, les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes âgées, les personnes atteintes de maladies chroniques et ceux qui suivent des régimes restrictifs.

Il est important de noter que les carences nutritionnelles peuvent être prévenues ou traitées grâce à une alimentation équilibrée et nutritive, à des suppléments nutritionnels et à des ajustements de style de vie. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés sur la prévention et le traitement des carences nutritionnelles.

Les anomalies du tube neural (ATN) sont des malformations congénitales qui se produisent lors du développement précoce de l'embryon et affectent la formation adéquate du tube neural, qui donne lieu au cerveau et à la moelle épinière. Les ATN peuvent entraîner une variété de problèmes de santé graves, en fonction de la gravité et de la localisation de l'anomalie.

Il existe plusieurs types d'anomalies du tube neural, y compris:

1. Anencéphalie: Il s'agit d'une malformation grave dans laquelle le cerveau ne se forme pas correctement et une grande partie du crâne est manquante. Les bébés atteints d'anencéphalie sont généralement encoreborns ou décèdent peu de temps après la naissance.
2. Spina bifida: Il s'agit d'une malformation dans laquelle la colonne vertébrale ne se ferme pas correctement, entraînant une exposition de la moelle épinière et des nerfs. Les formes les plus graves de spina bifida peuvent entraîner une paralysie et d'autres problèmes neurologiques.
3. Méningocèle: Il s'agit d'une malformation dans laquelle une partie de l'enveloppe protectrice du cerveau (les méninges) dépasse à travers une ouverture dans le crâne ou la colonne vertébrale.
4. Encephalocele: Il s'agit d'une malformation dans laquelle une partie du cerveau et des méninges dépasse à travers une ouverture dans le crâne.
5. Myéloméningocèle: Il s'agit d'une forme grave de spina bifida dans laquelle la moelle épinière, les nerfs et les méninges dépassent à travers une ouverture dans la colonne vertébrale. Cette condition peut entraîner une paralysie, des problèmes neurologiques et d'autres complications.

Les causes exactes de ces malformations ne sont pas complètement comprises, mais il est généralement admis qu'elles résultent d'une combinaison de facteurs génétiques et environnementaux. Les femmes enceintes qui ont des antécédents familiaux de malformations du tube neural ou qui ont été exposées à certains médicaments, toxines ou infections pendant la grossesse courent un risque accru de donner naissance à un bébé atteint d'une telle malformation.

Le traitement des malformations du tube neural dépend de la gravité et du type de malformation. Dans certains cas, une intervention chirurgicale peut être nécessaire pour fermer l'ouverture dans le crâne ou la colonne vertébrale et protéger le cerveau ou la moelle épinière. Les bébés atteints de malformations du tube neural peuvent également avoir besoin d'une thérapie physique, d'un traitement orthopédique ou d'autres soins spécialisés pour gérer les complications associées à ces malformations.

Les perspectives à long terme pour les personnes atteintes de malformations du tube neural dépendent de la gravité et du type de malformation, ainsi que de la rapidité et de l'efficacité du traitement. Certaines personnes atteintes de malformations du tube neural peuvent mener une vie relativement normale avec des soins et un traitement appropriés, tandis que d'autres peuvent avoir des difficultés importantes tout au long de leur vie. Il est important de travailler en étroite collaboration avec les professionnels de la santé pour assurer le meilleur résultat possible pour une personne atteinte d'une malformation du tube neural.

Les compléments alimentaires sont des produits destinés à être ingérés qui contiennent une forme concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet physiologique, se présentant sous forme de capsules, comprimés, pilules, pastilles, gélules, sachets de poudre ou liquides d'apport recommandé. Ils sont également connus sous le nom de suppléments nutritionnels ou compléments diététiques.

Ces produits sont utilisés pour compléter le régime alimentaire normal d'une personne et peuvent fournir des nutriments, telles que les vitamines, les minéraux, les acides gras essentiels, les acides aminés et les protéines, à des niveaux supérieurs à ce qui peut être obtenu à partir d'une alimentation typique. Les compléments alimentaires peuvent également contenir des plantes médicinales, des tissus animaux, des enzymes ou des probiotiques.

Il est important de noter que les compléments alimentaires ne sont pas destinés à remplacer un régime alimentaire équilibré et sain. Ils doivent être utilisés sous la supervision d'un professionnel de la santé, en particulier pour les personnes souffrant de maladies chroniques ou prenant des médicaments sur ordonnance, car ils peuvent interagir avec ces derniers et entraîner des effets indésirables.

Les acides linoléiques sont un type spécifique d'acides gras essentiels polyinsaturés qui appartiennent à la série oméga-6. Ils ont une structure chimique caractérisée par la présence de deux doubles liaisons carbones consécutifs, avec les doubles liaisons situées en positions 9 et 12 du squelette carboné.

