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Le sucre glace est obtenu par broyage du sucre de canne plus ou moins raffiné : clair, roux ou foncé. Le sucre glace ainsi obtenu est quasiment blanc, mais remis en solution, le sucre reprend sa couleur initiale.. Les cristaux sont réduits en poudre impalpable (ouverture moyenne: 0,02 à 0,06 mm). Le sucre glace peut prendre en masse. Cest pourquoi, sil nest pas utilisé dans les jours qui suivent le broyage, nous recommandons lajout damidon (de pomme de terre ).. Le sucre glace est instantanément soluble dans une solution liquide. Il convient parfaitement à la décoration de pâtisseries (opération de glaçage). Il sert aussi pour saupoudrer les gâteaux, les tartes, ou encore pour sucrer les blancs en neige.. ...

A lire aussi : Comment arroser les fleurs ? Alors jai sculpté quelques frites dans un noyer et les ai mises au four. Jai choisi la citrouille musquée plutôt à cause de la forme. Cest bon de couper de longues épingles. Mais vous pouvez également utiliser Hokkaido, cest un peu plus de noisette dans le goût. A lire également : Créer un potager en carré : conseils et astuces essentiels Bien sûr, ils ne deviennent pas aussi croustillants que leurs soeurs de pommes de terre, ils manquent de force. Ils ont toujours un goût délicieux, et avec un petit truc, vous obtenez une délicieuse croûte sur les frites régulières. Les frites de citrouille sont également une excellente alternative pour les enfants Naimez pas les légumes. Mes enfants ont certainement beaucoup goûté et létain était vide en un rien de temps. ...

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