Equipamentos, instalações e funções relacionadas com a preparação e a distribuição de alimentos prontos para consumo.

Serviço hospitalar que coordena e supervisiona dietas de acordo com as necessidades dos pacientes.

Planejamento de cardápio, em termos médicos, refere-se à organização e planejamento cuidadosos da seleção, quantidade e sequência de refeições e itens alimentícos a serem servidos durante um determinado período de tempo, geralmente com o objetivo de promover uma dieta balanceada, adequada e saudável que atenda às necessidades nutricionais individuais ou coletivas.

A definição médica de "restaurantes" não existe, uma vez que este termo se refere a um estabelecimento comercial onde alimentos e bebidas são preparados e servidos a clientes por um determinado custo, o que é geralmente associado à área da gastronomia e hotelaria, mas não à ciência médica.

Determinação da distribuição de energia de raios gama emitidos pelos núcleos.

Qualquer aspecto das operações envolvidas no preparo, processamento, transporte, armazenagem, embalagem e exposição para venda, serviços ou distribuição de alimentos.

Instituições educacionais.

Diretrizes e objetivos que pertencem ao suprimento de alimentos e nutrição, incluindo recomendações para dieta saudável.

Qualquer substância tomada pelo corpo que proporciona nutrição.

Preferências alimentares adquiridas ou aprendidas.

Apesar da dificuldade em fornecer uma definição médica direta para "Estados Unidos" (um termo geralmente referindo-se a um país soberano composto por 50 estados e diversos territórios), nós podemos descrevê-lo como uma jurisdição sanitária primária com sistemas de saúde internos complexos e diversificados, que enfrenta desafios únicos em relação a acesso, qualidade e desigualdades em saúde dada sua população e estrutura.

Produção de alimentos e seu percurso desde o ponto de origem até o seu uso ou consumo.

Possibilidade dos indivíduos adentrarem e utilizarem os serviços de atenção à saúde, com vistas à resolução de problemas que afetem a saúde. Dentre os fatores que influem nesta possibilidade incluem considerações geográficas, arquitetônicas, de transporte, financeiras entre outras.

Constituem um sistema organizado para a provisão de cuidados de saúde num país. A gama de serviços varia de acordo com o país e inclui desde serviços preventivos até cuidados a pacientes internados ou não. (European Commission Glossary)

Hospitais engajados em programas educativos e de pesquisa, bem como na prestação de assistência médica a pacientes.

Hospitais grandes com pessoal médico residente que presta assistência continuada a pacientes de cirurgia, clínica médica e maternidade.

Hospitais mantidos por uma universidade para o ensino médico de estudantes, pós-graduandos e para pesquisa clínica.

Serviços de saúde requeridos por uma população ou comunidade; inclui a avaliação e a identificação das necessidades percebidas pelo grupo, calculadas através de critérios e métodos científicos.

Despesas que o hospital tem com a provisão de cuidados. Os custos hospitalares, atribuídos ao cuidado de um paciente em particular, incluem os custos diretos mais uma quantia proporcional às despesas gerais com administração, pessoal, manutenção do prédio, equipamento, etc. Os custos hospitalares são um dos fatores que determinam os PREÇOS HOSPITALARES (preço que o hospital fixa para os seus serviços).

Serviços de saúde mental para prevenção diagnóstico, tratamento prestados a indivíduos com o objetivo de reintegrá-los à comunidade.

Pesquisa sobre a organização, administração, necessidades e funcionamento de serviços de saúde. Exclui pesquisa biomédica.

Correspondem ao fornecimento de informações e instruções sobre contracepção e fecundidade, de modo que homens e mulheres decidam sobre ter filhos somente se e quando quiserem. Esses serviços são prestados nos Centros de Planejamento Familiar.

