Le projet vise à créer un capteur commercial permettant danalyser la qualité daliments emballés. Lobjectif est de contrôler la qualité demballages individuels, à tout moment du processus. Ce projet aura un impact déterminant sur léconomie de la région transfrontalière en proposant une solution permettant de réduire le problème de la détérioration des aliments et des déchets alimentaires dans lindustrie alimentaire, un secteur qui crée beaucoup de richesse dans la région frontalière.. Le consortium est constitué de partenaires universitaires et industriels ayant lexpertise nécessaire à la fabrication de ce capteur. En parallèle, un certain nombre de partenaires se sont spécialisés afin de combler le fossé entre le monde universitaire et celui de lindustrie. Ces derniers assureront la valorisation du capteur développé et la dissémination des résultats obtenus. En outre, ils assureront via leurs réseaux de contacts industriels alimentaires (Food2Know, ...