Le poulet DG est un plat camerounais. Cest un ragoût de poulet (frit) servi avec un cocktail de frites de plantains, de légumes (carottes, poivrons, haricots verts ...) et de divers aromates (herbes, cube...). Cest une recette simple, ne demandant que peu dingrédients exotiques. Ce plat date des années 80 et vient du pays Bamiléké (dans la région de lOuest au Cameroun). DG dans poulet DG vient de « Directeur Général ». Il porte ce nom car à lorigine, il était réservé à des personnes dune certaine importance sociale. Aujourdhui, cest une douceur qui est complètement démocratisée, dautant plus que les ingrédients rentrant dans sa composition sont accessibles à tous. Cuisine camerounaise Sur les autres projets Wikimedia : Poulet DG, sur Wikimedia Commons Poulet DG, sur Wikibooks Portail de lalimentation et de la gastronomie Portail du ...