• Este reagente de coloração azul torna-se violeta na presença de proteínas (mais especificamente, o reagente de biureto torna-se violeta ao reagir com íons cúpricos), e muda para rosa quando combinado com polipeptídeos de cadeia curta. (wikipedia.org)
  • Reação caracterizada por uma cor violeta após a adição de sulfato de cobre a todos os componentes com duas ligações amida ou peptídica ligadas diretamente ou através de um átomo de carbono intermediário. (bvsalud.org)