Acides phosphatidic dérivés d ’ acide phosphorique dans lequel le ester est relié en transmission à une terminaison azotée. Choline hydrolyse totale rendements 1 mole de glycérol, acide phosphorique et choline et deux moles des acides gras.
Analyse thermique différentiel échantillon dans lequel le compartiment des appareils est un différentiel calorimeter, permettant ainsi une quantité précise de la chaleur de transition indépendante de la chaleur, la conductivité thermale et d'autres variables de l 'échantillon.
Couches molécules de lipide qui sont deux molécules d'épaisseur. Bicouche systèmes sont fréquemment étudié en vraies modèles de membranes biologique.
Un composant de PHOSPHATIDYLCHOLINES ou LECITHINS, dans lesquelles les deux groupes hydroxy de glycérol sont Esterified avec les acides gras. (De Stedman, 26ème éditeur) Ça atténue les effets de l'urée macromolecules sur des enzymes et d'autres.
La caractéristique forme en trois dimensions d'une molécule.
Lipides contenant un ou plusieurs groupes de phosphate, particulièrement ceux dérivés de soit glycérol (phosphoglycerides voir GLYCEROPHOSPHOLIPIDS) ou la sphingosine (SPHINGOLIPIDS). Ils sont totalement lipides qui sont essentielles pour la structure et le fonctionnement de membranes cellulaires et sont le plus abondant des lipides membranaires, bien que conservé en grande quantité dans le système.
Une classe de sphingolipids trouvé largement dans le cerveau et les tissus nerveux. Elles contiennent phosphocholine ou phosphoethanolamine comme leur tête polaires sont donc le seul groupe sphingolipids classés comme phospholipides.
Les caractéristiques physiques et des processus de systèmes biologiques.
Phospholipid synthétique utilisé dans des liposomes et double Couche Lipidique étudier membranes biologique. Il est également un élément majeur des surfactants pulmonaire.
L'étude des phénomènes physiques et PROCESSUS physique que celui appliqué aux choses vivantes.
Une analyse mathématique rigoureusement d'énergie relations (chaleur, travail, de la température et équilibre). Il décrit systèmes dont les états sont déterminées par les paramètres thermique, tels que la température corporelle, en plus de mécanique et les paramètres électromagnétique. (De Hawley est tronquée Chemical Dictionary, 12e éditeur)
Un synthétique Phospholipid utilisé dans des liposomes et double Couche Lipidique pour l'étude des membranes biologique.
Acides phosphatidic dérivés d ’ acide phosphorique dans lequel le ester est relié en transmission à une terminaison azotée. Ethanolamine hydrolyse totale rendements 1 mole de glycérol, acide phosphorique et Ethanolamine et deux moles des acides gras.
Colloïdes phase continue avec un solide et liquide que le dispersés phase ; gels est instable quand, en raison de la température ou tout autre fléau, l'liquéfie phase solide ; le colloid s'appelle un Sol.
Membranes produits artificiellement, tels que les membranes semi-perméables utilisé en rein artificiel, dialyse (reins), et DIALYSIS monomolecular bimolecular muqueuses utilisé comme modèles pour simuler cellule biologique membranes. Ces membranes sont également utilisé dans le processus de tissu GUIDED REGENERATION.
L'addition d ’ acide organique radical dans une molécule.
Le mouvement de molécules, dans la bicouche les microbulles lipidiques, selon les classes de phospholipides présent, leur composition d'acides gras et le degré de acyl-glucuronide unsaturation des chaînes, les concentrations de cholestérol, et la température.
Individuelle ou artificielle multilaminar vésicules (faite de lecithins ou d ’ autres lipides) qui sont utilisés pour la livraison de diverses molécules biologique ou complexes moléculaire à des cellules, par exemple, livraison de drogue et Gene transfert. Ils sont aussi utilisés pour étudier les parties concernées et protéines membranaires.
La suite d'radios par problème, plus particulièrement cristaux, associée à une variation de l'intensité due à une interférence secondaires. Analyse de la structure en cristal de matériaux est réalisée par le passage à travers eux et radios enregistrer l'image de la diffraction des rayons (cristallographie RAYONS X). (De McGraw-Hill Dictionary of Terms scientifique et technique, 4e éditeur)
Lipides, principalement phospholipides, cholestérol et de petites quantités de Glycolipides trouvé dans des membranes cellulaires incluant et les membranes intracellulaires. Ces lipides peuvent être préparées à Bilayers dans les membranes avec protéines intégrale entre les couches et protéines périphérique attaché à l'extérieur. Des lipides membranaires sont nécessaires pour transport actif, plusieurs activités enzymatique ou la formation.
Cytoplasme conservé dans un œuf qui contient réserves nutritionnels pour l ’ embryon en développement. C'est riche en polysaccharides, lipides et protéines.
Spectroscopiques mode de mesurer le moment magnétique n 'entre particules élémentaires tels que les noyaux atomiques, protons et électrons. C'est employée dans les applications comme NMR Tomography (MAGNETIC RESONANCE IMAGING).
Fatty ACIDS dans lequel le chaîne carbonée contient une ou plusieurs obligations carbon-carbon doubler ou tripler.
L'emplacement des atomes, groupes ou ions relative à un autre dans une molécule, ainsi que le nombre, type et la zone de liaisons covalentes.
La relation entre la structure chimique d'un composé biologique ou et son activité pharmacologique. Composés sont souvent considérés ensemble parce qu'ils ont en commun caractéristiques structurelles incluant forme, taille, stereochemical arrangement, et la distribution des groupes fonctionnels.
PHOSPHATIDYLCHOLINES obtenus par leurs dérivés d ’ une hydrolyse partielle qui élimine l'un des acides gras oligosaccharide.
Detérium. Les isotopes d'hydrogène. Elle a un neutron et un proton dans le noyau.
La propriété d'objets qui détermine la direction de chaleur coulent quand elles sont placées dans contact thermique direct. La température est de l'énergie de motions microscopiques et invariances transitionnelles) (vibration des particules d'atomes.
Le principal Sterol des animaux plus évolués, distribuée dans les tissus, surtout le cerveau et la moelle épinière, et en graisses d'animaux et d'huiles.
Un groupe des composés qui sont dérivés d ’ acide octadecanoic qui est l'un des acides gras abondante trouvés dans les lipides. (Stedman, 25e éditeur)
Composée de particules de molécules serrez agrégats ensemble par secondaire. La surface de micelles obligations sont généralement composé de amphiphatic orienté de composés qui sont une manière qui minimise l'énergie de l ’ interaction entre le micelle et son environnement. Des liquides qui contiennent un grand nombre de suspendu micelles sont dénommés émulsions.
Bio, anhydre aminés dérivée d'hydrocarbures par l'équivalent de une oxydation du groupement méthyle pour un dérivé alcool, aldéhyde, et puis l'acide. Les acides gras insaturés sont saturés et insaturés, ACIDS (gros). (Grant & Hackh est Chemical Dictionary, 5ème e)
Le phénomène dans laquelle certains composés chimiques ont des structures qui sont différents même si les composants possèdent les mêmes composition élémentaire de McGraw-Hill. (Dictionnaire de termes scientifique et technique, 5ème e)
Les phénomènes physiques et propriétés décrivant la structure des atomes et molécules, et leur réaction et d 'interaction procédés.
Le dosage de la polarisation de la lumière fluorescente de solutions or spécimens microscopiques. Il est utilisé pour fournir des informations sur la taille, forme moléculaire et conformation, anisotropie moléculaire, électronique transfert d'énergie, interaction moléculaire, y compris les teindre et antigen-antibody coenzyme valables, et la réaction.
Une enzyme sécrété par le foie dans le plasma de nombreuses espèces de mammifères. Il y a catalyse la estérification du groupe hydroxyle de lipoprotein cholesterol » par le transfert d 'un C-2 acides gras de la position de lécithine de soja. Dans la polypose lécithine cholestérol Acyltransferase déficit, l'absence de l'enzyme entraîne un excès de cholestérol dans le plasma. CE unesterified 2.3.1.43.
Substances et médicaments qui abaissent la surface de la tension couche mucoïde positionnés sur les alvéoles pulmonaires.
L'étude des phénomènes et de processus chimique en termes de phénomènes physiques et procédés.
Un changement d'une substance sur une forme ou état à l'autre.
Phospholipides fraction ayant un lien avec l'alcool dans éthérée aliphatiques insaturés prescriviez une ou l'alcool. Ils sont habituellement des dérivés du phosphoglycerols ou phosphatidates. Les deux autres groupes de l'alcool, du glycérol dorsale ester sont généralement dans le lien. Ces composés sont largement distribuée dans les tissus animaux.
Qui sont dans les acides gras insaturés qu'une seule place.
Chromatographie de fines couches de produits adsorbants plutôt qu'en colonnes. La adsorbant peut être alumina, gel de silice, silicates, des fusains ou cellulose. (Dictionnaire de McGraw-Hill Terms scientifique et technique, 4e éditeur)
Phospholipases que hydrolyser un des groupes de phosphoglycerides acyl-glucuronide ou glycerophosphatidates.
Les évolutions du taux de produit chimique ou systèmes physiques.
De fines couches de tissus qui couvrent parties du corps, séparer ou relier des caries, adjacent adjacent structures.
Représentations théorique qui simulent le comportement ou l'activité de procédé chimique ou phénomènes ; incluant l ’ utilisation d'équations, ordinateurs et autres équipements électroniques.
Dérivés d ’ acides gras glycerophosphates. Ils sont composés de glycérol ester relié en lien avec 1 mole de acide phosphorique au terminal 3-hydroxyl groupe... et avec deux moles des acides gras dans les deux autres groupes hydroxyle.
Une méthode analytique utilisés pour déterminer l'identité d'un composé chimique basé sur sa masse utilisant analyseurs de masse / spectromètres de masse.
Une famille de protéines omniprésent ce transport phospholipides comme Phosphatidylinositol et phosphatidylcholine entre muqueuses. Ils jouent un rôle important dans le métabolisme du phospholipide pendant vésiculaire transport et signal transduction.
Un type de stress exercée uniformément dans toutes les directions. Sa mesure est la force exercée par unité zone Dictionnaire de McGraw-Hill. (Terms scientifique et technique, 6e éditeur)
Une réaction chimique dans lequel une électron est transféré d'une molécule à l'autre. La molécule est le electron-donating réduisant agent ou electron-accepting reductant ; la molécule est l'agent oxydant ou oxydant. La réduction et le fonctionnement des agents oxydant reductant-oxidant conjugué paires ou redox paires (Lehninger, Principes de biochimie, 1982, p471).
Un dérivé du phospholipide formé par PLAQUETTES ; basophiles ; neutrophiles ; monocytes ; et les macrophages. C'est un puissant inducteur de l'agrégation plaquettaire agent et réactions anaphylactiques symptômes systémiques, notamment hypotension ; une thrombocytopénie ; NEUTROPENIA ; et bronchoconstriction.
Chromatographie liquide techniques lesquelles figure hautes pressions crique, une sensibilité, et grande vitesse.
Un matériau fidèle technique où une gamme de longueur d'onde est présenté simultanément avec un interféromètre et le spectre est mathématiquement déduits du schéma ainsi obtenu.
Un liquide limpide, inodore, insipide, essentiel pour la plupart des animaux et végétaux et est un excellent solvant pendant de nombreuses substances. La formule chimique est l'hydrogène Oxyde ferrique (H2O). (Dictionnaire de McGraw-Hill Terms scientifique et technique, 4e éditeur)
Un composant de base de lécithine présente dans beaucoup de plantes et organes d'animaux. Il est important en tant que précurseur de l ’ acétylcholine, comme un donneur de méthyle dans différents processus métaboliques, et dans le métabolisme lipidique.
Caractéristiques ou des attributs des frontières des objets, y compris des molécules.
Un cadeau classe nitrogen-free de lipides et en particulier chez l'animal, plante les tissus et composé de 1 mole de glycérol et 1 ou 2 moles d ’ acide phosphatidic. Des membres de ce groupe différent de l'autre dans la nature des acides gras libéré sur une hydrolyse.
Un diglycéride est un type de glycéride composé d'une molécule de glycérol et de deux acides gras, formant ainsi une structure ester, jouant un rôle important dans le métabolisme énergétique et les membranes cellulaires.
Le dosage de l'intensité et la qualité de la fluorescence.
Une technique applicable à la grande variété de substances lesquelles présentent paramagnetism magnétique à cause des moments d'électrons qui ne sont pas en couple. Le spectre sont utiles pour la détection et identification, pour déterminer la électron structure, de l'étude d'interactions entre les molécules, et pour le dosage de nucléaire tourne et quelques instants de McGraw-Hill. (Encyclopedia de Science et Technologie, 7 e édition) Electron double résonance nucléaire (ENDOR) la spectroscopie est une variante de la technique qui peut offrir une résolution. Analyse par résonance spin de l'électron peut être utiliser in vivo, y compris des applications imagerie tels que MAGNETIC RESONANCE IMAGING.
Phospholipases que hydrolyser le groupe acyl-glucuronide attaché au 2-position de PHOSPHOGLYCERIDES.
Un terme générique pour la graisse et alcohol-ether-soluble lipoids, les électeurs de protoplasme, qui sont insoluble dans l'eau. Ils comprennent les graisses, graisses, huiles essentielles, cire, phospholipides Glycolipides, sulfolipids, aminolipids, chromolipids (lipochromes), et les acides gras. (Grant & Hackh est Chemical Dictionary, 5ème e)
La classe des lipoprotéines de petite taille (4-13 nm) et denses (supérieure à 1.063 g / ml), lipoprotéines de densité des particules. HDL synthétisés dans le foie sans noyau lipidique ester de cholestérol, s'accumulent les tissus périphériques et téléportez-les à re-utilization ou pour le foie d'une élimination corporelle (l'inverse de cholestérol). Leur principales protéines de transport composant est l ’ apolipoprotéine A-I. HDL navette aussi apolipoprotéines C et apolipoprotéines E to and from lipoprotéines riches en triglycérides enrichis en cholestérol HDL catabolisme. Pendant leur concentration plasmatique a été inversement corrélée avec le risque de maladies cardiovasculaires.
Agents qui émettent de la lumière après excitation par la lumière. La longueur d'onde de la lumière émise est généralement plus longtemps que ça de l'incident la lumière. Fluorochromes sont des substances qui cause fluorescence dans d ’ autres substances, c 'est-à-dire, teinture ou l'étiquette marquait d'autres composés fluorescents avec des plaques.
Bovin domestiqué les animaux du genre Bos, généralement retenu en dans le même ranch et utilisé pour la production de viande ou des produits laitiers ou pour un dur travail.
Un liquide limpide, incolore rapidement absorbé du tube digestif et distribué dans l'organisme. Il a une activité bactéricide et est utilisé comme désinfectant topique souvent. C'est largement utilisée comme solvant et un conservateur contenu dans forme préparatifs que servir le principal ingrédient de alcoolique BEVERAGES.
Le processus de libérer un composé chimique par l'ajout d'une molécule d'eau.
Un grand lobed organe glandulaire situé dans l'abdomen de vertébrés détoxification est responsable de la synthèse et de conservation, le métabolisme, de substances variées.
Une caractéristique caractéristique de l ’ activité enzymatique en relation avec le genre de substrat à laquelle l ’ enzyme ou molécule catalytique réagit.
Représentations théorique qui simulent le comportement ou de l ’ activité des processus biologiques ou des maladies. Pour les animaux vivants dans des modèles de maladie, la maladie des modèles, LES ESPÈCES est disponible. Modèle biologique l'usage d'équations, ordinateurs et autres équipements électroniques.
La classe des lipoprotéines de petite taille (18-25 nm) et la lumière (1.019-1.063 particules g / ml) avec un noyau de petits montants CHOLESTEROL Formique et de triglycérides. La surface monolayer consiste en des phospholipides, aucun exemplaire de apolipoprotéine B-100 molécules de cholestérol, et libre. La principale fonction est de transporter de cholestérol LDL cholestérol et de tissus extra-hépatiques ester.
Microscopie en utilisant un électron poutre, au lieu de lumière, de visualiser l'échantillon, permettant ainsi plus grand grossissement. Les interactions des électrons passent avec les spécimens sont utilisés pour fournir des informations sur la fine structure de ce spécimen. Dans TRANSMISSION électron les réactions du microscope à électrons sont retransmis par le spécimen sont numérisée. Dans le microscope à électrons qu'arriver tombe à un angle sur le spécimen non-normal et l'image est extraite des indésirables survenant au-dessus de l'avion du spécimen.
Les modèles utilisés expérimentalement ou théoriquement étudier forme moléculaire, propriétés électroniques ou interactions ; inclut des molécules, généré par ordinateur des graphiques, des structures et mécaniques.
La quantité et hypolipidémiant, sélectivement perméable membrane qui entoure le cytoplasme en facteur D'et les cellules eucaryotes.

