Idrossi AcidiLattato DeidrogenasiGas CromatografiaDepsipeptidiAlcol OssidoreductasiAcidi GrassiCheto AcidiCromatografia Su Strato SottileStereoisomeriaL-Lattato DeidrogenasiCromatografia Liquida Ad Alta PressioneSpecificità Del SubstratoSpettroscopia Di Risonanza MagneticaOssido-RiduzioneDati Di Sequenza MolecolareCinetica