Aminoácido Arnoldas, também conhecidas como aminoidrolases, são uma classe de enzimas que catalisam a remoção de grupos amino dos seus substratos. Eles desempenham um papel importante em várias vias bioquímicas, incluindo o ciclo do ácido úrico e a biossíntese de neurotransmissores.

Existem diferentes tipos de aminoidrolases, cada uma com suas próprias especificidades de substrato e funções biológicas. Alguns exemplos incluem:

1. Aspartato aminotransferase (AST): Essa enzima catalisa a transferência de um grupo amino do aspartato para o alfa-cetoglutarato, produzindo oxalacetato e glutamato como produtos finais. A AST é frequentemente usada como marcador bioquímico para avaliar danos ao fígado ou coração.

2. Alanina aminotransferase (ALT): Essa enzima catalisa a transferência de um grupo amino da alanina para o alfa-cetoglutarato, produzindo piruvato e glutamato como produtos finais. Como a AST, a ALT também é frequentemente usada como marcador bioquímico para avaliar danos ao fígado.

3. Diaminoxidase (DAO): Essa enzima catalisa a oxidação de diaminas, tais como histamina e putrescina, em suas correspondentes aldeídos. A DAO desempenha um papel importante na regulação dos níveis de histamina no corpo.

4. Monoaminoxidase (MAO): Essa enzima catalisa a oxidação de monoaminas, tais como serotonina e dopamina, em suas correspondentes aldeídos. A MAO desempenha um papel importante na regulação dos níveis de neurotransmissores no cérebro.

5. Triptofano hidroxilase (TPH): Essa enzima catalisa a hidroxilação do triptofano em 5-hidroxitriptofano, um precursor da serotonina. A TPH desempenha um papel importante na regulação dos níveis de serotonina no cérebro.