Les acides linoléiques sont considérés comme essentiels car notre corps ne peut pas les synthétiser de manière autonome et doivent être obtenus à travers notre alimentation. Ils servent de précurseurs pour la biosynthèse d'autres acides gras oméga-6, tels que l'acide arachidonique, qui joue un rôle important dans la signalisation cellulaire et l'inflammation.

Les sources alimentaires riches en acides linoléiques comprennent les huiles végétales telles que le tournesol, le maïs, le soja et le carthame, ainsi que certaines noix et graines comme les graines de sésame et de pavot. Il est important de maintenir un équilibre adéquat entre la consommation d'acides gras oméga-6 et oméga-3, car une consommation excessive d'oméga-6 peut favoriser l'inflammation et contribuer au développement de diverses maladies chroniques.

Les tétrahydrofolates (THF) sont des formes réduites de l'acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9. L'acide folique est un nutriment essentiel qui joue un rôle crucial dans la synthèse et la réparation de l'ADN, la méthylation de l'ADN et la production d'aminosides.

Le tétrahydrofolate sert de cofacteur dans les réactions enzymatiques qui impliquent le transfert de groupes méthyles. Il est essentiel au métabolisme des acides aminés, en particulier ceux qui contiennent du soufre, tels que la méthionine, la cystéine et la sérine.

Les tétrahydrofolates sont synthétisés à partir de l'acide folique dans une série de réactions enzymatiques qui impliquent la réduction de l'acide folique en dihydrofolate, puis en tétrahydrofolate. Ces réactions nécessitent la présence de cofacteurs tels que la NADPH et les flavines.

Les carences en tétrahydrofolates peuvent entraîner une variété de problèmes de santé, notamment des anomalies du tube neural chez le fœtus en développement, une anémie mégaloblastique et une augmentation du risque de maladies cardiovasculaires. Les tétrahydrofolates sont également importants dans la prévention des taux élevés d'homocystéine, un acide aminé qui peut endommager les vaisseaux sanguins et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.

L'huile de carthame, également appelée huile de graines de carthame ou huile de carthamus tinctorius, est une huile végétale extraite des graines de la plante de carthame (Carthamus tinctorius), qui appartient à la famille des Astéracées.

Dans un contexte médical, l'huile de carthame est parfois utilisée comme un véhicule pour la préparation de certaines formulations pharmaceutiques topiques et comme un laxatif doux en cas de constipation légère. Elle est également riche en acides gras polyinsaturés, tels que l'acide linoléique, ce qui peut contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et à améliorer la santé cardiovasculaire lorsqu'elle est consommée dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Cependant, il convient de noter que l'utilisation médicale de l'huile de carthame est limitée et qu'elle est principalement utilisée dans un but culinaire ou cosmétique.

L'homocystéine est un acide aminé sulfuré qui se produit naturellement dans le corps humain. Elle est créée lorsque le methionine, un autre acide aminé essentiel, est décomposé dans le cadre du métabolisme normal.

Certaines conditions médicales et facteurs environnementaux peuvent entraîner une augmentation des niveaux d'homocystéine dans le sang, ce qui est connu sous le nom d'hyperhomocystéinémie. Des taux élevés d'homocystéine sont associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires, y compris les maladies coronariennes et l'accident vasculaire cérébral.

L'hyperhomocystéinémie peut être causée par des mutations génétiques qui affectent la capacité du corps à métaboliser l'homocystéine, ainsi que par des carences en vitamines B, telles que les vitamines B6, B9 (acide folique) et B12.

Le traitement de l'hyperhomocystéinémie peut inclure des changements alimentaires pour augmenter l'apport en vitamines B, ainsi qu'une supplémentation en vitamines B si nécessaire. Il est important de noter que bien que les taux élevés d'homocystéine soient associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires, il n'est pas clair si le traitement des taux élevés d'homocystéine réduit ce risque.

Aliments enrichis sont des aliments auxquels des nutriments ont été ajoutés pendant ou après le processus de production. Cela vise à améliorer la valeur nutritionnelle de l'aliment et à fournir des avantages pour la santé aux consommateurs. Les nutriments couramment ajoutés comprennent les vitamines, les minéraux, les acides gras essentiels et les acides aminés.

Les exemples d'aliments enrichis comprennent le lait enrichi en vitamine D, le jus d'orange enrichi en calcium, le pain enrichi en folate et le céréale enrichie en fer. Ces aliments peuvent être une source importante de nutriments pour les personnes qui ne consomment pas suffisamment d'aliments entiers ou qui ont des besoins nutritionnels accrus en raison de leur âge, de leur sexe, de leur état de santé ou de leur mode de vie.

Cependant, il est important de noter que les aliments enrichis ne devraient pas remplacer une alimentation équilibrée et variée. Il est toujours préférable d'obtenir des nutriments à partir d'aliments entiers plutôt que d'aliments transformés, même s'ils sont enrichis.

