ZymomonasPiruvato DescarboxilaseBacilos Gram-Negativos Anaeróbios FacultativosFrutoquinasesTiamina PirofosfatoBactérias Anaeróbias Gram-NegativasBactérias Gram-NegativasÁlcool DesidrogenaseFermentaçãoEtanolAcetaldeídoFrutanosGenes BacterianosCélulas ImobilizadasXiloseFermento SecoAgaveGliceraldeído-3-Fosfato Desidrogenases