Aves Domésticas
Doenças das Aves Domésticas
Doenças das aves criadas como fonte de carne ou ovos, para o consumo humano, sendo normalmente encontradas em chiqueiros, granjas, etc. O conceito difere de DOENÇAS DAS AVES que se refere a doenças de aves não domésticas e são normalmente encontradas em zoológicos, parques e florestas.
Produtos Avícolas
Produtos comestíveis fabricados de aves domésticas.
Influenza Aviária
Infecção de aves domésticas e selvagens e outras AVES com VÍRUS DA INFLUENZA A. As aves geralmente não adoecem, mas o vírus pode ser altamente patogênico e fatal em AVES DOMÉSTICAS.
Galinhas
Nome vulgar dado a espécie Gallus gallus "ave doméstica" (família Phasianidae, ordem GALIFORME). São descendentes das aves selvagens vermelha do SUDESTE DA ÁSIA.
Virus da Influenza A Subtipo H5N1
Subtipo do VÍRUS DA INFLUENZA A que apresenta as proteínas de superfície hemaglutinina 5 e neuraminidase 1. O subtipo H5N1 refere-se frequentemente ao vírus da gripe aviária que é endêmico em aves selvagens e muito contagioso entre AVES DOMÉSTICAS e selvagens. Frequentemente não infecta humanos, porém alguns casos já foram descritos.
Vírus da Influenza A Subtipo H9N2
Subtipo do VÍRUS DA INFLUENZA A que apresenta as proteínas de superfície hemaglutinina 9 e neuraminidase 2. O subtipo H9N2 geralmente infecta AVES DOMÉSTICAS, porém foram relatadas algumas infecções em humanos.
Criação de Animais Domésticos
A ciência de procriação, alimentação e cuidados de animais domésticos; inclui alojamento e nutrição.
Perus
Aves
Vertebrados de sangue quente que possuem PLUMAS e pertencem à classe das Aves.
Infecções por Campylobacter
As infecções por bactérias do gênero CAMPYLOBACTER.
Patos
'Patos' não é um termo médico; presumivelmente, você se refere a "pato," que é um tipo de ave aquática comum, no entanto, em um contexto médico ou psicológico, "pato" pode referir-se ao transtorno mental conhecido como "transtorno de personalidade esquizóide de tipo passivo-agressivo," que é às vezes chamado de "personalidade pato".
Carne
Microbiologia de Alimentos
Campylobacter jejuni
Campylobacter
Zoonoses
Indústria de Processamento de Alimentos
Cloaca
Cavidade dilatada que se estende em sentido caudal a partir do intestino posterior. Em aves adultas, répteis, anfíbios e muitos peixes, mas poucos mamíferos, a cloaca é uma câmara para dentro da qual os tratos digestório, urinário e reprodutivo descarregam seus conteúdos. Na maioria dos mamíferos, a cloaca dá origem ao INTESTINO GROSSO, BEXIGA URINÁRIA e GENITÁLIA.
Surtos de Doenças
Ovos
Vírus da Influenza A Subtipo H7N7
Subtipo do VÍRUS DA INFLUENZA A que apresenta as proteínas de superfície hemaglutinina 7 e neuraminidase 7. O subtipo H7N7 gerou uma epidemia (2003) que foi altamente patogênica em AVES DOMÉSTICAS. Algumas infecções em seres humanos foram relatadas.
Doença de Newcastle
Doença viral febril, aguda e contagiosa (em aves) causada pelo AVULAVIRUS chamada VÍRUS DA DOENÇA DE NEWCASTLE. É caracterizada por apresentar sintomas respiratórios e neurológicos, em aves, e transmissível ao homem causando uma conjuntivite grave, porém transitória.
Gansos
Gansos referem-se a aves aquáticas grandes e pesadas, da família Anatidae, que possuem pescoços longos, bicos largos e achatados na base, pernas curtas e são conhecidas por sua migração anual em bandos.
Produtos da Carne
Artigos de comida que são originados por um processo de manufatura de qualquer porção das carcaças de qualquer animal usados como comida (por exemplo, a gelatina feita de partes de cabeça e pés de porco, a salsicha, o angu com pedaços de carne de porco).
Salmonella enteritidis
Vírus da Influenza A
Espécie típica do gênero INFLUENZAVIRUS A que causa influenza e outras doenças em humanos e animais. A variação antigênica ocorre frequentemente entre as linhagens permitindo a classificação em subtipos e variantes. A transmissão ocorre por aerossol (hospedeiros humanos e a maioria dos não aquáticos) ou pela água (patos). Aves infectadas liberam o vírus em sua saliva, secreções nasais e fezes.
Campylobacter coli
Influenza Humana
Contaminação de Alimentos
Vírus da Influenza A Subtipo H7N3
Subtipo de VÍRUS DA INFLUENZA A que possui as proteínas de superfície hemaglutinina 7 e neuraminidase 3. Foi primeiramente detectada em perus na Grã Bretanha em 1963 e houve vários surtos em fazendas de criação de aves domésticas desde aquela época. Foram reportados poucos casos de infecções em humanos.