La lécithine est un émulsifiant naturel qui est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique. Dans un contexte médical, la lécithine est souvent mentionnée comme une source de choline, un nutriment essentiel pour le cerveau et le foie. La lécithine est dérivée des membranes cellulaires des plantes et des animaux, en particulier du soja et du tournesol.

Elle se compose principalement de phosphatidylcholine, de phosphatidylethanolamine, de phosphatidylinositol et d'autres phospholipides, ainsi que de triglycérides, de stérols et d'autres composés. La lécithine est utilisée dans les préparations pour nourrissons, les suppléments nutritionnels et comme excipient dans de nombreux médicaments.

Elle aide à maintenir l'équilibre des graisses dans le corps, à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs et à soutenir la fonction hépatique. La lécithine est également étudiée pour ses effets potentiels sur la réduction du cholestérol sanguin et l'amélioration de la mémoire et de la cognition.

La calorimétrie différentielle à balayage (DSC) est une technique de calorimétrie qui mesure les transitions thermiques d'un échantillon tout en le chauffant ou en le refroidissant à un taux défini. Cette méthode permet de mesurer avec précision les changements enthalpiques associés aux transitions de phase, tels que la fusion, la cristallisation, la transition vitreuse et les réactions chimiques dans un échantillon.

Dans une expérience DSC, l'échantillon est scellé hermétiquement dans une cellule avec une référence inerte, généralement une substance comme l'aluminium ou le vide. Les deux cellules sont ensuite chauffées ou refroidies à un taux constant, et la différence de chaleur nécessaire pour maintenir les températures des deux cellules constantes est enregistrée en fonction de la température.

Les données résultantes peuvent être utilisées pour déterminer la température de transition, l'enthalpie et la capacité thermique de l'échantillon. La DSC est largement utilisée dans divers domaines de recherche, tels que les sciences des matériaux, la chimie, la physique, la pharmacologie et la biologie, pour étudier les propriétés thermiques et les transitions de phase des échantillons.

La "double couche lipidique" est un terme utilisé en biologie cellulaire et en biophysique pour décrire la structure de base des membranes cellulaires. Il s'agit d'une fine barrière semi-perméable qui entoure les cellules et sépare leur intérieur du milieu extracellulaire.

La double couche lipidique est composée de deux feuillets de molécules lipidiques, organisées de sorte que leurs parties hydrophobes (non polaires) soient orientées vers l'intérieur de la membrane, tandis que les parties hydrophiles (polaires) sont en contact avec l'eau à l'extérieur et à l'intérieur de la cellule.

