Proteínas encontradas em ovos de qualquer espécie.

Proteínas encontradas em ovos, as quais são consumidas como alimento.

Principais proteínas da gema do ovo de animais que põem ovos, como os VERTEBRADOS não mamíferos, ARTRÓPODES e outros. São lipoglicoproteínas de alta densidade derivadas de precursores circulantes, as VITELOGENINAS. As vitelinas servem como nutrientes para o EMBRIÃO NÃO MAMÍFERO em crescimento.

Célula germinativa feminina (haploide e madura) expelida pelo OVÁRIO durante a OVULAÇÃO.

Proteínas obtidas de alimentos. São a principal fonte dos AMINOÁCIDOS ESSÊNCIAIS.

Reação alérgica a ovo, disparada pelo sistema imunológico.

Quantidades de várias substâncias necessárias na alimentação de um organismo para sustentar uma vida saudável.

Corpos reprodutivos animais ou o conteúdo deles usados como comida. O conceito é diferenciado de ÓVULO, a entidade anatômica ou fisiológica.

Gorduras contidas nos alimentos, principalmente nas carnes, óleos vegetais, manteiga e margarina. (MAHAN & ESCOTT-STUMP 2002). Mais de 95 por cento da ingestão total de gorduras é composta por triacilgliceróis. O restante está na forma de fosfolipídeos, ácidos graxos livres, colesterol e esteróis vegetais. (SHILS 2003)

Criação cirúrgica de um orifício externo no ÍLEO para desvio ou drenagem fecal. A substituição do RETO é criada normalmente em pacientes com ENTEROPATIAS INFLAMATÓRIAS graves. Os procedimentos em alça (continentes) ou tubo (incontinentes) são empregados com maior frequência.

A arte ou prática de preparar alimentos. Inclui a preparação de comidas especiais para dietas em várias situações de doenças.

Aminoácidos que não são sintetizados pelo corpo humano em quantidades suficientes para realizar as funções fisiológicas. São obtidos através da dieta alimentar.

Elemento com o símbolo atômico N, número atômico 7 e peso atômico [14.00643; 14.00728]. O nitrogênio existe na forma de um gás biatômico e compõe aproximadamente 78 por cento do volume da atmosfera terrestre. É um constituinte das proteínas e dos ácidos nucleicos, sendo encontrado em todas as células.

Técnicas para marcação de uma substância com um isótopo estável ou radioativo. Não é utilizada para condições envolvendo substâncias marcadas a menos que o método de marcação seja substancialmente discutido. Os traçadores que podem ser marcados incluem substâncias, células ou microrganismos.

Método regular de ingestão de comida e bebida adotado por uma pessoa ou animal.

Citoplasma armazenado no ovo que contém as reservas nutricionais para o embrião em desenvolvimento. É rica em polissacarídeos, lipídeos e proteínas.

Resíduos de paredes celulares e tecidos de sustentação de vegetais. Desempenham funções importantes no organismo, relacionadas ao metabolismo de lipídios e carboidratos e na fisiologia do trato gastrintestinal, além de assegurar absorção mais lenta dos nutrientes e promover sensação de saciedade. (POURCHET-CAMPOS 1998)

Quaisquer testes feitos com o ar expirado.

Produtos em cápsula, tablete ou em forma de líquido que proveem ingredientes da dieta e que são designados para serem ingeridos para aumentar a entrada de nutrientes. Suplementos dietéticos podem incluir macronutrientes como proteínas, carboidratos e gorduras e MICRONUTRIENTES como VITAMINAS, MINERAIS e COMPOSTOS FITOQUÍMICOS.

Processo de degradação de alimentos para o metabolismo e uso pelo corpo.

Massa ou quantidade de peso de um indivíduo, expresso em unidades de quilogramas ou libras.

