Lactococcus LactisLactococcusNisinaFormaggioProteine BattericheDati Di Sequenza MolecolareBatteriocineBatteriofagiSiphoviridaeGeni BattericiLeuconostocRegolazione Batterica Dell'Espressione GenicaDna BattericoLactobacillusSequenza BaseFermentazionePlasmidiSequenza AminoacidicaClonaggio MolecolareLatteAnalisi Di Sequenze Di DnaOperoneCultured Milk ProductsAcetoinaDiacetileIndustria AlimentareStreptococcus ThermophilusSchemi Di Lettura ApertiPediococcusFagi Del Genere StreptococcusMicrobiologia Degli AlimentiConiugazione GenicaPalaemonidaeIngegneria GeneticaTerreni Di ColturaLattosioMicrobiologia IndustrialeLatticiniCromosomi Dei BatteriFosfofruttochinasiMappa Di RestrizioneEscherichia ColiOmologia Di Sequenza Di Amino AcidoAcido LatticoInfezioni Da Batteri Gram-PositiviAminopeptidasiCaseineBatteriolisiElementi Transponibili Del DnaLactobacillus PlantarumGenoma BattericoColatiTecnologia Degli AlimentiLactobacillaceaeStreptococcaceaeTrasformazione BattericaParete CellulareStreptococcusFosfoglucomutasiNucleasi MicrococcicaL-Lattato Deidrogenasi