Les molécules lipidiques les plus courantes dans la double couche lipidique sont les phospholipides, qui ont une tête polaire chargée négativement et deux queues non polaires. Les stéroïdes, tels que le cholestérol, sont également souvent présents dans la membrane plasmique et aident à maintenir sa fluidité et sa stabilité.

La double couche lipidique est essentielle pour la fonction cellulaire, car elle régule le mouvement des molécules entre l'intérieur et l'extérieur de la cellule, fournit une barrière protectrice contre les agents pathogènes et les toxines, et participe à la communication cellulaire et au signalement.

La glycérylphosphorylcholine (GPC) est un composé organique qui se trouve naturellement dans le cerveau humain. Il s'agit d'un type de phospholipide, une classe de molécules qui sont des composants structurels importants des membranes cellulaires.

Dans le cerveau, la GPC est un intermédiaire dans la dégradation de la phosphatidylcholine, une autre phospholipide. Lorsque la phosphatidylcholine est décomposée, la GPC est libérée et peut être utilisée pour synthétiser d'autres molécules importantes pour le fonctionnement du cerveau, telles que l'acétylcholine, un neurotransmetteur qui joue un rôle crucial dans la mémoire et l'apprentissage.

La GPC est également disponible sous forme de supplément nutritionnel et est souvent commercialisée comme un moyen d'améliorer la fonction cognitive et la mémoire. Cependant, les preuves scientifiques à l'appui de ces affirmations sont mitigées et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ses effets bénéfiques sur la santé humaine.

En termes de définition médicale, la configuration moléculaire fait référence à l'arrangement spatial des atomes au sein d'une molécule. Cette disposition spécifique est cruciale car elle peut influencer les propriétés chimiques et physiques globales de la molécule. Les configurations moléculaires sont souvent décrites en utilisant des modèles tridimensionnels qui montrent comment les liaisons chimiques entre les atomes déterminent la forme et l'orientation des uns par rapport aux autres.

La configuration d'une molécule peut être statique ou dynamique. Dans certains cas, elle peut changer en raison de facteurs tels que la température ou l'interaction avec d'autres molécules. Ces configurations sont importantes dans divers domaines de la médecine, y compris la pharmacologie, où elles peuvent affecter la façon dont une drogue se lie à sa cible et produit ses effets thérapeutiques.

Les phospholipides sont des lipides complexes qui sont les principaux composants des membranes cellulaires. Ils possèdent une tête polaire, chargée négativement et soluble dans l'eau, constituée d'un groupe de phosphate, et deux queues apolaires, formées d'acides gras saturés ou insaturés, ce qui leur confère des propriétés amphiphiles.

Les phospholipides sont classiquement divisés en deux catégories : les glycérophospholipides et les sphingomyélines. Les premiers sont les plus abondants dans les membranes cellulaires et contiennent un résidu de glycérol, tandis que les seconds contiennent du sphingosine à la place du glycérol.

Les phospholipides jouent un rôle crucial dans la formation et la stabilité des membranes biologiques, ainsi que dans le trafic et le transport des molécules à travers celles-ci. Ils sont également précurseurs de divers messagers lipidiques impliqués dans la signalisation cellulaire.

La sphingomyéline est un type de phospholipide présent dans les membranes cellulaires des organismes vivants. Il s'agit d'un composant important des membranes cellulaires, en particulier dans le cerveau et les nerfs périphériques. La sphingomyéline est dérivée de la sphingosine et contient un groupe phosphocholine ou phosphoethanolamine. Elle joue un rôle crucial dans la structure et la fonction des membranes cellulaires, ainsi que dans la signalisation cellulaire et le métabolisme lipidique. Les déséquilibres dans les niveaux de sphingomyéline ont été associés à certaines conditions médicales, telles que les maladies cardiovasculaires et les troubles neurologiques.

Les phénomènes biophysiques sont des processus ou des événements qui se produisent dans les systèmes vivants et qui peuvent être expliqués et compris en termes de principes physiques. Ce domaine d'étude examine comment les concepts de la physique, tels que les forces, l'énergie, et le mouvement, s'appliquent aux systèmes biologiques.

Dans un contexte médical, l'étude des phénomènes biophysiques peut aider à expliquer un large éventail de processus et de phénomènes qui se produisent dans le corps humain. Par exemple, la biophysique peut être utilisée pour étudier comment les ions et les molécules se déplacent à travers les membranes cellulaires, comment les protéines se replient et interagissent les unes avec les autres, ou comment l'énergie est transférée et convertie dans le métabolisme.

Les connaissances en biophysique peuvent également être appliquées à la médecine diagnostique et thérapeutique. Par exemple, des techniques d'imagerie médicale telles que la résonance magnétique nucléaire (RMN) et la tomographie par émission de positrons (TEP) reposent sur des principes biophysiques pour produire des images détaillées du corps humain. De même, certaines thérapies médicales, telles que la radiothérapie et l'hadronthérapie, utilisent des particules chargées ou des rayonnements pour cibler et détruire les cellules cancéreuses.

En résumé, les phénomènes biophysiques sont des processus et des événements qui se produisent dans les systèmes vivants et qui peuvent être expliqués en termes de principes physiques. Dans un contexte médical, l'étude des phénomènes biophysiques peut aider à comprendre la physiologie et la pathologie du corps humain, ainsi qu'à développer de nouvelles techniques diagnostiques et thérapeutiques.

La 1,2-dipalmitoylphosphatidylcholine (DPPC) est un type spécifique de phospholipide qui est une composante majeure des membranes cellulaires. Il s'agit d'un phospholipide saturé composé d'acides palmitiques et de choline, ce qui en fait un composant important des poumons et d'autres tissus corporels.

Dans les poumons, la DPPC est un élément clé du surfactant pulmonaire, une substance qui tapisse l'intérieur des alvéoles pulmonaires et permet de réduire la tension superficielle lors de la respiration. Le surfactant pulmonaire est essentiel pour maintenir la fonction pulmonaire normale et prévenir les maladies pulmonaires telles que la détresse respiratoire aiguë (DRA).

La DPPC est également utilisée dans la recherche médicale et biologique en raison de ses propriétés uniques, notamment sa capacité à former des membranes stables et à s'auto-assembler en vésicules lipidiques. Ces propriétés sont utiles pour l'étude des interactions entre les protéines et les membranes, la recherche sur les maladies infectieuses et d'autres domaines de la biologie cellulaire.

La biophysique est une discipline scientifique qui se situe à l'intersection de la biologie et de la physique. Elle consiste en l'application des principes et des méthodes de la physique aux systèmes et processus biologiques. Les sujets d'étude dans ce domaine peuvent inclure les propriétés structurelles et fonctionnelles des macromolécules biologiques, telles que les protéines et l'ADN; les interactions entre ces molécules et leur environnement; la dynamique des processus cellulaires, tels que le transport de molécules à travers les membranes; et les mécanismes sous-jacents aux fonctions des organismes vivants.

Les biophysiciens utilisent une variété d'approches expérimentales et théoriques pour étudier ces systèmes, y compris la spectroscopie, la microscopie à haute résolution, les simulations informatiques et l'analyse mathématique. Les applications de la biophysique comprennent le développement de nouveaux médicaments, l'ingénierie de protéines thérapeutiques, la conception de matériaux biocompatibles et l'élucidation des mécanismes sous-jacents aux maladies.

En médecine, la biophysique peut être utilisée pour comprendre les processus physiologiques et pathologiques à l'échelle moléculaire et cellulaire, ce qui peut conduire au développement de nouvelles thérapies et techniques de diagnostic. Par exemple, la biophysique peut être utilisée pour étudier les interactions entre les médicaments et leurs cibles protéiques, ou pour développer des méthodes d'imagerie non invasives à haute résolution pour l'observation des processus cellulaires in vivo.

La thermodynamique est une branche de la physique qui traite des relations entre la chaleur et d'autres formes d'énergie telles que le travail. Elle étudie les conversions de l'énergie et les flux de chaleur sous différentes conditions, dans le but de comprendre quelles transformations peuvent se produire et à quel point elles sont réversibles ou irréversibles.

Dans un contexte médical et biologique, la thermodynamique est importante pour comprendre les processus métaboliques au niveau cellulaire, tels que la façon dont l'énergie chimique est stockée et libérée dans les molécules telles que l'ATP. Elle est également utilisée pour étudier les propriétés thermiques des systèmes vivants, tels que la température corporelle et le métabolisme, ainsi que pour développer et optimiser les technologies médicales telles que les pompes à insuline et les respirateurs.

La thermodynamique est régie par quatre lois fondamentales qui décrivent comment l'énergie se déplace et se transforme dans un système. Ces lois sont largement appliquées dans divers domaines de la médecine et de la biologie pour comprendre les processus physiologiques et développer des thérapies efficaces.

Dimyristoylphosphatidylcholine (DMPC) est un type de phospholipide qui est couramment utilisé dans la recherche biomédicale. Il s'agit d'un composant majeur des membranes cellulaires et est souvent utilisé pour étudier les propriétés physiques et structurelles des membranes lipidiques.

DMPC est composé de deux chaînes myristoyles, qui sont des acides gras saturés à 14 carbones, liées à un glycérol qui est lui-même lié à un groupe phosphatidylcholine. Le groupe phosphatidylcholine est une tête polaire chargée positivement à pH physiologique et est hydrophile, ce qui signifie qu'il aime l'eau. Les chaînes myristoyles sont des queues hydrophobes, ce qui signifie qu'elles n'aiment pas l'eau.

DMPC forme des bicouches lipidiques bilayers à température ambiante et a une transition de phase gel-fluide à environ 24 degrés Celsius. Cette transition de phase est importante car elle affecte la fonction et la structure des protéines membranaires et d'autres molécules qui s'associent aux membranes lipidiques.