L'acide alpha-linolénique (ALA) est un acide gras essentiel de la famille des oméga-3. Il est considéré comme essentiel parce que le corps humain ne peut pas le synthétiser et doit donc être obtenu à travers l'alimentation.

L'ALA est trouvé en abondance dans certaines huiles végétales, telles que l'huile de lin, l'huile de chanvre et l'huile de caméline, ainsi que dans les noix et les graines de certaines plantes. Il joue un rôle important dans la structure et la fonction des membranes cellulaires, et est également converti en d'autres acides gras oméga-3 dans le corps, tels que l'EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque), qui sont également importants pour la santé humaine.

Un apport adéquat en ALA est associé à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, de troubles mentaux et de certains cancers. Cependant, il est important de noter que les besoins en ALA peuvent être satisfaits avec une consommation modérée d'aliments riches en cet acide gras, sans nécessairement recourir à des suppléments alimentaires.

Le complexe de vitamines B est un groupe de vitamines hydrosolubles qui jouent un rôle crucial dans diverses fonctions métaboliques du corps. Il se compose de huit vitamines essentielles : thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), pantothénique acid (B5), pyridoxine (B6), biotine (B7), folate (B9) et cobalamine (B12). Chacune de ces vitamines a des fonctions spécifiques mais elles travaillent souvent en synergie pour maintenir la santé globale du corps. Elles sont importantes pour le métabolisme énergétique, la production d'ADN, la fonction nerveuse, la santé de la peau et des cheveux, et la formation des globules rouges. Les sources alimentaires naturelles de ces vitamines comprennent les céréales complètes, les légumes verts feuillus, les fruits, les viandes maigres, les produits laitiers et les œufs.

La nutrition parentérale est une forme d'alimentation artificielle qui contourne le système gastro-intestinal en fournissant des nutriments directement dans la circulation sanguine. Elle est généralement administrée par voie intraveineuse, à travers un cathéter inséré dans une veine centrale ou périphérique. La nutrition parentérale peut contenir une solution stérile de glucose, d'acides aminés, de lipides, de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments, spécialement formulée pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques du patient.

Ce type de nutrition est utilisé lorsque le tube digestif ne fonctionne pas correctement ou ne peut pas être utilisé en raison de certaines conditions médicales, telles que les maladies inflammatoires de l'intestin, les occlusions intestinales, les fistules gastro-intestinales, les états de malabsorption sévères ou après une chirurgie gastro-intestinale majeure. La nutrition parentérale peut être temporaire ou à long terme, selon la durée prévue des problèmes gastro-intestinaux du patient.

Il est important de surveiller régulièrement la composition de la solution de nutrition parentérale et d'ajuster les apports en nutriments pour éviter tout déséquilibre nutritionnel et minimiser le risque de complications liées à l'administration intraveineuse, telles que les infections, les thromboses veineuses ou l'insuffisance hépatique.

L'acide ascorbique, également connu sous le nom de vitamine C, est une vitamine hydrosoluble essentielle pour le corps humain. Il s'agit d'un antioxydant puissant qui aide à protéger les cellules du stress oxydatif et du vieillissement prématuré.

L'acide ascorbique joue un rôle crucial dans la synthèse du collagène, une protéine structurelle importante pour la santé de la peau, des tendons, des ligaments et des vaisseaux sanguins. Il contribue également à l'absorption du fer, renforce le système immunitaire, protège contre les infections et favorise la cicatrisation des plaies.

On trouve de l'acide ascorbique dans de nombreux aliments tels que les agrumes, les baies, les kiwis, les melons, les fraises, les tomates, les poivrons rouges et verts, le brocoli, le chou frisé, les épinards, les pommes de terre et les fruits exotiques tels que la goyave et l'ananas.

En cas de carence en acide ascorbique, on peut observer des symptômes tels qu'une fatigue générale, un saignement des gencives, une augmentation de la susceptibilité aux infections, des hématomes faciles et une cicatrisation lente. Une carence sévère en acide ascorbique peut entraîner une maladie appelée scorbut, qui est caractérisée par une fragilité osseuse, des douleurs articulaires, des saignements et un gonflement des gencives, ainsi qu'une faiblesse générale.

En résumé, l'acide ascorbique est une vitamine essentielle qui joue un rôle important dans la santé globale du corps humain, en particulier dans la synthèse du collagène, l'absorption du fer, la fonction immunitaire et la protection contre les dommages oxydatifs.

Dans un contexte médical, les huiles sont généralement utilisées comme terme générique pour désigner des substances grasses et lipidiques qui sont insolubles dans l'eau mais solubles dans les solvants organiques. Elles peuvent être d'origine naturelle ou synthétique.

