A substância química acetato de
cálcio é o composto sal de
cálcio do
ácido acético. Com a fórmula Ca (C2H3O2)2, o seu nome padrão é o acetato de
cálcio, enquanto etanoato de
cálcio é o nome sistemático do IUPAC. Um antigo nome é acetato de cal. A forma anidra é muito higroscópica, pelo que a forma monoidratada (Ca (CH3COO) 2 • H2O, CAS [5743-26-0]) é a mais comum. Se um álcool é adicionado a uma solução saturada de acetato de
cálcio, forma-se um gel semissólido inflamável. Se ao acetato de
cálcio for adicionado
etanol, o gel resultante terá cor esbranquiçada, com as características físicas de uma bola de neve. Por ser barato, o acetato de
cálcio era usado como material de partida comum para a síntese de
acetona antes do desenvolvimento do processo de cumeno. O acetato de
cálcio pode ser preparado através da imersão de carbonato de
cálcio (encontrado em cascas de ovos, ou em rochas carbonáticas comuns, tais como calcário ou mármore) em vinagre. Uma vez que ...