Os fenilpropionatos são compostos químicos que consistem em um grupo fenil, um grupo propano e um grupo ionizado de cátion, geralmente sódio ou potássio. Eles são frequentemente usados como conservantes em cosméticos e produtos farmacêuticos, incluindo cremes, loções e unguentos, devido à sua atividade antimicrobiana. Um exemplo comum de fenilpropionato é o fenilpropionato de metila (MPC), um conservante sintético amplamente utilizado em cosméticos e produtos farmacêuticos. Embora geralmente considerados seguros em concentrações adequadas, os fenilpropionatos podem causar reações alérgicas em alguns indivíduos sensíveis.