Les huiles peuvent être utilisées en médecine de différentes manières, par exemple :

* En tant que véhicules pour administrer des médicaments topiques, car elles peuvent aider à hydrater la peau et à faciliter l'absorption de certains médicaments.
* Pour les massages thérapeutiques ou relaxants, en raison de leurs propriétés lubrifiantes et apaisantes.
* Comme agents émollients pour traiter des affections cutanées sèches et irritées, telles que l'eczéma ou le psoriasis.
* Dans certains cas, certaines huiles essentielles peuvent avoir des propriétés médicinales et être utilisées en aromathérapie pour leurs effets thérapeutiques sur le plan psychologique et émotionnel.

Cependant, il est important de noter que toutes les huiles ne sont pas sans danger et qu'il convient de s'assurer qu'elles sont utilisées correctement et en toute sécurité, en particulier lorsqu'elles sont utilisées à des fins médicales.

Les antifoliques sont une classe de médicaments qui inhibent la réplication et la synthèse des acides nucléiques dans les cellules en interférant avec le métabolisme de l'acide folique. Ces médicaments sont souvent utilisés comme chimiothérapie pour traiter divers types de cancer, tels que la leucémie, le lymphome et certains types de sarcome.

Les antifoliques fonctionnent en inhibant l'enzyme dihydrofolate réductase (DHFR), qui est nécessaire à la production de tétahydrofolate, un précurseur important de la synthèse des acides nucléiques. En empêchant la production de tétahydrofolate, les antifoliques empêchent également la division et la croissance cellulaires, ce qui peut être particulièrement efficace contre les cellules cancéreuses qui se divisent rapidement.

Cependant, les antifoliques peuvent également affecter d'autres cellules du corps qui se divisent rapidement, telles que les cellules sanguines et les cellules de la muqueuse intestinale, ce qui peut entraîner des effets secondaires tels que la suppression du système immunitaire, des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des ulcères buccaux.

Les exemples courants d'antifoliques comprennent le méthotrexate, le pemetrexed et le pralatrexate. Ces médicaments peuvent être administrés par voie orale, intraveineuse ou intramusculaire, en fonction du type de cancer traité et de la posologie recommandée.

Je suis désolé, mais le terme "coco" ne fait pas référence à un terme médical spécifique ou reconnu. Il peut être utilisé familièrement pour décrire la tête ou le visage de quelqu'un, mais ce n'est pas une abréviation ou un acronyme pour un concept ou une condition médicale. Si vous cherchez des informations sur un terme médical spécifique et que vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, veuillez me fournir plus de détails et je ferai de mon mieux pour vous aider !

La nutrition parentérale exclusive à domicile (NPED) est une forme de nutrition artificielle qui consiste en l'administration de nutriments par voie intraveineuse, directement dans la circulation sanguine, plutôt que par la bouche ou par le biais de l'alimentation entérale. Dans le cas de la NPED, cette méthode d'alimentation est mise en œuvre au domicile du patient, après une période initiale d'hospitalisation pendant laquelle les professionnels de santé éduquent et préparent le patient et ses proches aux soins nécessaires.

La NPED est généralement prescrite pour des patients qui ne sont pas en mesure d'assimiler des nutriments par voie orale ou entérale, en raison de diverses affections gastro-intestinales, telles que les maladies inflammatoires de l'intestin, les troubles de la motilité intestinale, les fistules intestinales, les complications post-chirurgicales ou les états de malnutrition sévère.

Ce type de nutrition artificielle nécessite une prise en charge multidisciplinaire, comprenant des médecins spécialistes, des infirmiers, des diététiciens et des pharmaciens, qui travaillent ensemble pour évaluer les besoins nutritionnels du patient, prescrire le régime approprié, enseigner la technique d'administration et assurer un suivi régulier à domicile. Les solutions nutritives utilisées dans la NPED contiennent généralement un mélange d'hydrates de carbone, de lipides, de protéines, de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments, adaptés aux besoins spécifiques du patient.

Les avantages de la NPED à domicile incluent une amélioration de la qualité de vie du patient, une réduction des coûts liés à l'hospitalisation et une plus grande autonomie dans la gestion de leur propre santé. Toutefois, il est essentiel que les patients et leurs soignants soient correctement formés aux techniques d'administration et aux précautions de sécurité pour minimiser les risques associés à ce traitement, tels que l'infection, la déshydratation, la thrombose veineuse profonde ou l'insuffisance rénale.

Les acides linoléiques sont un type spécifique d'acides gras essentiels polyinsaturés que l'on trouve principalement dans les huiles végétales telles que le tournesol, le maïs, le soja et le carthame. Ils font partie de la famille des oméga-6 et sont considérés comme essentiels car notre corps ne peut pas les produire par lui-même.

Les acides linoléiques jouent un rôle crucial dans la structure et la fonction des membranes cellulaires, contribuant à maintenir leur fluidité et leur perméabilité. Ils servent également de précurseurs pour la synthèse d'autres acides gras essentiels, tels que l'acide arachidonique, qui est impliqué dans la régulation de l'inflammation et de la réponse immunitaire.