Carboidratos presentes nos alimentos compostos de açúcares e amidos digestíveis e celulose indigestível e outras fibras alimentares. Os primeiros são a principal fonte de energia. Os açúcares são encontrados em beterraba, cana de açúcar, frutas, mel, milho doce, xarope de milho, leite e seus derivados, etc.; os amidos são encontrados em grãos de cereais, legumes (FABACEAE), tubérculos, etc. (Tradução livre do original: Claudio & Lagua, Nutrition and Diet Therapy Dictionary, 3d ed, p32, p277)

Compostos orgânicos compostos que geralmente contêm um grupo amina (-NH2) e um carboxil (-COOH). Vinte aminoácidos diferentes são as subunidades que ao serem polimerizadas formam as proteínas.

Exterior calcáreo duro ou couráceo que reveste um ovo.

O branco de um ovo, especialmente o ovo de uma galinha, usado para cozinhar. Contém albumina.

Compostos de cálcio utilizados como suplementos alimentares ou nos alimentos para suprir o corpo de cálcio. O cálcio na dieta é importante durante o crescimento para um desenvolvimento ósseo adequado e para a manutenção da integridade do esqueleto na terceira idade, prevenindo a osteoporose.

Gorduras não saturadas ou óleos utilizados em alimentos ou como comida.

Colesterol presente nos alimentos, especialmente em produtos animais.

Determinação do número de ovos de parasitas nas fezes.

Número total de calorias ingeridas em um dia seja por ingestão ou pelas vias parenterais.

Sódio ou compostos de sódio utilizados na alimentação ou como alimento. O composto utilzado com mais frequência é o cloreto de sódio ou o glutamato sódico.

Preferências alimentares adquiridas ou aprendidas.

Ferro e seus compostos utilizados nos alimentos ou como alimentos. O ferro da dieta tem importância no transporte de oxigênio e na síntese das proteínas ferro-porfirinas, tais como hemoglobina, mioglobina, citocromos e citocromos oxidases. Quantidades insuficientes de ferro na dieta podem levar à anemia por deficiência de ferro.

Produtos alimentícios usados para animais domésticos, de laboratório ou para o gado.

Potássio ou compostos de potássio utilizados nos alimentos ou como alimentos.

Grupo de alimentos que compreende as PLANTAS COMESTÍVEIS e/ou suas partes.

Sacarose presente na dieta. Ela é adicionada a alimentos e bebidas como adoçante.

Processo de deposição ou eliminação de ovos totalmente desenvolvidos, a partir do corpo da fêmea. O termo geralmente é usado para certos INSETOS ou PEIXES que possuem um órgão denominado ovipositor, no qual os ovos são armazenados ou dispostos antes de serem expulsos do corpo.

Registros de ingestão de nutrientes em um período específico de tempo, normalmente mantidos pelo paciente.

Coleta sistemática de dados reais relativos à dieta de seres humanos em uma determinada área geográfica.

Consumo de substâncias comestíveis.

Quantidades de várias substâncias na dieta recomendada por diretrizes do governo como necessárias para se ter uma vida saudável.

Fisiologia nutricional dos animais.

O ovário desenvolvido de uma planta, podendo ser carnudo ou seco, portando a(s) semente(s).

Fusão de um espermatozoide (ESPERMATOZOIDES) com um ÓVULO, resultando na formação de um ZIGOTO.

Trabalhos que contêm artigos de informação em assuntos em todo campo de conhecimento, normalmente organizado em ordem alfabética, ou um trabalho semelhante limitado a um campo especial ou assunto.

Uso de diário pessoal mantido na INTERNET que pode consistir de reflexões, comentários e, com frequência, 'hyperlinks'.

'Dicionários Médicos' são coleções sistemáticas e alfabetizadas de termos, expressões e definições relacionados à medicina, fornecendo explicações claras e concisas para facilitar a compreensão dos profissionais médicos e estudantes da área.

Listas de palavras, normalmente ordenadas alfabeticamente, informando a forma, pronuncia, etimologia, gramática e significados.

Principal esterol de todos os animais superiores, distribuído nos tecidos do corpo, especialmente no cérebro e na medula espinhal, e nas gorduras e óleos animais.

Colesterol que está contido em ou ligado a lipoproteínas de densidade alta (HDL), incluindo os ÉSTERES DO COLESTEROL e colesterol livre.