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Lactobacillaceae Lactobacillus acidophilus sur des squames de cellules épithéliales du vagin Famille
Lactobacillaceae Winslow et al., 1917
Lactobacillaceae est une famille de bactéries de lordre des
Lactobacillales.
Lactobacillus est le genre type. Il est composé de bactéries présentes dans les produits laitiers (fromages, yaourts), la viande, le poisson, les céréales, leau, les égouts, la bière, le vin, les fruits et jus de fruit, les légumes, les sauces et plats cuisinés. Ils constituent une partie du microbiote de la bouche, de lintestin et du vagin de plusieurs animaux (lhomme y compris). Ils ne sont pas pathogènes excepté dans le cas des caries dentaires, Les
Lactobacillaceae ont une morphologie variée : bacilles longs et fins ou cocco-bacilles évoquant les corynebacterium ou les coques. ...