Serviços de saúde comunitária e SERVIÇOS DE ENFERMAGEM que provêm serviços múltiplos e coordenados aos pacientes em seus domicílios. Estes serviços de assistência domiciliar oferecem a visita de enfermeiros, unidades de saúde, HOSPITAIS ou grupos comunitários organizados que utilizam equipe profissional especializada na área da saúde. Difere da ENFERMAGEM DOMICILIAR que é composta por não profissionais.

Uso de materiais escritos, impressos ou gráficos juntamente com um alimento ou sua embalagem ou envoltório. Inclui, entre outras informações, os ingredientes, VALOR NUTRITIVO, orientação sobre uso, advertências e outras informações relevantes.

Atitude em relação a um determinado tipo de alimento, geralmente comparado com outros alimentos, baseada em reações fisiológicas favoráveis, normas sociológicas ou sensações agradáveis.

Medida e avaliação de componentes de substâncias ingeridas como ALIMENTO.

Serviços hospitalares especificamente designados, equipados e dotados de pessoal para atendimento de emergência.

Hospitais localizados em áreas metropolitanas.

Pessoal que presta cuidados de enfermagem a pacientes em um hospital.

Hospitais especializados para prestação de assistência a crianças doentes.

Serviços de saúde que visam o desenvolvimento das comunidades através de recursos humanos e materiais nelas existentes, para intensificar a autoajuda e o apoio social para desenvolver sistemas flexíveis de reforço da participação popular voltados para os assuntos de saúde. (OPAS)

Hospitais controlados pelo governo e que representam o maior recurso de saúde em uma determinada área geográfica.

Indica o número de camas projetado e contido em um hospital. Pode se referir ao número de camas existentes e disponíveis para uso.

Hospitais que prestam assistência em uma única categoria de doenças, com pessoal e serviços dirigidos a cuidados específicos.

Refere-se aos aspectos econômicos da administração e operação de hospitais.

Serviços de saúde, públicos ou privados, em áreas rurais. Os serviços abrangem a promoção da saúde e a distribuição de cuidados de saúde.

Classe de hospitais que inclui hospitais com e sem fins de lucro, que são controlados por uma entidade legal que não uma agência governamental.

Serviços especialmente preparados (recursos humanos e equipamento) para prestar cuidados de emergência a pacientes.

Buscam a atenção integral ao idoso, numa perspectiva de prevenção, com o objetivo de manter sua autonomia e independência e diminuir as limitações. A atenção integral pressupõe a assistência à saúde em suas diversas especialidades e o desenvolvimento do potencial humano do idoso, com a valorização das habilidades pessoais e experiência de vida, a participação comunitária e a inclusão social.

Presença de bactérias, vírus e fungos em alimentos e produtos alimentícios. Esse termo não se restringe a organismos patogênicos: a presença da várias bactérias e fungos não patogênicos em queijos e vinhos, por exemplo, está incluída neste conceito.

Indústria preocupada com o processamento, preparo, preservação, distribuição e o ato de servir comidas e bebidas.

Refere-se a obtenção e administração de fundos para suprir as necessidades do hospital e a responsabilidade por assuntos fiscais.

Estudos nos quais os dados coletados se referem a eventos do passado.

Confinamento de um paciente em um hospital.

Hospitais especializados na prestação de assistência a pacientes com doenças mentais.

Serviços organizados para proporcionar assistência integral à saúde da criança, abrangendo seus aspectos físico, psíquico e social.

Divisões administrativas principais do hospital.

Planejamento para uma unidade hospitalar ou para o hospital como um todo segundo as necessidades dos pacientes. Não deve ser usado para arquitetura hospitalar ou para planos de construção.

Distúrbios gastrointestinais, erupções cutâneas ou choque causados por reações alérgicas aos alérgenos ingeridos nos alimentos.

Prestação de cuidados de acompanhamento de gravidez e preparação para o parto.

Serviços planejados para PROMOÇÃO DA SAÚDE e prevenção de doenças.