Un apport adéquat en acides linoléiques est associé à une variété de bienfaits pour la santé, notamment une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, une amélioration de la fonction immunitaire et un soutien à la santé de la peau. Cependant, il est important de maintenir un équilibre entre les acides gras oméga-6 et oméga-3, car des niveaux excessifs d'acides linoléiques peuvent favoriser l'inflammation et contribuer au développement de maladies chroniques.

Je suis désolé, mais la phrase "Souches Mutantes De Rat" ne correspond pas à une définition médicale spécifique. Le terme "souches mutantes" fait référence à des lignées cellulaires ou d'organismes qui ont subi une modification génétique, appelée mutation, intentionnellement ou aléatoirement. Cependant, dans le contexte médical, on ne parle pas spécifiquement de "souches mutantes de rat". On peut plutôt parler de "modèles animaux de maladies", où des rongeurs (souris ou rats) sont génétiquement modifiés pour étudier certaines pathologies ou processus biologiques.

Si vous cherchiez une définition sur les mutations dans un contexte médical, je peux vous fournir une explication à ce sujet :

Les mutations sont des changements permanents et héréditaires dans l'ADN d'un organisme. Elles peuvent être causées par des facteurs internes ou externes, tels que les erreurs de réplication de l'ADN, les agents mutagènes environnementaux (comme les radiations et certains produits chimiques), ou encore des virus. Les mutations peuvent entraîner des modifications dans la séquence d'acides aminés des protéines, ce qui peut altérer leur fonction et contribuer au développement de maladies génétiques ou favoriser l'apparition de certains cancers.

Un régime alimentaire, dans le contexte médical, se réfère à un plan spécifique d'aliments qu'une personne devrait consommer pour des raisons de santé. Cela peut être prescrit pour gérer certaines conditions médicales telles que le diabète, l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques, les allergies alimentaires, ou pendant la préparation d'une intervention chirurgicale ou d'un traitement médical spécifique. Un régime alimentaire peut également être recommandé pour aider à atteindre un poids santé. Il est généralement conçu par un diététicien ou un médecin et peut inclure des restrictions sur la quantité ou le type de certains aliments et nutriments.

Les Syndromes de malabsorption sont un groupe de conditions médicales caractérisées par une mauvaise absorption des nutriments dans l'intestin grêle. Cela peut entraîner une variété de symptômes, tels que diarrhée, ballonnements, gaz, douleurs abdominales, perte de poids et fatigue. Les syndromes de malabsorption peuvent être causés par un certain nombre de facteurs, y compris des problèmes structurels dans l'intestin grêle, des infections, des troubles du système immunitaire, des carences en enzymes digestives et des réactions indésirables à certains aliments.

Les exemples courants de syndromes de malabsorption comprennent la maladie cœliaque, une intolérance au lactose, une pancréatite chronique et une maladie inflammatoire de l'intestin (MII). Le traitement des syndromes de malabsorption dépend de la cause sous-jacente. Il peut inclure des changements alimentaires, des suppléments nutritionnels, des médicaments pour contrôler les symptômes et, dans certains cas, une intervention chirurgicale.

Les soins avant la conception, également connus sous le nom de planification préconceptionnelle ou préparation à la grossesse, font référence aux mesures de santé prises par les individus avant d'essayer de concevoir un enfant. Ces soins visent à améliorer la santé globale des futurs parents et à réduire les risques potentiels pour la mère et le fœtus pendant la grossesse et l'accouchement.

Les prestataires de soins de santé peuvent fournir des conseils et des recommandations sur divers aspects de la santé avant la conception, notamment:

1. Mode de vie : Les professionnels de la santé peuvent encourager les individus à adopter un mode de vie sain avant la conception en arrêtant de fumer, en évitant l'alcool et les drogues illicites, en réduisant la consommation de caféine et en maintenant un poids corporel sain.

2. Alimentation : Les prestataires peuvent recommander des modifications alimentaires pour inclure une alimentation équilibrée riche en nutriments essentiels tels que l'acide folique, qui peut aider à prévenir les anomalies du tube neural chez le fœtus.

3. Suppléments : Les suppléments, tels que l'acide folique et les multivitamines prénatales, peuvent être recommandés pour compléter l'apport nutritionnel et réduire le risque de certaines anomalies congénitales.

4. Vaccinations : Les professionnels de la santé peuvent mettre à jour les vaccinations des individus pour prévenir les infections qui pourraient affecter négativement la grossesse ou le fœtus.

5. Gestion des maladies chroniques : Les personnes atteintes de maladies chroniques, telles que le diabète, l'hypertension artérielle et les maladies mentales, doivent travailler en étroite collaboration avec leur prestataire pour gérer ces conditions avant la conception et pendant la grossesse.