Dans l'ensemble, DMPC est un phospholipide important utilisé dans la recherche biomédicale pour étudier les propriétés des membranes lipidiques et leur interaction avec d'autres molécules.

La phosphatidyléthanolamine (PE) est un type important de phospholipide présent dans les membranes cellulaires des organismes vivants. Il s'agit d'un composant structurel majeur des lipides membranaires et joue également un rôle crucial dans divers processus cellulaires, tels que la signalisation cellulaire, le trafic intracellulaire et l'homéostasie lipidique.

La PE est synthétisée à partir d'une autre phospholipide appelée phosphatidylcholine (PC) via un processus connu sous le nom de «voie de la tête de conversion». Ce processus est régulé par plusieurs enzymes, dont la phospholipase D et la choline kinase.

La PE est également un précurseur important de la biosynthèse d'autres molécules biologiquement actives, telles que les cardiolipines et les lyso-PE. Des déséquilibres dans la composition en PE des membranes cellulaires ont été associés à diverses affections pathologiques, notamment les maladies neurodégénératives et les troubles du métabolisme lipidique.

En plus de ses rôles structurels et biochimiques, la PE a également été identifiée comme un biomarqueur potentiel pour diverses affections médicales, telles que le cancer, l'insuffisance hépatique et les maladies cardiovasculaires. Des recherches supplémentaires sont en cours pour comprendre pleinement les fonctions de la PE dans la physiologie et la pathophysiologie humaines.

En termes médicaux, un gel est généralement décrit comme une substance semi-solide qui a des propriétés similaires à celles d'un solide et d'un liquide. Il est composé d'un réseau tridimensionnel de molécules polymères qui sont capables de retenir une grande quantité d'eau ou d'autres fluides.

Les gels ont une consistance intermédiaire entre un solide et un liquide, ce qui leur permet de se déformer sous la pression tout en conservant leur forme générale. Cette propriété est due à l'espace libre présent dans le réseau polymère, qui permet aux molécules d'eau ou d'autres fluides de se déplacer librement.

Dans un contexte médical, les gels sont souvent utilisés comme véhicules pour la libération contrôlée de médicaments, car ils peuvent être formulés pour libérer progressivement le médicament sur une période de temps prolongée. Les gels peuvent également être utilisés comme agents de refroidissement ou de chauffage thérapeutiques, ainsi que dans les applications de soins de la peau et des yeux.

Il existe différents types de gels, qui varient en fonction de leur composition chimique et de leurs propriétés physiques. Certains exemples courants incluent les gels de silicone, les gels hydroalcooliques, les gels à base d'eau et les gels thermosensibles.

Une membrane artificielle est, dans le contexte médical, une structure synthétique utilisée pour remplacer ou imiter les fonctions d'une membrane naturelle dans le corps humain. Ces membranes artificielles peuvent être fabriquées à partir de divers matériaux, tels que le silicone, le polyester, le polypropylène ou le téflon. Elles sont souvent utilisées en médecine pour des applications telles que la dialyse rénale (membranes de dialyse), l'oxygénation extracorporelle (membranes d'oxygénation) et les implants médicaux (membranes cardiovasculaires, membranes oculaires). Les membranes artificielles sont conçues pour être biocompatibles, ce qui signifie qu'elles ne doivent pas provoquer de réactions indésirables dans le corps.

L'acylation est une modification post-traductionnelle d'une protéine qui consiste en l'ajout d'un groupe acyle, généralement un acide gras, à un résidu d'acide aminé spécifique de la chaîne polypeptidique. Ce processus est catalysé par des enzymes appelées acyltransférases et peut jouer un rôle important dans la régulation de l'activité de la protéine, sa localisation cellulaire ou sa stabilité.

Il existe différents types d'acylation, dont les plus courants sont la palmitoylation (ajout d'un acide palmitique) et la myristoylation (ajout d'un acide myristique). Ces modifications peuvent être réversibles ou irréversibles et ont des conséquences fonctionnelles différentes pour les protéines.

La palmitoylation, par exemple, peut modifier l'interaction de la protéine avec d'autres molécules ou structures cellulaires, tandis que la myristoylation est souvent associée à la localisation membranaire des protéines. Des anomalies dans les processus d'acylation peuvent être impliquées dans certaines maladies, telles que les maladies neurodégénératives ou le cancer.

La fluidité membranaire est un terme utilisé en biologie cellulaire pour décrire la façon dont les lipides dans la membrane plasmique d'une cellule sont organisés et se comportent. Dans une membrane fluide, ces molécules lipidiques peuvent se déplacer librement et rapidement, ce qui permet aux protéines et à d'autres molécules de traverser facilement la membrane.

Cette fluidité est influencée par plusieurs facteurs, tels que la composition en acides gras des lipides, la température et la présence de certaines protéines. Une membrane avec une grande fluidité peut être bénéfique pour les cellules car elle permet une plus grande flexibilité et facilite la communication entre les cellules. Cependant, une fluidité excessive peut également rendre la membrane plus perméable, ce qui peut être préjudiciable à la cellule.

En médecine, la compréhension de la fluidité membranaire est importante dans le contexte de certaines maladies, telles que les maladies cardiovasculaires et neurodégénératives, où des changements dans la composition lipidique des membranes peuvent affecter la fonction cellulaire.

Les liposomes sont des vésicules sphériques constituées d'une ou plusieurs membranes lipidiques bilamellaires, qui enferment un espace aqueux. Ils sont créés par l'auto-assemblage de phospholipides et de cholestérol en réponse à un environnement aqueux. Les liposomes peuvent fusionner avec les membranes cellulaires et sont donc largement utilisés dans la recherche médicale comme systèmes de libération de médicaments, car ils peuvent encapsuler des molécules hydrophiles et hydrophobes, permettant une livraison ciblée et contrôlée de médicaments, de gènes ou d'autres agents thérapeutiques dans les cellules. Ils sont également utilisés dans le domaine des nanotechnologies pour la formulation de produits pharmaceutiques et cosmétiques.

La diffraction des rayons X est un phénomène physique où les rayons X sont diffusés par un réseau de diffraction, comme les atomes ou les molécules d'un cristal, créant des interférences constructives et destructives qui peuvent être enregistrées et analysées. Cette technique est largement utilisée en médecine et en biologie pour déterminer la structure tridimensionnelle des macromolécules, comme les protéines et les acides nucléiques, à l'aide de la cristallographie aux rayons X. En médecine, la diffraction des rayons X est également utilisée en radiologie pour produire des images diagnostiques de divers tissus corporels, comme les os et les poumons. La diffraction des rayons X permet ainsi d'obtenir des informations structurales détaillées à l'échelle atomique, ce qui est essentiel pour comprendre les mécanismes moléculaires sous-jacents à de nombreux processus biologiques et maladies.

Les lipides membranaires sont des molécules lipidiques qui jouent un rôle structurel et fonctionnel crucial dans les membranes cellulaires. Ils aident à former une barrière sélectivement perméable autour des cellules et de leurs organites, régulent la fluidité et la flexibilité de la membrane, et sont également impliqués dans le processus d'adhésion cellulaire et de signalisation cellulaire.

Les lipides membranaires comprennent les phospholipides, les glycolipides et les cholestérols. Les phospholipides sont des molécules amphiphiles composées d'une tête polaire chargée négativement et de deux queues hydrophobes. Ils forment une bicouche lipidique dans la membrane cellulaire, avec les têtes polaires orientées vers l'extérieur et les queues hydrophobes orientées vers l'intérieur.

Les glycolipides sont des molécules similaires aux phospholipides, mais leur tête polaire contient un groupe sucré qui peut être utilisé pour la reconnaissance cellulaire et la communication intercellulaire. Le cholestérol est un stéroïde qui s'insère entre les molécules de phospholipides dans la membrane, ce qui aide à maintenir sa fluidité et sa stabilité.

Dans l'ensemble, les lipides membranaires sont essentiels pour la structure et la fonction des membranes cellulaires, ainsi que pour la communication et la reconnaissance entre les cellules.

Je suis désolé, "vitellus" ne fait pas référence à un terme médical spécifique. Cependant, dans le contexte de la biologie du développement, le vitellus se réfère au jaune d'œuf, qui est une source de nutriments pour l'embryon chez les animaux ovipares (qui pondent des œufs). Le vitellus est stocké dans le cytoplasme de l'ovule et contient des lipides, des protéines et des glucides qui servent à nourrir l'embryon pendant son développement.

La spectroscopie de résonance magnétique nucléaire (RMN) est une technique de physique appliquée à l'analyse structurale et fonctionnelle des atomes au sein de molécules. Elle repose sur l'excitation d'un noyau atomique par un rayonnement électromagnétique, dans le but d'induire une transition entre deux états quantiques spécifiques.

Dans le contexte médical, la RMN est principalement utilisée comme technique d'imagerie diagnostique non invasive et exempte de radiation. Cependant, la spectroscopie RMN peut également être employée en médecine pour étudier la composition biochimique des tissus in vivo.

En pratique, un champ magnétique statique est appliqué au patient, alignant ainsi l'aimantation des protons contenus dans les molécules d'eau. Puis, une impulsion radiofréquence est utilisée pour désaligner ces protons, ce qui entraîne un déphasage de leur aimantation. Lorsque cette impulsion cesse, les protons reviennent progressivement à leur état initial, émettant au passage un signal détectable.

La spectroscopie RMN médicale consiste donc à analyser ces signaux émis par les noyaux atomiques pour obtenir des informations sur la structure et l'environnement chimique des molécules présentes dans le tissu biologique étudié. Elle permet ainsi de détecter et de quantifier certaines molécules spécifiques, telles que les métabolites, offrant un aperçu unique de la biochimie cellulaire in vivo.