Glicoproteínas de Hemaglutininação de Vírus da Influenza
Glicoproteínas de membrana dos vírus influenza que estão envolvidas na hemaglutinação, ligação de vírus e fusão de envelope. Catorze subtipos distintos de glicoproteínas HA e nove de glicoproteínas NA têm sido identificadas no VÍRUS DA INFLUENZA A. Não foram identificados subtipos para os vírus da Influenza B e C.
Animais Selvagens
Animais considerados selvagens ou ferozes ou não adaptados a uso doméstico. Não inclui animais selvagens em zoológicos para os quais ANIMAIS DE ZOOLÓGICO está disponível.
Manipulação de Alimentos
Subtipo H7N9 do Vírus da Influenza A
Subtipo de VÍRUS DA INFLUENZA A com as proteínas de superfície hemaglutinina 7 e neuramenidase 9. Este vírus de origem aviária foi primeiramente identificado em humanos em 2013.
Agricultura
A ciência, arte ou prática do cultivo da terra, produção agrícola e criação de gado.
Doenças das Aves
Doenças das aves não consideradas domésticas, sendo portanto, normalmente encontradas em zoológicos, parques e florestas. O conceito difere de DOENÇAS DAS AVES DOMÉSTICAS, que se refere a pássaros criados como fonte de ovos ou carne para o consumo humano, sendo normalmente encontrados em chiqueiros, granjas, etc.
Abrigo para Animais
Um "animal shelter" é um local designado para hospedar animais abandonados ou retirados de ambientes prejudiciais, fornecendo temporariamente abrigo, alimentação, cuidados veterinários e, em alguns casos, treinamento, com o objetivo final de reuni-los com os donos originais ou adotá-los para novos lares permanentes.
Inspeção de Alimentos
Adubos
Gado
Animais domesticados criados para uso próprio ou comercialização, mas que exclui a criação de AVES DOMÉSTICAS. Caracteristicamente, o termo gado inclui BOVINOS, CARNEIROS, CAVALOS, SUÍNOS, CABRAS e outros.
Animais Domésticos
Animais que se tornaram adaptados por meio de cruzamentos em cativeiro a uma vida intimamente associada ao homem. Incluem animais domesticados pelo homem para viver e procriar em condições controladas em fazendas ou ranchos por razões econômicas, incluindo GADO (especificamente BOVINOS, OVINOS, CAVALOS etc.), AVES DOMÉSTICAS e aqueles criados ou mantidos por prazer e companhia, por exemplo, ANIMAIS DE ESTIMAÇÃO ou especificamente CÃES, GATOS etc.
Varíola Aviária
Doença por poxvirus em aves domésticas e outras espécies de aves, caracterizada pela formação de nódulos semelhantes a verrugas na pele e massas necróticas diftéricas (cancros) nos tratos superiores digestório e respiratório.
Vírus da Influenza A Subtipo H5N2
Subtipo do VÍRUS DA INFLUENZA A que apresenta as proteínas de superfície hemaglutinina 5 e neuraminidase 2. Descobriu-se que o subtipo H5N2 é altamente patogênico em galinhas.
Vírus da Doença de Newcastle
Paramyxovirus aviário (o mais conhecido do gênero AVULAVIRUS) causador da pneumoencefalite altamente infecciosa, em aves. Também é relatado por causar CONJUNTIVITE em humanos. A transmissão ocorre por inalação de gotículas ou ingestão de água ou alimento contaminados.
Ração Animal
Fezes
Vírus Reordenados
Intoxicação Alimentar por Salmonella
Intoxicação causada pela ingestão de comida que contenha espécies de SALMONELLA. As condições de criação, transporte, abatedouro e comercialização de animais domésticos contribuem para a disseminação desta bactéria nos suprimentos alimentícios.
Indústria de Embalagem de Carne
O empreendimento agregado da produção técnica de carne empacotada.
Doenças dos Trabalhadores Agrícolas
Doenças de pessoas envolvidas no cultivo e adubo do solo, cultivo de plantas, colheita de safras, pecuária ou qualquer outra atividade relacionada com criação e lavoura. As doenças não se restringem a fazendeiros, no que concerne aqueles que desenvolvem tarefas agrícolas; se aplica também àqueles engajados com as atividades individuais determinadas acima, como também àqueles que atuam somente na colheita de safras ou àqueles que somente recolhem pó e cinzas.
Eletroforese em Gel de Campo Pulsado
Eletroforese em gel na qual a direção do campo elétrico é alterada periodicamente. Esta técnica é similar a outros métodos eletroforéticos normalmente utilizados para separar a dupla fita das moléculas de DNA de variáveis tamanhos até dezenas de milhares de pares de bases. Contudo, pela alternância da direção do campo elétrico é possível separar moléculas de DNA de comprimentos de até vários milhões de pares de bases.
Carbono-Oxigênio Ligases
Anseriformes
Vietnã
Suínos
Qualquer animal da família Suidae, compreendendo mamíferos onívoros, robustos, de pernas curtas, pele espessa (geralmente coberta com cerdas grossas), focinho longo e móvel, e cauda pequena. Compreendem os gêneros Babyrousa, Phacochoerus (javalis africanos) e o Sus, que abrange o porco doméstico (ver SUS SCROFA)