Le nerf maxillaire, également connu sous le nom de deuxième nerf crânien ou II parechymateux, est un important nerf mixte qui émerge du tronc cérébral et passe par la base du crâne. Il contient des fibres sensorielles, sécrétoires et motrices.

Les fibres sensorielles transmettent les informations provenant de la peau du front, de la paupière supérieure, de l'aile du nez, de la muqueuse nasale, des dents supérieures, du palais dur et mou, de la sinusite maxillaire et de certaines parties de la tête et du cou.

Les fibres sécrétoires innerve les glandes salivaires accessoires (glandes de von Ebner) dans la langue.

Les fibres motrices contrôlent les muscles masticateurs, qui sont le masséter, le temporalis, le ptérygoïdien latéral et le ptérygoïdien médial, ainsi que quelques autres muscles faciaux plus petits tels que le tenseur du voile du palais, le muscle tensor veli palatini et les muscles des oreilles moyennes.