Cette technique est particulièrement utile en neurologie, oncologie et cardiologie, où elle contribue au diagnostic et au suivi thérapeutique des pathologies affectant ces systèmes.

Les acides gras insaturés sont un type spécifique de lipides qui ont au moins une double liaison carbone-carbone dans leur chaîne d'atomes de carbone. Cette structure chimique leur confère des propriétés uniques, telles qu'une température de fusion plus basse que les acides gras saturés, ce qui signifie qu'ils restent liquides à des températures plus fraîches.

Il existe deux principaux types d'acides gras insaturés : les acides gras monoinsaturés (MUFA) et les acides gras polyinsaturés (PUFA). Les MUFA ne contiennent qu'une seule double liaison, tandis que les PUFA en ont deux ou plus.

Les acides gras insaturés sont considérés comme des graisses saines pour le cœur et peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires lorsqu'ils remplacent les graisses saturées dans l'alimentation. Ils jouent également un rôle important dans la fonction cellulaire, la production d'hormones et l'absorption des vitamines liposolubles.

Les sources alimentaires courantes d'acides gras insaturés comprennent les huiles végétales (comme l'huile d'olive, de canola et d'arachide), les noix, les graines, les poissons gras (comme le saumon, le thon et le maquereau) et certains produits laitiers.

En termes médicaux, la structure moléculaire fait référence à l'arrangement spécifique et organisé des atomes au sein d'une molécule. Cette structure est déterminée par les types de atomes présents, le nombre d'atomes de chaque type, et les liaisons chimiques qui maintiennent ces atomes ensemble. La structure moléculaire joue un rôle crucial dans la compréhension des propriétés chimiques et physiques d'une molécule, y compris sa réactivité, sa forme et sa fonction dans le contexte biologique. Des techniques telles que la spectroscopie, la diffraction des rayons X et la modélisation informatique sont souvent utilisées pour déterminer et visualiser la structure moléculaire.

La relation structure-activité (SAR, Structure-Activity Relationship) est un principe fondamental en pharmacologie et toxicologie qui décrit la relation entre les caractéristiques structurales d'une molécule donnée (généralement un médicament ou une substance chimique) et ses effets biologiques spécifiques. En d'autres termes, il s'agit de l'étude des relations entre la structure chimique d'une molécule et son activité biologique, y compris son affinité pour des cibles spécifiques (telles que les récepteurs ou enzymes) et sa toxicité.

L'analyse de la relation structure-activité permet aux scientifiques d'identifier et de prédire les propriétés pharmacologiques et toxicologiques d'une molécule, ce qui facilite le processus de conception et de développement de médicaments. En modifiant la structure chimique d'une molécule, il est possible d'optimiser ses effets thérapeutiques tout en minimisant ses effets indésirables ou sa toxicité.

La relation structure-activité peut être représentée sous forme de graphiques, de tableaux ou de modèles mathématiques qui montrent comment différentes modifications structurales affectent l'activité biologique d'une molécule. Ces informations peuvent ensuite être utilisées pour guider la conception rationnelle de nouveaux composés chimiques ayant des propriétés pharmacologiques et toxicologiques optimisées.

Il est important de noter que la relation structure-activité n'est pas toujours linéaire ou prévisible, car d'autres facteurs tels que la biodisponibilité, la distribution, le métabolisme et l'excrétion peuvent également influencer les effets biologiques d'une molécule. Par conséquent, une compréhension approfondie de ces facteurs est essentielle pour développer des médicaments sûrs et efficaces.

Je suis désolé, mais la définition médicale que vous demandez est en réalité une erreur. Il n'existe pas de substance appelée "lysolécithine" dans le domaine médical ou biologique. Il semble y avoir une confusion avec deux termes différents :

1. Lysophosphatidylcholine (Lyso-PC) : C'est un phospholipide qui joue un rôle important dans les membranes cellulaires et dans le métabolisme lipidique. Il peut être produit par l'action d'enzymes, telles que la phospholipase A2, sur la Lécithine (Phosphatidylcholine).

2. Lysol : C'est une marque déposée d'un désinfectant et détergent à base de composés chimiques tels que l'alcool, l'éther, le formaldéhyde ou le phénol. Il est utilisé pour nettoyer et stériliser les surfaces et les instruments médicaux.

Je suppose que vous cherchiez peut-être à en savoir plus sur l'un de ces deux termes. N'hésitez pas à me poser une question plus précise si c'est le cas.

Le deutérium est un isotope naturellement présent de l'hydrogène. Il contient un proton et deux neutrons dans son noyau, contrairement à l'isotope le plus courant de l'hydrogène, le protium, qui ne contient qu'un proton. Le deutérium est donc également appelé hydrogène lourd.

Dans un contexte médical, le deutérium peut être mentionné en relation avec la recherche sur les maladies liées au stress oxydatif et aux dommages causés par les radicaux libres, car il peut remplacer l'hydrogène dans certaines molécules et modifier ainsi leur réactivité. Cependant, le deutérium n'a pas d'utilisation clinique établie à ce jour.

En termes médicaux, la température fait référence à la mesure de la chaleur produite par le métabolisme d'un organisme et maintenue dans des limites relativement étroites grâce à un équilibre entre la production de chaleur et sa perte. La température corporelle normale humaine est généralement considérée comme comprise entre 36,5 et 37,5 degrés Celsius (97,7 à 99,5 degrés Fahrenheit).

Des écarts par rapport à cette plage peuvent indiquer une variété de conditions allant d'un simple rhume à des infections plus graves. Une température corporelle élevée, également appelée fièvre, est souvent un signe que l'organisme combat une infection. D'autre part, une température basse, ou hypothermie, peut être le résultat d'une exposition prolongée au froid.

Il existe plusieurs sites sur le corps où la température peut être mesurée, y compris sous l'aisselle (axillaire), dans l'anus (rectale) ou dans la bouche (orale). Chacun de ces sites peut donner des lectures légèrement différentes, il est donc important d'être cohérent sur le site de mesure utilisé pour suivre les changements de température au fil du temps.

Le cholestérol est une substance cireuse, grasse et wax-like qui est présente dans toutes les cellules du corps humain. Il est essentiel au fonctionnement normal du corps car il joue un rôle important dans la production de certaines hormones, de la vitamine D et des acides biliaires qui aident à digérer les graisses.

Le cholestérol ne peut pas se dissoudre dans le sang, il est donc transporté dans le corps par des protéines appelées lipoprotéines. Il existe deux types de lipoprotéines qui transportent le cholestérol: les lipoprotéines de basse densité (LDL) et les lipoprotéines de haute densité (HDL).

Le LDL est souvent appelé "mauvais cholestérol" car un taux élevé de LDL peut entraîner une accumulation de plaques dans les artères, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Le HDL est souvent appelé "bon cholestérol" car il aide à éliminer le LDL du sang en le transportant vers le foie, où il peut être décomposé et excrété par l'organisme.

Un taux de cholestérol sanguin trop élevé est un facteur de risque majeur de maladies cardiovasculaires. Les niveaux de cholestérol peuvent être influencés par des facteurs génétiques et environnementaux, notamment l'alimentation, le poids, l'activité physique et d'autres conditions médicales.

Les acides stéariques sont des acides gras saturés à chaîne longue qui se trouvent naturellement dans de nombreuses graisses et huiles animales et végétales. Il a un point de fusion élevé et est solide à température ambiante. Dans le corps, les acides stéariques peuvent être trouvés dans les tissus adipeux et sont également utilisés pour fabriquer d'autres acides gras.

Dans l'alimentation, les acides stéariques se trouvent couramment dans les aliments d'origine animale, tels que la viande et le beurre, ainsi que dans certaines huiles végétales, telles que l'huile de palme et de coco. Bien qu'ils soient des graisses saturées, qui ont traditionnellement été considérés comme nocifs pour la santé cardiovasculaire, des études récentes ont suggéré que les acides stéariques peuvent ne pas avoir les mêmes effets néfastes sur le taux de cholestérol et les maladies cardiaques que d'autres graisses saturées.

En médecine, les acides stéariques sont également utilisés dans la fabrication de certains médicaments et suppléments, y compris les capsules de gel dur et les lubrifiants pour les gélules.

Les micelles sont des agrégats sphériques de molécules amphiphiles, qui se forment dans un milieu aqueux lorsque la concentration de ces molécules atteint une certaine valeur critique, appelée concentration micellaire critique (CMC). Les molécules amphiphiles ont des parties hydrophiles (solubles dans l'eau) et des parties hydrophobes (insolubles dans l'eau).

Dans les micelles, les parties hydrophobes des molécules s'orientent vers l'intérieur de la sphère, tandis que les parties hydrophiles sont à l'extérieur en contact avec l'eau. Cette structure permet aux parties hydrophobes d'être séparées de l'eau et donc de se dissocier dans l'environnement aqueux.

Les micelles ont un rôle important dans le transport des lipides et des molécules amphiphiles à travers les membranes cellulaires, ainsi que dans la digestion et l'absorption des graisses dans le tractus gastro-intestinal. Elles sont également utilisées dans l'industrie pharmaceutique pour améliorer la biodisponibilité de certains médicaments.

Les acides gras sont des lipides simples qui se composent d'une chaîne d'atomes de carbone et d'atomes d'hydrogène avec une fonction acide carboxylique à une extrémité. Ils peuvent être classés en différents types en fonction de la longueur de leur chaîne carbonée et du nombre de doubles liaisons qu'ils contiennent.

Les acides gras saturés ont tous les liens simples entre les atomes de carbone, tandis que les acides gras insaturés ont au moins un double lien entre eux. Les acides gras insaturés peuvent être encore divisés en deux catégories: monoinsaturés (un seul double lien) et polyinsaturés (plus d'un double lien).