Serviços de cuidados de assistência à saúde relacionados com a REPRODUÇÃO humana e doenças do sistema reprodutor. Os serviços são oferecidos a ambos os sexos, geralmente por médicos ou especialidades cirúrgicas, como MEDICINA REPRODUTIVA, ANDROLOGIA, GINECOLOGIA, OBSTETRICIA e PERINATOLOGIA.

Presença de elementos estranhos nos alimentos, por ex. substâncias químicas, micro-organismos, diluentes, que possam torná-lo nocivo ou inadequado para o consumo, durante, antes e após seu processamento ou armazenagem.

Conjunto de perguntas previamente preparadas utilizado para a compilação de dados.

Serviços de saúde mental para diagnóstico, tratamento e prevenção, prestados a indivíduos da comunidade.

Preços que um hospital fixa pelos seus serviços. CUSTOS HOSPITALARES (despesas diretas ou indiretas que o hospital tem na provisão dos cuidados) são um dos fatores que determinam os preços hospitalares. Outros fatores podem ser incluídos, como por exemplo, lucros, concorrência e a necessidade de recuperar os custos de cuidados não reembolsados.

Atividades que envolvem a garantia da segurança dos ALIMENTOS, incluindo o impedimento de contaminação por bactérias ou outros tipos de contaminação.

Termo não médico definido pela lei pública como alimento que apresenta pouco ou nenhum conservante, que não sofreu processamento significativo, enriquecimento ou refinamento e que pode crescer sem o auxílio de praguicidas. (Tradução livre do original: Segen, The Dictionary of Modern Medicine, 1992)

A Inglaterra não é um termo médico, é um país que forma parte do Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda do Norte, sendo a maior das quatro nações constituintes em termos de área e população. É importante ressaltar que a medicina e a saúde pública são geralmente abordadas a nível regional ou nacional, e não a nível de países constituintes de uma união política como o Reino Unido.

Período que um paciente permanece confinado em um hospital ou outra instituição de saúde.

Áreas da organização hospitalar não consideradas como departamentos que prestam assistência especializada ao paciente. Incluem várias unidades de cuidados especiais no hospital.

Comida preparada pronta para consumo ou parcialmente preparada que possui tempo de preparação final de poucos minutos ou menos.

Níveis de excelência que caracterizam os serviços ou cuidados de saúde prestados baseados em normas de qualidade.

Serviços hospitalares que prestam assistência médica com base ambulatorial.

Serviços externos contratados por uma instituição através de acordo financeiro formal.

Centros de informação servindo principalmente as necessidades do pessoal médico de hospital e também provendo, às vezes, educação do paciente e outros serviços.

Serviços oferecidos ao usuário de biblioteca. Eles incluem referência e circulação.

Refere-se a todos os aspectos da provisão e distribuição de serviços de saúde a uma população.

Medidas estatísticas da utilização e outros aspectos da provisão de serviços de cuidado à saúde, incluindo hospitalização e cuidado ambulatorial.

Prática de enviar um paciente para outro programa ou médico para provisão de serviços ou aconselhamento, os quais a fonte da referência não está preparada para fornecer.

Dados sobre atividades e programas hospitalares; não inclui registros médicos.

Suspensão da alimentação em uma situação experimental estruturada.

Sistema de assistência médica, regulada, controlada e financiada pelo governo, no qual o governo assume a responsabilidade pelas necessidades de saúde da população.

Qualquer alimento que tenha sido suplementado com nutrientes essenciais em quantidades normais ou em maiores quantidades do que aquelas presentes naturalmente, ou que não estejam presentes no alimento em condições originais. Os alimentos fortificados incluem também aqueles aos quais vários nutrientes tenham sido adicionados para compensar aqueles removidos pelo refino ou processamento. (tradução livre do original: Segen, Dictionary of Modern Medicine, 1992)

The United Kingdom (UK) is a constitutional monarchy and sovereign state located off the northwest coast of mainland Europe, consisting of four countries: England, Scotland, Wales, and Northern Ireland.

Serviços com o objetivo de determinar a condição de saúde ou seus fatores determinantes em indivíduos, famílias, grupos ou comunidades.