6. Évaluation de la fertilité : Pour les couples ayant des difficultés à concevoir, une évaluation de la fertilité peut être recommandée pour déterminer la cause sous-jacente et élaborer un plan de traitement approprié.

7. Exercice : L'exercice régulier peut aider à améliorer la santé globale, à réduire le stress et à préparer le corps à une grossesse saine.

8. Éviter les expositions toxiques : Les prestataires peuvent conseiller aux individus d'éviter l'exposition à des substances nocives telles que la fumée de tabac, l'alcool, les drogues illicites et certains produits chimiques.

9. Planification familiale : Les prestataires peuvent aider les couples à planifier une grossesse en déterminant le meilleur moment pour concevoir en fonction de leur santé globale et de leurs antécédents médicaux.

10. Éducation et counseling : Les prestataires peuvent offrir des conseils éducatifs sur la santé sexuelle, la contraception, les infections sexuellement transmissibles (IST) et d'autres problèmes de santé liés à la reproduction.

L'acide docosahexaénoïque (DHA) est un acide gras oméga-3 essentiel qui joue un rôle important dans le fonctionnement du cerveau et de la rétine. Il s'agit d'un acide gras à longue chaîne, ce qui signifie qu'il contient 22 atomes de carbone et six doubles liaisons en configuration cis.

Le DHA est un constituant majeur des membranes cellulaires du cerveau et de la rétine, où il aide à faciliter la communication entre les cellules nerveuses et soutient la fonction visuelle. Il est particulièrement important pour le développement et le fonctionnement du cerveau pendant les premiers stades de la vie, y compris la grossesse et la petite enfance.

Le DHA est considéré comme un acide gras essentiel car il ne peut pas être synthétisé en quantités suffisantes par l'organisme humain et doit donc être obtenu par l'alimentation ou les suppléments. Les sources alimentaires riches en DHA comprennent les poissons gras, tels que le saumon, le maquereau et le thon, ainsi que certaines algues.

Des études ont suggéré que des niveaux adéquats de DHA peuvent offrir une protection contre un large éventail de problèmes de santé, notamment les maladies cardiovasculaires, la dépression, le trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH), la démence et la maladie d'Alzheimer. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces avantages potentiels et établir les doses optimales pour divers groupes de population.

Les acides gras sont des lipides simples qui se composent d'une chaîne d'atomes de carbone et d'atomes d'hydrogène avec une fonction acide carboxylique à une extrémité. Ils peuvent être classés en différents types en fonction de la longueur de leur chaîne carbonée et du nombre de doubles liaisons qu'ils contiennent.

Les acides gras saturés ont tous les liens simples entre les atomes de carbone, tandis que les acides gras insaturés ont au moins un double lien entre eux. Les acides gras insaturés peuvent être encore divisés en deux catégories: monoinsaturés (un seul double lien) et polyinsaturés (plus d'un double lien).

Les acides gras sont des nutriments essentiels pour notre corps, car ils fournissent de l'énergie, soutiennent la croissance et le développement, aident à protéger les organes vitaux et maintiennent la température corporelle. Certains acides gras sont considérés comme essentiels car notre corps ne peut pas les produire seul, il doit donc les obtenir par l'alimentation.

Les sources alimentaires d'acides gras comprennent les huiles végétales, les noix, les graines, les poissons gras, la viande et les produits laitiers. Un régime équilibré devrait inclure une variété de ces aliments pour fournir des acides gras sains dans des proportions appropriées.

Les phospholipides sont des lipides complexes qui sont les principaux composants des membranes cellulaires. Ils possèdent une tête polaire, chargée négativement et soluble dans l'eau, constituée d'un groupe de phosphate, et deux queues apolaires, formées d'acides gras saturés ou insaturés, ce qui leur confère des propriétés amphiphiles.

Les phospholipides sont classiquement divisés en deux catégories : les glycérophospholipides et les sphingomyélines. Les premiers sont les plus abondants dans les membranes cellulaires et contiennent un résidu de glycérol, tandis que les seconds contiennent du sphingosine à la place du glycérol.

Les phospholipides jouent un rôle crucial dans la formation et la stabilité des membranes biologiques, ainsi que dans le trafic et le transport des molécules à travers celles-ci. Ils sont également précurseurs de divers messagers lipidiques impliqués dans la signalisation cellulaire.

Les acides gras insaturés sont un type spécifique de lipides qui ont au moins une double liaison carbone-carbone dans leur chaîne d'atomes de carbone. Cette structure chimique leur confère des propriétés uniques, telles qu'une température de fusion plus basse que les acides gras saturés, ce qui signifie qu'ils restent liquides à des températures plus fraîches.

Il existe deux principaux types d'acides gras insaturés : les acides gras monoinsaturés (MUFA) et les acides gras polyinsaturés (PUFA). Les MUFA ne contiennent qu'une seule double liaison, tandis que les PUFA en ont deux ou plus.