Les acides gras sont des nutriments essentiels pour notre corps, car ils fournissent de l'énergie, soutiennent la croissance et le développement, aident à protéger les organes vitaux et maintiennent la température corporelle. Certains acides gras sont considérés comme essentiels car notre corps ne peut pas les produire seul, il doit donc les obtenir par l'alimentation.

Les sources alimentaires d'acides gras comprennent les huiles végétales, les noix, les graines, les poissons gras, la viande et les produits laitiers. Un régime équilibré devrait inclure une variété de ces aliments pour fournir des acides gras sains dans des proportions appropriées.

L'isomérie est un terme utilisé en chimie et en pharmacologie pour décrire la relation entre deux ou plusieurs composés qui ont la même formule moléculaire mais une disposition spatiale différente des atomes. Ces composés sont appelés isomères.

Dans le contexte médical, l'isomérie peut être particulièrement importante dans la pharmacologie et la toxicologie, car différents isomères d'une même molécule peuvent avoir des effets physiologiques très différents. Par exemple, certains médicaments sont conçus pour contenir uniquement l'isomère actif qui produit l'effet thérapeutique souhaité, tandis que l'isomère inactif est exclu pour éviter les effets secondaires indésirables.

Il existe différents types d'isomérie, notamment l'isomérie de configuration (qui décrit la disposition tridimensionnelle des atomes dans une molécule) et l'isomérie de fonction (qui décrit les différences dans le groupe fonctionnel d'une molécule).

En médecine, il est important de comprendre les propriétés et les effets des différents isomères d'un médicament pour assurer une utilisation sûre et efficace.

Les phénomènes physico-chimiques font référence à des observations ou des événements qui se produisent à l'interface entre la chimie et la physique. Ils décrivent les changements qui surviennent lorsque des facteurs physiques tels que la température, la pression, l'irradiation ou des champs électriques influencent les propriétés chimiques des matériaux ou des systèmes biologiques.

Dans le contexte médical, les phénomènes physico-chimiques peuvent être pertinents dans divers domaines, tels que la pharmacologie (comment les molécules interagissent avec les systèmes vivants), la toxicologie (les effets des substances sur les organismes) et la pathologie (les processus qui conduisent à des maladies). Par exemple, la solubilité d'un médicament dans un solvant peut être affectée par un changement de température, ce qui influence sa biodisponibilité et son efficacité thérapeutique.

En outre, les phénomènes physico-chimiques jouent également un rôle crucial dans la compréhension des processus impliqués dans la maladie d'Alzheimer, où des modifications de la conformation protéique entraînent l'agrégation et la formation de plaques amyloïdes toxiques. Comprendre ces phénomènes peut conduire au développement de thérapies ciblées pour prévenir ou traiter cette maladie dévastatrice.

La polarisation de fluorescence est une technique utilisée en microscopie à fluorescence qui permet d'observer l'orientation des dipôles de fluorescence des molécules fluorescentes dans un échantillon. Cette technique consiste à exciter les molécules avec de la lumière polarisée et à mesurer l'intensité de la fluorescence émise en fonction de son orientation par rapport à la polarisation de la lumière excitatrice.

Dans un échantillon isotrope, où les molécules sont orientées de manière aléatoire, la fluorescence émise aura une intensité polarisée identique dans toutes les directions. En revanche, dans un échantillon anisotrope, où les molécules sont orientées préférentiellement dans une direction donnée, la fluorescence émise sera plus intense dans certaines directions que dans d'autres.

La polarisation de fluorescence est utilisée en biologie cellulaire et en biochimie pour étudier l'orientation des molécules fluorescentes dans les membranes, les fibres ou les structures organiques. Elle permet également de suivre les mouvements et les interactions moléculaires dans les systèmes vivants.

En résumé, la polarisation de fluorescence est une technique qui permet de mesurer l'orientation des dipôles de fluorescence des molécules fluorescentes dans un échantillon, ce qui peut fournir des informations sur leur structure et leur dynamique.

Phosphatidylcholine-Sterol O-Acyltransferase (PSAT) est une enzyme qui joue un rôle crucial dans le métabolisme des lipides. Elle est responsable de la transfert d'un acyle de la molécule de phosphatidylcholine à une molécule de cholestérol, créant ainsi un ester de cholestérol et un lysophosphatidylcholine. Ce processus est connu sous le nom d'acylation du cholestérol et il est essentiel pour la régulation des niveaux de cholestérol dans les cellules. Les déséquilibres dans l'activité de cette enzyme peuvent contribuer à des conditions telles que l'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires.

Les surfactants pulmonaires sont des mélanges complexes de lipides et de protéines qui recouvrent la surface des alvéoles dans les poumons. Ils sont sécrétés par les pneumocytes de type II, qui sont des cellules spécialisées dans les parois des alvéoles.

Le surfactant pulmonaire a plusieurs fonctions importantes:

1. Il réduit la tension superficielle à l'intérieur des alvéoles, ce qui permet aux poumons de se gonfler plus facilement et empêche les alvéoles de s'effondrer lors de l'expiration.
2. Il protège les poumons contre les infections et l'inflammation en facilitant la clearance des agents pathogènes et des particules étrangères.
3. Il favorise la réparation et la régénération des tissus pulmonaires endommagés.

Un déficit ou une dysfonction du surfactant pulmonaire peut entraîner des maladies respiratoires graves, telles que la maladie des membranes hyalines chez les prématurés, qui est caractérisée par une insuffisance respiratoire et un collapsus alvéolaire. Des traitements de remplacement du surfactant sont disponibles pour aider à prévenir ou à traiter ces conditions.

La chimie physique est une branche spécialisée des sciences qui étudie les principes physiques qui régissent les systèmes et les processus chimiques. Elle combine des concepts et des méthodes issus de la physique et de la chimie pour comprendre et décrire les propriétés, la structure et le comportement des atomes, des molécules et des matériaux.

Les sujets couramment abordés en chimie physique comprennent l'équilibre thermodynamique, la cinétique chimique, la mécanique statistique, les électrochimie, la spectroscopie, la thermochimie et la mécanique quantique. Les chimistes physiciens utilisent des expériences et des simulations informatiques pour tester et valider leurs théories et modèles.

Les applications de la chimie physique sont vastes et comprennent le développement de nouveaux matériaux, l'amélioration des procédés industriels, la conception de médicaments, la compréhension des réactions environnementales et la recherche fondamentale sur les propriétés de la matière.

En médecine, la chimie physique peut être appliquée pour comprendre les interactions entre les molécules dans le corps humain, tels que les réactions enzymatiques et les processus de transport membranaire. Elle peut également être utilisée pour développer des techniques d'imagerie médicale avancées, telles que la résonance magnétique nucléaire (RMN) et la tomographie par émission de positrons (TEP).

La transition de phase, dans le contexte de la médecine et de la physiologie, se réfère à un changement rapide et souvent brutal dans les propriétés d'un système biologique en réponse à une variation graduelle d'une variable donnée. Ce phénomène est similaire aux transitions de phase observées dans les systèmes physiques et chimiques, où un matériau change de phase (par exemple, de solide à liquide) lorsqu'il atteint une certaine température critique.

Dans le corps humain, des exemples de transition de phase peuvent être observés dans divers systèmes et processus, tels que les changements de phase lipidique dans les membranes cellulaires, la dénaturation des protéines, ou le passage entre différents états de conscience. Ces transitions sont souvent régulées par des mécanismes complexes impliquant plusieurs facteurs et peuvent être influencées par des facteurs internes (comme les hormones ou les neurotransmetteurs) et externes (comme la température, l'hydratation ou l'apport nutritionnel).

Il est important de noter que les transitions de phase dans le corps humain sont souvent associées à des processus pathologiques, tels que l'agrégation anormale des protéines dans certaines maladies neurodégénératives ou la déstabilisation des membranes cellulaires dans certains troubles liés au stress oxydatif. Comprendre ces transitions et les mécanismes qui les régulent peut donc fournir des insights précieux sur les processus physiologiques et pathologiques et contribuer au développement de nouvelles stratégies thérapeutiques.

Les phospholipides éther, également connus sous le nom de plasmalogènes, sont des lipides complexes qui constituent une classe importante de phospholipides. Contrairement aux phospholipides typiques, où les acyles sont liés aux glycérols par des liaisons esters, dans les phospholipides éther, un groupe alkyle ou alk-1-ényl est lié au glycérol par une liaison éther.

Les plasmalogènes sont principalement trouvés dans les membranes cellulaires, en particulier dans le cerveau, les reins et le cœur. Ils jouent un rôle crucial dans la fonction et la stabilité des membranes, ainsi que dans la signalisation cellulaire et la médiation de l'activité enzymatique.

Les plasmalogènes sont également connus pour avoir des propriétés antioxydantes et peuvent protéger les membranes cellulaires contre le stress oxydatif et les dommages lipidiques. Des niveaux réduits de plasmalogènes ont été associés à diverses affections, notamment la maladie d'Alzheimer, la démence, les maladies cardiovasculaires et le vieillissement.

Les acides gras mono-insaturés (AGMI) sont un type d'acide gras qui contient une seule double liaison dans sa chaîne hydrocarbonée. Cette double liaison est généralement située en position 9, ce qui signifie qu'il y a un double lien entre les 9e et 10e atomes de carbone à partir de l'extrémité de la chaîne.

Les AGMI sont considérés comme des graisses saines car ils contribuent à réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) dans le sang tout en augmentant le taux de bon cholestérol (HDL). Ils jouent également un rôle important dans la fluidité des membranes cellulaires et dans la production d'hormones.

Les sources alimentaires courantes d'AGMI comprennent l'huile d'olive, l'avocat, les noix et les graines. L'acide oléique est le type le plus courant d'AGMI et représente environ 90% de tous les AGMI consommés dans l'alimentation occidentale typique.

