La toxine T2 est une
mycotoxine de la famille des
trichothécènes. Elle est toxique pour lhomme et les animaux. Elle est produite notamment par
Fusarium sporotrichioides,
Fusarium langsethiae et
Fusarium poae. Le comité scientifique pour les aliments humains (CSAH) a établi une dose journalière tolérable (DJT) de 0,06 μg·kgpc-1. Cette dose sapplique aux toxines T-2 et HT-2 combinées. En 1981, cette
mycotoxine donna lieu à un incident politique : le secrétaire dÉtat des États-Unis Alexander Haig accusa lURSS de fournir cette substance au Viêt-nam et au Laos pour utilisation dans la guerre contre-insurrectionnelle, où elle fut surnommée pluie jaune . ↑ Masse molaire calculée daprès « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk. ↑ a et b http://chem.sis.nlm.nih.gov/chemidplus/direct.jsp?result=advanced®no=021259201 ↑ http://galateepro.agriculture.gouv.fr/docs/gal/g501.doc ↑ Jonathan Tucker, « The Yellow Rain Controversy: Lessons for Arms ...