• Destrine cicliche altamente ramificate Cluster Dextrin™ (47,5%), Fruttosio (45%), Maltodestrine da mais D.E.19* (6,5%), Agente antiagglomerante: biossido di silicio. (farmaciadelbivio.it)
  • Le destrine o leiocomi sono carboidrati a peso molecolare medio-basso (oligosaccaridi) che si presentano sotto forma di polvere bianca-giallognola amorfa, igroscopica, solubile in acqua ma non in alcool. (wikipedia.org)
  • L'accorciamento delle catene dell'amido rende le destrine parzialmente o totalmente (a seconda del grado di reazione) solubili in acqua. (wikipedia.org)
  • A base di destrina in acqua, questa colla è un prodotto naturale che non presenta solventi, per questo è adatta anche per i bambini. (mondoffice.com)
  • Sembra questo un paradosso, ma pure è così, perché la minestra troppo cotta, masticandosi poco, scende compatta a pesar sullo stomaco e vi fa palla, mentre se ha bisogno di essere triturata, la masticazione produce saliva e questa contiene un fermento detto ptialina che serve a convertire l'amido o la fecola in zucchero ed in destrina. (pellegrinoartusi.it)
  • Grazie al processo di fioccatura, infatti, l'amido dei semi viene trasformato in destrine (prodotto di parziale idrolisi dell'amido), ovvero carboidrati complessi molto più digeribili e assimilabili. (colkim.it)
  • Il suo contenuto è principalmente di zuccheri e albuminoidi, ma anche vitamine B2, B9 e B3, destrine, calcio, fosforo e pochissimo sodio . (dietagratis.com)
  • O per l'utilizzo di integratori di fibre come le destrine resistenti. (galileonet.it)
  • La destrina è ottenuta tramite reazione di idrolizzazione e ripolimerizzazione delle molecole dell'amido o della fecola mediante degradazione termica, catalisi acida, o diastasi. (wikipedia.org)
  • Nella panificazione, le destrine si formano inoltre sulla superficie del pane durante il processo di cottura e contribuiscono notevolmente al sapore dello stesso. (wikipedia.org)
  • Anche se, Zhang Yujun, residente della Quzhou County, arrestato a Jinan City, capitale della provincia di Shandong, per aver prodotto 600 T. di polvere proteica di melammina, mescolata a malto-destrina, tra il settembre 07 e l'agosto 08, è un semplice agricoltore-allevatore di mucche che ha appreso e sviluppato il metodo produttivo nella propria stalla-caseificio di Hebei, come dice lo Shanghai Daily Xintua del 10 Ottobre 08. (valdovaccaro.com)
  • Le destrine possono inoltre contenere tracce di amminoacidi, come conseguenza del processo produttivo. (wikipedia.org)
  • Fra questi zuccheri i più importanti sono il destrosio per una azione immediata ed il fruttosio e le malto destrine per un rilascio più modulare. (farmaciaintroini.it)
  • A livello salivare troviamo l'enzima comunemente detto ptialina , che inizia a degradare l'amido liberando maltosio e destrine . (my-personaltrainer.it)
  • La saliva contiene la ptialina, amilasi salivare, che inizia l'azione di idrolizzazione dell'amido in destrine e maltosio. (medicionline.it)
  • Se il riscaldamento avviene a temperatura molto elevata e a secco, l'amido si trasforma in molecole più piccole ( destrine ), imbrunisce e sviluppa odori particolarmente gradevoli ( prodotti da forno , come pane , biscotti ecc. (my-personaltrainer.it)
  • Destrine di nuova generazione, migliore energia e più resistenza. (bike4langhe.com)
  • Nella panificazione, le destrine si formano inoltre sulla superficie del pane durante il processo di cottura e contribuiscono notevolmente al sapore dello stesso. (wikipedia.org)