La chromatographie sur couche mince (CCM) est une technique de séparation et d'analyse chimique utilisée pour séparer, identifier et quantifier les composants d'un mélange. Dans cette méthode, le mélange est placé sur une fine couche de matériau absorbant, comme du silice ou du gel de cellulose, qui est fixée à une plaque en verre ou en plastique.

Le mélange est ensuite soumis à un développement, où un éluant (un solvant ou un mélange de solvants) est fait remonter le long de la plaque par capillarité. Les différents composants du mélange migrent à des vitesses différentes en fonction de leurs interactions avec la phase mobile (l'éluant) et la phase stationnaire (la couche).

Une fois le développement terminé, les composants sont visualisés en utilisant une technique appropriée, telle que l'exposition à une lumière ultraviolette ou l'application d'un réactif de détection. Les distances migrées et les rapports de migration des composants peuvent être mesurés et comparés à des normes connues pour identifier et quantifier les composants du mélange.

La CCM est une méthode simple, rapide et économique qui est largement utilisée dans les laboratoires de chimie et de biologie pour l'analyse de divers types d'échantillons, tels que les médicaments, les produits naturels, les polluants environnementaux et les composés alimentaires.

Les phospholipases A sont des enzymes qui catalysent la dégradation des phospholipides, un type important de lipide présent dans les membranes cellulaires. Il existe plusieurs types de phospholipases A, mais la plupart d'entre elles agissent en clivant spécifiquement l'ester qui lie le groupe acyle à l'un des deux premiers carbones du glycérol dans la molécule de phospholipide.

Plus précisément, les phospholipases A peuvent être classées en deux catégories principales : les phospholipases A1 et les phospholipases A2. Les phospholipases A1 clivent l'ester qui lie le groupe acyle au carbone sn-1 du glycérol, produisant un lysophospholipide et un acide gras. Les phospholipases A2, quant à elles, clivent l'ester qui lie le groupe acyle au carbone sn-2 du glycérol, produisant également un lysophospholipide et un acide gras.

Les phospholipases A jouent un rôle important dans de nombreux processus physiologiques et pathologiques, tels que la signalisation cellulaire, l'inflammation, l'apoptose et la maladie d'Alzheimer. Elles sont également ciblées par certains médicaments, comme les fibrates utilisés pour traiter l'hypercholestérolémie.

En médecine et en pharmacologie, la cinétique fait référence à l'étude des changements quantitatifs dans la concentration d'une substance (comme un médicament) dans le corps au fil du temps. Cela inclut les processus d'absorption, de distribution, de métabolisme et d'excrétion de cette substance.

1. Absorption: Il s'agit du processus par lequel une substance est prise par l'organisme, généralement à travers la muqueuse gastro-intestinale après ingestion orale.

2. Distribution: C'est le processus par lequel une substance se déplace dans différents tissus et fluides corporels.

3. Métabolisme: Il s'agit du processus par lequel l'organisme décompose ou modifie la substance, souvent pour la rendre plus facile à éliminer. Ce processus peut également activer ou désactiver certains médicaments.

4. Excrétion: C'est le processus d'élimination de la substance du corps, généralement par les reins dans l'urine, mais aussi par les poumons, la peau et les intestins.

La cinétique est utilisée pour prédire comment une dose unique ou répétée d'un médicament affectera le patient, ce qui aide à déterminer la posologie appropriée et le schéma posologique.

En médecine, les membranes sont des structures minces et souples qui recouvrent ou tapissent les structures internes du corps. Elles sont composées d'une seule ou plusieurs couches de cellules et peuvent contenir des vaisseaux sanguins et lymphatiques. Les membranes ont diverses fonctions, notamment la protection, le soutien, la séparation, la filtration et la lubrification.

Il existe différents types de membranes dans le corps humain, telles que les membranes muqueuses qui tapissent les cavités internes du corps comme la bouche, le nez, les poumons et le tube digestif ; les membranes séreuses qui recouvrent les organes internes tels que le cœur, les poumons et l'abdomen ; et les membranes synoviales qui tapissent les articulations.

Les membranes peuvent être impliquées dans divers processus pathologiques, tels que l'inflammation, l'infection, la dégénérescence et la prolifération cellulaire anormale, ce qui peut entraîner des maladies et des affections telles que la méningite, la péricardite, la pleurésie et le cancer.

Un modèle chimique est une représentation visuelle ou conceptuelle d'une molécule ou d'un composé chimique, qui montre comment ses atomes sont liés et distribués dans l'espace. Les modèles chimiques peuvent être dessinés à la main, créés numériquement ou construits physiquement à l'aide de boules et de bâtons ou d'autres outils de modélisation.

Les modèles chimiques sont utilisés pour aider à comprendre et à prédire les propriétés chimiques et physiques des molécules, y compris leur forme, leur taille, leur réactivité et leurs interactions avec d'autres molécules. Les différents types de modèles chimiques comprennent :

1. Formule moléculaire : une représentation abrégée qui montre les symboles chimiques des atomes et le nombre de chaque atome dans la molécule, séparés par des liaisons simples (traits courts) ou multiples (lignes doubles ou triples).
2. Diagramme de Lewis : une représentation graphique qui montre les paires d'électrons partagées et non partagées dans une molécule, avec des points pour les électrons non liés et des lignes pour les liaisons chimiques.
3. Modèle spatial : une représentation tridimensionnelle qui montre la forme réelle de la molécule, en tenant compte de la taille et de la forme des atomes ainsi que des angles de liaison entre eux.
4. Modèle quantique : une représentation théorique basée sur les principes de la mécanique quantique, qui décrit la distribution spatiale des électrons dans une molécule en termes de fonctions d'onde et de probabilités.

Les modèles chimiques sont des outils essentiels pour l'étude et la compréhension de la structure et de la fonction des molécules, ainsi que pour la conception et le développement de nouveaux matériaux et médicaments.

Les acides phosphatidiques sont des types de lipides qui jouent un rôle important dans la structure et la fonction des membranes cellulaires. Ils sont des composants clés des phospholipides, une classe majeure de lipides qui constituent la bicouche lipidique des membranes cellulaires.

Les acides phosphatidiques sont formés à partir de deux molécules d'acides gras et d'une molécule de glycérol, avec un groupe phosphate ajouté à l'un des carbones du glycérol. Ce groupe phosphate peut être combiné avec divers groupes chimiques, tels que le choline, la sérine ou l'inositol, pour former différents types de phospholipides.

En plus de leur rôle structural dans les membranes cellulaires, les acides phosphatidiques sont également des molécules de signalisation importantes dans la cellule. Ils peuvent activer certaines protéines kinases et jouer un rôle dans la régulation de processus tels que la division cellulaire, l'apoptose et la différenciation cellulaire.

Des niveaux anormaux d'acides phosphatidiques ont été associés à diverses maladies, telles que le diabète, l'obésité, les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Par conséquent, la régulation des niveaux d'acides phosphatidiques est un domaine de recherche actif dans le développement de nouveaux traitements pour ces maladies.

La spectrométrie de masse est une technique d'analyse qui consiste à mesurer le rapport entre la masse et la charge (m/z) des ions dans un gaz. Elle permet de déterminer la masse moléculaire des molécules et d'identifier les composés chimiques présents dans un échantillon.

Dans cette méthode, l'échantillon est ionisé, c'est-à-dire qu'il acquiert une charge positive ou négative. Les ions sont ensuite accélérés et déviés dans un champ électromagnétique en fonction de leur rapport masse/charge. Les ions atteignent alors un détecteur qui permet de mesurer leur temps d'arrivée et ainsi, de déterminer leur masse et leur charge.

La spectrométrie de masse est utilisée dans de nombreux domaines de la médecine, tels que la biologie, la pharmacologie, la toxicologie et la médecine légale. Elle permet notamment d'identifier des biomarqueurs pour le diagnostic de maladies, de détecter des drogues ou des toxines dans les fluides corporels, ou encore d'étudier la structure et la fonction des protéines.

Les protéines de transfert des phospholipides sont un type spécifique de protéines qui facilitent le transfert de phospholipides entre différents types de membranes cellulaires ou entre les membranes et d'autres lipoprotéines dans le sang. Ces protéines jouent un rôle crucial dans la maintenance de l'homéostasie des lipides et la composition des membranes cellulaires.

Il existe plusieurs classes de protéines de transfert des phospholipides, chacune ayant une spécificité pour certains types de phospholipides. Par exemple, certaines protéines de transfert des phospholipides préfèrent transporter des phosphatidylcholines, tandis que d'autres se spécialisent dans le transport des phosphatidyléthanolamines.

Ces protéines sont présentes dans divers organismes, y compris les bactéries, les levures, les plantes et les animaux. Chez l'homme, elles ont été identifiées dans le plasma sanguin, où elles facilitent le transfert de phospholipides entre les lipoprotéines telles que les lipoprotéines de basse densité (LDL) et les lipoprotéines de haute densité (HDL). Elles sont également présentes dans d'autres fluides corporels, tels que le lait maternel.

Les protéines de transfert des phospholipides jouent un rôle important dans divers processus physiologiques et pathologiques, notamment l'athérosclérose, l'inflammation et les maladies neurodégénératives. Des recherches supplémentaires sont en cours pour comprendre pleinement leur fonction et leur régulation, ce qui pourrait conduire à de nouvelles stratégies thérapeutiques pour traiter ces conditions.

En médecine, la pression est généralement définie comme la force exercée par un objet sur une surface donnée. L'unité de mesure standard pour la pression est le pascal (Pa), qui équivaut à une force d'une newton (N) répartie sur une surface d'un mètre carré (m²).

Cependant, dans un contexte clinique, la pression est souvent utilisée pour décrire deux concepts spécifiques:

1. La pression artérielle: c'est la force que le sang exerce sur les parois des vaisseaux sanguins. Elle est mesurée en millimètres de mercure (mmHg) et se compose de deux parties - la pression systolique (la pression maximale lorsque le cœur bat) et la pression diastolique (la pression minimale entre les battements cardiaques).