Les acides gras insaturés sont considérés comme des graisses saines pour le cœur et peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires lorsqu'ils remplacent les graisses saturées dans l'alimentation. Ils jouent également un rôle important dans la fonction cellulaire, la production d'hormones et l'absorption des vitamines liposolubles.

Les sources alimentaires courantes d'acides gras insaturés comprennent les huiles végétales (comme l'huile d'olive, de canola et d'arachide), les noix, les graines, les poissons gras (comme le saumon, le thon et le maquereau) et certains produits laitiers.

Les acides gras oméga-3 sont un type spécifique d'acides gras polyinsaturés qui sont essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme. Ils ne peuvent pas être produits par le corps humain et doivent donc être obtenus à partir de sources alimentaires ou de suppléments.

Il existe plusieurs types d'acides gras oméga-3, mais les trois principaux sont :

1. Acide alpha-linolénique (ALA) : c'est l'acide gras oméga-3 le plus couramment trouvé dans les aliments végétaux tels que les noix, les graines de lin et les huiles végétales. L'ALA est considéré comme un acide gras essentiel car il est nécessaire pour la synthèse d'autres acides gras oméga-3 dans le corps.
2. Acide eicosapentaénoïque (EPA) : c'est un acide gras oméga-3 à longue chaîne qui se trouve principalement dans les poissons gras tels que le saumon, le thon et le maquereau. L'EPA est important pour la fonction cardiovasculaire et peut aider à réduire l'inflammation dans le corps.
3. Acide docosahexaénoïque (DHA) : c'est également un acide gras oméga-3 à longue chaîne qui se trouve principalement dans les poissons gras. Le DHA est important pour le développement et le fonctionnement du cerveau et de la rétine.

Les acides gras oméga-3 sont importants pour la santé cardiovasculaire, la fonction cognitive, l'inflammation et d'autres fonctions corporelles importantes. Il est recommandé de consommer des aliments riches en acides gras oméga-3 ou de prendre des suppléments pour répondre aux besoins quotidiens en acides gras oméga-3.

Le béribéri est un trouble nutritionnel dû à une carence en thiamine (vitamine B1). Cette maladie est rarement observée dans les pays développés mais peut survenir dans des populations défavorisées ou chez les personnes qui consomment une alimentation déséquilibrée et pauvre en vitamines sur une longue période.

Il existe deux formes de béribéri : sèche et humide. La forme sèche affecte principalement le système nerveux, entraînant des symptômes tels que la faiblesse musculaire, la perte de sensation, des douleurs, des engourdissements, une paralysie et des troubles mentaux. Dans les cas graves, cela peut évoluer vers une démence et la mort.

La forme humide du béribéri affecte le système cardiovasculaire, entraînant une accumulation de liquide dans les tissus corporels (œdèmes), une hypertension artérielle, un rythme cardiaque rapide et irrégulier, et une insuffisance cardiaque congestive. Sans traitement, cette forme peut également être fatale.

Le traitement du béribéri implique généralement l'administration de suppléments de thiamine par voie orale ou intraveineuse, ainsi qu'une modification de l'alimentation pour inclure des aliments riches en vitamines B1, tels que les céréales complètes, les légumes verts, les haricots, la viande, le poisson et les noix. Dans les cas graves, une hospitalisation peut être nécessaire pour assurer un traitement et une surveillance appropriés.

Kwashiorkor est un type grave de malnutrition provoqué par une carence en protéines, bien que les apports caloriques puissent être normaux ou même élevés. Il se produit généralement lorsqu'un enfant qui a été sevré du lait maternel est nourri avec des aliments à faible teneur en protéines et qu'il ne reçoit pas suffisamment de protéines d'autres sources.

Les symptômes comprennent un gonflement du ventre dû à une accumulation de liquide dans l'abdomen (ascite), une peau sèche et squameuse, des cheveux roux et cassants, un retard de croissance, une faiblesse musculaire, une fatigue extrême et une susceptibilité aux infections. Dans les cas graves, il peut y avoir un élargissement du foie (hépatomégalie) et des anomalies cardiaques.

Le traitement implique une réhydratation, une alimentation équilibrée riche en protéines et en calories, des suppléments de vitamines et de minéraux, et parfois une hospitalisation pour une surveillance étroite et un traitement médical. Si elle n'est pas traitée, la kwashiorkor peut entraîner des complications graves, voire la mort.

La pellagre est une maladie nutritionnelle causée par un manque d'un nutriment essentiel appelé niacine (vitamine B3) dans l'alimentation. Elle peut également résulter d'une carence en tryptophane, un acide aminé que le corps utilise pour produire de la niacine.

La pellagre se caractérise par une rougeur et une inflammation de la peau exposée au soleil, une langue lisse et douloureuse, des diarrhées, des démences et une dépression. Dans les cas graves, elle peut entraîner une mortalité élevée.

