Destrina
Le destrine sono ampiamente usate in industrie di vario tipo, grazie alla loro non tossicità. Nell'industria della carta sono ... Le destrine o leiocomi sono carboidrati a peso molecolare medio-basso (oligosaccaridi) che si presentano sotto forma di polvere ... Nella panificazione, le destrine si formano inoltre sulla superficie del pane durante il processo di cottura e contribuiscono ... Le destrine possono inoltre contenere tracce di amminoacidi, come conseguenza del processo produttivo. In base al processo di ...
Gruppo Sportivo Dopolavoristico Fabbriche Riunite Amido Glucosio Destrina 1932-1933
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Β-amilasi
... dette destrine limite che sono presenti nei vegetali e in gran parte degli animali, le beta-amilasi sono presenti solo nei ... Le alfa-amilasi invece producono prevalentemente destrine. Le condizioni operative per la produzione del maltosio da beta- ...
Hordeum vulgare
I principi attivi presenti sono: ordenina (alcaloide), ordeina, maltosio, destrina. L'orzo ha spiccate proprietà ...
Bullone esplosivo
È stabile termicamente e nel vuoto, se non trattato con destrina. Hexanitrostilbene: usato nei detonatori, nelle cariche cave ...
Acquerello
Altri leganti sono la destrina,la gomma adragante, la cera, alcune resine. I pigmenti devono essere molto macinati e contenere ...
Pentaclorofenolo
È contenuto, come conservante, in prodotti come legno, prodotti del legno, tessuti, amido, destrine e colle. Esiste la ...
Ciclodestrina
... le destrine vennero isolate. Furono sviluppati anche diversi schemi per il frazionamento e la ciclizzazione di destrine, ... Le ciclodestrine (CyD o CD) sono un tipo di destrine costituite da oligosaccaridi ciclici naturali formati da 6, 7 o 8 monomeri ... Nel 1911 catalogò questo ceppo (Bacillus Macerans) capace di produrre una grande quantità di destrine cristalline dall'amido ( ... Conosciute anche come cicloamilosi, cliclomaltosi o destrine di Schardinger, si originano da una reazione intramolecolare di ...
Fuochi d'artificio
Destrina e gomma arabica: sono utilizzati come eccipienti nei fuochi di artificio colorati, cioè servono a dare consistenza ... Tra i più importanti si annoverano: la destrina, la gomma arabica e la creta. Si impiegano per formare corpi solidi come le " ... Al contempo, esse rallentano la combustione del composto (ma non la destrina della gomma arabica). Gesso: utilizzato per ...
Estratto di malto
In questa fase gli enzimi naturali del malto trasformano l'amido presente nel malto in zuccheri semplici e destrine. Il ...
Scotch whisky
Questa mescolatura con acqua calda ha favorito il completamento della conversione della destrina in maltosio; ovvero l'amido ...
Fisherman's Friend
Le caramelle Original Extra Strong contengono zucchero, liquirizia estratto, il mentolo, olio di eucalipto, destrine, adragante ...
Personaggi di Code: Breaker
È molto affezionata a Heike e al seno di Sakura, che ha denominato "destrina" e "sinistrina". Non sa che Toki è suo fratello. ...
Acarbosio
L'enzima, in assenza del farmaco, idrolizza molecole polisaccaridiche come amido, oligosaccaridi, destrine e disaccaridi ...
Birrificazione
Un riposo più vicino alla fascia alta della gamma di enzimi α-amilasi, produce zuccheri di ordine superiore come le destrine ... L'attività di questi enzimi converte gli amidi in destrina e poi in zuccheri fermentabili, come il maltosio. Un riposo del ...
Ammostamento
Le catene di glucosio più lunghe, talvolta chiamate destrine o maltodestrina, insieme alle rimanenti catene ramificate, danno ...
Cadexomero iodico
La molecola viene prodotta per reazione della destrina con epicloridrina e combinazione con gruppi scambiatori di ioni e iodio ...
Homebrewing
... favoriscono le alfa-amilasi che producono destrine non fermentabili che contribuiscono alla dolcezza e alla corposità della ...
Cereali
Derivati di amido, sciroppi, destrosio, destrine, polioli, principalmente da mais, e utilizzati nella fabbricazione di prodotti ...
Roux
... le destrine, che si caramellizzano), acquisendo un colore nocciola/ambrato. È il roux usato nella preparazione delle salse ...
Triticum aestivum
I principali componenti nutrizionali della farina sono amido, glutine, destrina, zuccheri, gomme, piccole quantità di sostanze ...
Oligosaccaridi
Monosaccaride Disaccaride Polisaccaride Glucidi o Carboidrati Destrine Amido Zuccheri Altri progetti Wikimedia Commons ...
Bistro
... stabilizzate con gomma arabica e destrina. È solubile con solventi aggressivi come la trementina o la nafta. Nell'ultimo secolo ...
Proteine dell'uovo
... poiché la differenza era compensata dall'aggiunta di destrina, un carboidrato polimero del glucosio. Di conseguenza, la ...
Demi-glace
... le destrine, e gli zuccheri si caramellizzano producendo così il tipico colore scuro. Esistono anche il roux bianco (di colore ...
Triticum
I principali componenti della farina sono l'amido e il glutine ed inoltre destrina, zuccheri, gomme, piccole quantità di ...
Destrosio equivalenza
... destrine) o singole unità di glucosio. Questo valore, oltre che per l'uso in campo industriale, è utilizzato per misurare le ...
Fibra alimentare
... polioli Destrine resistenti Amido resistente (RS1, RS2) Esteri fenolici Cutina Cere Suberina Le fibre alimentari si possono ...
Amilopectina
... e β-amilasi e la conseguente produzione di destrine (segmenti più piccoli contenenti legami di tipo (1→6)) che verranno ...
Ptialina
... destrine), i quali vengono poi ulteriormente idrolizzati nell'intestino; agisce in ambiente neutro o debolmente acido, alla ...