A infecção do músculo estriado de mamíferos por parasitas do gênero SARCOCYSTIS. Os sintomas das doenças tais como vômitos, diarreia, fraqueza muscular e paralisia são produzidos pela sarcocistina, uma toxina produzida pelo organismo.

Gênero de protozoários encontrados em répteis, aves e mamíferos, incluindo o homem. Este parasita heterogêneo produz cistos musculares em hospedeiros intermediários como herbívoros domésticos (gado, carneiros e porcos) e roedores. Hospedeiros terminais são predadores como cães, gatos e o homem.