Le enterobatteriacee (famiglia
Enterobacteriaceae) includono un numero ampio di
batteri, il cui habitat naturale è costituito dallintestino delluomo e di altri animali. Questi
batteri sono accomunati da caratteristiche antigeniche e biochimiche tipiche dellintero gruppo. Resta difficile classificare gli stessi, in base a queste caratteristiche, in gruppi nettamente distinti, in quanto molti
batteri presentano caratteri intermedi, ma dal punto di vista pratico questo è comunque necessario nella diagnostica medica. Tutte le enterobatteriacee sono bacilli Gram-negativi, asporigeni. Possono essere mobili o immobili, quasi tutti provvisti di pili. Sono Aerobi-anaerobi facoltativi e normali
terreni di coltura consentono la loro crescita. Se coltivati in presenza di ossigeno, ovvero in aerobiosi, le enterobatteriacee sono produttori di citocromi e attraverso il ciclo di Krebs ricavano energia ossidando lacido piruvico. Alla prova dellossidasi risultano negativi, non possedendo il Citocromo c. ...