La pellagre est courante dans les régions où les gens dépendent fortement de maïs ou de mil comme aliment de base, car ces céréales sont pauvres en niacine et en tryptophane, et contiennent des facteurs qui empêchent l'absorption de la niacine. La maladie peut être prévenue et traitée par un apport adéquat en niacine et une alimentation équilibrée.

La définition médicale de « Insuline, Lente » est la suivante :

L'insuline lente est un type d'insuline hormonale utilisée dans le traitement du diabète sucré. Elle est caractérisée par sa vitesse d'absorption et d'action plus lente que les autres types d'insuline, ce qui permet une action prolongée sur plusieurs heures après l'injection.

L'insuline lente est généralement administrée une fois ou deux fois par jour, selon les besoins individuels du patient en matière de contrôle glycémique. Elle peut être utilisée seule ou en combinaison avec d'autres types d'insuline pour fournir un profil d'action global qui imite le plus possible la sécrétion physiologique d'insuline endogène.

L'insuline lente est disponible sous différentes formulations, notamment l'insuline NPH (Neutral Protamine Hagedorn) et les insulines à durée d'action prolongée telles que l'insuline dégludec et l'insuline detemir. Ces formulations sont obtenues en modifiant la structure moléculaire de l'insuline ou en la combinant avec des protéines ou des composés chimiques pour ralentir son absorption et prolonger sa durée d'action.

Il est important de noter que l'utilisation appropriée de l'insuline lente nécessite une surveillance étroite de la glycémie et un ajustement posologique régulier pour éviter les épisodes d'hypoglycémie ou d'hyperglycémie. Les patients traités par insuline lente doivent également être informés des risques associés à l'insulinothérapie et des précautions à prendre lors de l'administration de cette hormone.

Je suis désolé, "Encyclopedias as Topic" n'est pas une définition médicale. Il s'agit plutôt d'une catégorie de sujets dans la classification MeSH (Medical Subject Headings) utilisée pour indexer les articles de bibliographie en médecine et en sciences de la santé. Cette catégorie comprend des encyclopédies médicales générales ou spécialisées, des dictionnaires médicaux, des manuels médicaux et d'autres ressources similaires. Cependant, il ne s'agit pas d'une définition médicale à proprement parler.

L'avitaminose est un terme médical qui décrit l'état d'une carence en vitamines dans le corps. Il s'agit d'un trouble nutritionnel qui survient lorsqu'un individu ne consomme pas suffisamment de vitamines ou qu'il est incapable d'absorber correctement les vitamines nécessaires à une bonne santé.

Les avitaminoses peuvent être causées par une alimentation déséquilibrée, une malabsorption intestinale, certaines affections médicales ou des facteurs environnementaux. Les symptômes de l'avitaminose varient en fonction de la vitamine dont la personne est carencée, mais peuvent inclure de la fatigue, des douleurs musculaires, une peau sèche et squameuse, des saignements des gencives, des problèmes de vision et des troubles neurologiques.

Le traitement de l'avitaminose implique généralement de fournir à la personne les vitamines dont elle manque, soit par le biais d'un régime alimentaire équilibré, soit par des suppléments nutritionnels. Dans certains cas, des traitements médicaux plus spécifiques peuvent être nécessaires pour résoudre les problèmes sous-jacents qui causent la carence en vitamines.

Il est important de noter que les avitaminoses peuvent entraîner des complications graves si elles ne sont pas traitées, il est donc essentiel de consulter un médecin si vous pensez souffrir d'une carence en vitamines.

Les vitamines sont des composés organiques essentiels qui doivent être consommés en petites quantités dans l'alimentation car ils ne peuvent pas être synthétisés en quantité suffisante par le corps humain. Elles jouent un rôle crucial dans les processus métaboliques et physiologiques normaux, tels que la croissance, le développement, la réparation des tissus, la consolidation des os, la cicatrisation des plaies et l'immunité.

Les vitamines sont classées en deux catégories : les vitamines liposolubles (A, D, E et K) qui se dissolvent dans les graisses et peuvent être stockées dans le foie et les tissus adipeux ; et les vitamines hydrosolubles (B-complexe et C) qui se dissolvent dans l'eau et ne sont pas stockées en grande quantité dans l'organisme, ce qui signifie qu'elles doivent être régulièrement reconstituées par le biais de l'alimentation.

Un déficit en vitamines peut entraîner diverses carences et affections médicales, telles que le scorbut (carence en vitamine C), le rachitisme (carence en vitamine D) ou le béribéri (carence en vitamine B1). D'autre part, un excès de certaines vitamines liposolubles peut également être nocif et entraîner une hypervitaminose.

Par conséquent, il est important de maintenir un apport équilibré en vitamines grâce à une alimentation saine et diversifiée, ainsi qu'à des suppléments nutritionnels si nécessaire sous la supervision d'un professionnel de la santé.