2. La pression intracrânienne (ICP): c'est la pression à l'intérieur du crâne. Une ICP normale se situe généralement entre 5 et 15 mmHg. Des niveaux anormalement élevés peuvent indiquer un traumatisme crânien, une tumeur cérébrale ou d'autres affections neurologiques graves.

L'oxydoréduction, également connue sous le nom de réaction redox, est un processus chimique important dans la biologie et la médecine. Il s'agit d'une réaction au cours de laquelle il y a un transfert d'électrons entre deux molécules ou ions, ce qui entraîne un changement dans leur état d'oxydation.

Dans une réaction redox, il y a toujours simultanément une oxydation (perte d'électrons) et une réduction (gain d'électrons). L'espèce qui perd des électrons est appelée l'agent oxydant, tandis que celle qui gagne des électrons est appelée l'agent réducteur.

Ce processus est fondamental dans de nombreux domaines de la médecine et de la biologie, tels que la respiration cellulaire, le métabolisme énergétique, l'immunité, la signalisation cellulaire, et bien d'autres. Les déséquilibres redox peuvent également contribuer au développement de diverses maladies, telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer, et les troubles neurodégénératifs.

Le facteur d'activation plaquettaire (FAP) est une glycoprotéine présente dans les granules alpha des plaquettes sanguines. Il joue un rôle crucial dans la cascade de coagulation sanguine et la réparation des vaisseaux sanguins endommagés. Lorsque les plaquettes sont activées en réponse à une lésion vasculaire, le FAP est libéré dans le sang et contribue à l'agrégation plaquettaire, favorisant ainsi la formation d'un caillot sanguin pour arrêter le saignement. Le FAP agit comme un facteur de croissance pour les cellules endothéliales et smooth muscle cells, ce qui peut entraîner une prolifération cellulaire excessive et potentialiser la pathogenèse de maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose. Des niveaux élevés de FAP dans le sang peuvent être un indicateur de risque accru de thrombose et d'événements cardiovasculaires indésirables.

La chromatographie liquide à haute performance (HPLC, High-Performance Liquid Chromatography) est une technique analytique utilisée en médecine et dans d'autres domaines scientifiques pour séparer, identifier et déterminer la concentration de différents composés chimiques dans un mélange.

Dans cette méthode, le mélange à analyser est pompé à travers une colonne remplie d'un matériau de phase stationnaire sous haute pression (jusqu'à plusieurs centaines d'atmosphères). Un liquide de phase mobile est également utilisé pour transporter les composés à travers la colonne. Les différents composants du mélange interagissent avec le matériau de phase stationnaire et sont donc séparés en fonction de leurs propriétés chimiques spécifiques, telles que leur taille, leur forme et leur charge.

Les composants séparés peuvent ensuite être détectés et identifiés à l'aide d'un détecteur approprié, tel qu'un détecteur UV-Vis ou un détecteur de fluorescence. La concentration des composants peut également être mesurée en comparant la réponse du détecteur à celle d'un étalon connu.

La HPLC est largement utilisée dans les domaines de l'analyse pharmaceutique, toxicologique et environnementale, ainsi que dans le contrôle qualité des produits alimentaires et chimiques. Elle permet une séparation rapide et précise des composés, même à des concentrations très faibles, ce qui en fait un outil analytique essentiel pour de nombreuses applications médicales et scientifiques.

La spectroscopie Fourier infrarouge (FTIR) est une technique de mesure qui permet d'enregistrer et d'analyser le spectre d'absorption infrarouge d'un échantillon. Cette méthode utilise la transformation de Fourier pour convertir un signal d'interférence en un spectre d'absorption, ce qui permet une acquisition de données plus rapide et plus précise que les méthodes traditionnelles de spectroscopie infrarouge dispersive.

Dans la technique FTIR, un rayonnement infrarouge est divisé en deux faisceaux qui sont réfléchis par un miroir mobile. Les deux faisceaux se rejoignent ensuite et interfèrent l'un avec l'autre, créant un motif d'interférence qui est détecté par un détecteur. Ce signal d'interférence est ensuite transformé en un spectre d'absorption à l'aide de la transformation de Fourier.

Le spectre FTIR obtenu peut être utilisé pour identifier et quantifier les composés organiques et inorganiques présents dans l'échantillon, ainsi que pour étudier leurs interactions moléculaires. Cette technique est largement utilisée dans divers domaines de la recherche et de l'industrie, tels que la chimie, la physique, la biologie, la pharmacologie, la médecine légale, les matériaux et l'environnement.

D'un point de vue médical, l'eau est un composé chimique essentiel à la vie. Sa formule chimique est H2O, ce qui signifie qu'il se compose d'une molécule d'oxygène et de deux atomes d'hydrogène.

L'eau est le constituant principal du corps humain, représentant environ 50 à 70% de la masse corporelle totale. Elle joue un rôle crucial dans de nombreux processus physiologiques, tels que le maintien de la température corporelle, la lubrification des articulations, l'absorption des nutriments et l'élimination des déchets via les urines, la sueur et la respiration.

L'eau est également un solvant pour de nombreuses substances biologiques, ce qui permet aux réactions chimiques de se produire dans le corps. Une consommation adéquate d'eau est nécessaire pour prévenir la déshydratation, qui peut entraîner une variété de problèmes de santé, y compris des étourdissements, une fatigue accrue, une confusion et une diminution de la performance physique et cognitive.

La choline est un nutriment essentiel qui est important pour le bon fonctionnement du foie et des nerfs, ainsi que pour la synthèse de l'acétylcholine, un neurotransmetteur. Il s'agit d'une substance grasse semblable à une vitamine qui se trouve dans certains aliments tels que le jaune d'œuf, le foie, les haricots, le soja et les noix. La choline peut également être produite dans le corps en petites quantités.

La choline est importante pour la santé du cerveau et de la mémoire, et elle joue un rôle important dans la prévention des maladies du foie telles que la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD). Un apport adéquat en choline est également important pendant la grossesse pour le développement normal du cerveau et de la mémoire du fœtus.

Un déficit en choline peut entraîner une accumulation de graisse dans le foie, des troubles de la mémoire et des problèmes de fonctionnement du foie. Les symptômes d'une carence en choline peuvent inclure une perte d'appétit, des nausées, des vomissements, des étourdissements, des tremblements et une confusion mentale.

Les suppléments de choline sont disponibles sous forme de capsules ou de poudre et peuvent être utilisés pour traiter ou prévenir les carences en choline. Cependant, il est recommandé d'obtenir la plupart des nutriments dont vous avez besoin à partir d'une alimentation équilibrée plutôt que de compter sur les suppléments.

En termes médicaux, la propriété de surface fait référence aux caractéristiques et aux fonctions des surfaces des cellules, des tissus et des organes qui leur permettent d'interagir avec leur environnement. Cela peut inclure des structures telles que les récepteurs, les canaux ioniques, les transporteurs de nutriments et les enzymes, qui sont tous situés sur la surface cellulaire.

Les propriétés de surface peuvent influencer la façon dont les cellules communiquent entre elles et avec d'autres cellules, ainsi que la façon dont elles interagissent avec des substances extérieures telles que les médicaments et les toxines. Les modifications des propriétés de surface peuvent être impliquées dans divers processus pathologiques, tels que l'inflammation, l'infection et le développement de maladies chroniques.

Par exemple, dans le contexte des maladies infectieuses, les bactéries et les virus peuvent utiliser des propriétés de surface spécifiques pour se lier aux cellules hôtes et provoquer une infection. En comprenant ces mécanismes, les chercheurs peuvent développer de nouvelles stratégies thérapeutiques pour prévenir ou traiter les maladies.

En bref, la propriété de surface est un domaine important de la recherche médicale qui a des implications pour notre compréhension des processus physiologiques et pathologiques, ainsi que pour le développement de nouveaux traitements thérapeutiques.

Phosphatidylglycérol est un phospholipide présent dans les membranes cellulaires, en particulier dans les mitochondries. Il s'agit d'un composant important des surfactants pulmonaires qui permettent de réduire la tension superficielle dans les poumons et facilitent ainsi la respiration.

La structure chimique de phosphatidylglycérol se compose d'une molécule de glycérol, deux acides gras et un groupe phosphate. Le troisième groupe hydroxyle du glycérol est lié à un groupe choline dans les autres phospholipides, mais dans le cas de phosphatidylglycérol, il est lié à une molécule de glycérol supplémentaire.

Phosphatidylglycérol joue également un rôle important dans la biosynthèse d'autres phospholipides et a été étudié pour ses propriétés antimicrobiennes potentielles.

Un diglycéride est un type de glycéride, qui est un ester dérivé de glycérol et d'acides gras. Plus précisément, un diglycéride contient deux molécules d'acides gras liées à des molécules de glycérol. Les diglycérides sont moins courants que les monoglycérides et les triglycérides, qui contiennent respectivement une ou trois molécules d'acides gras liées à du glycérol.

Les diglycérides ont diverses utilisations dans l'industrie alimentaire en tant qu'émulsifiants et épaississants. Ils peuvent également être trouvés dans les graisses et les huiles naturelles, telles que le beurre, l'huile de palme et l'huile de noix de coco.

Dans le contexte médical, les diglycérides sont parfois utilisés comme véhicules pour la libération retardée de médicaments dans le corps. Cependant, ils ne jouent pas de rôle direct dans les processus physiologiques ou pathologiques du corps humain.

La spectrométrie de masse est une méthode analytique utilisée pour l'identification, la caractérisation et la quantification d'ions chimiques en fonction de leur rapport masse-charge. Cette technique consiste à ioniser des molécules, à les séparer selon leurs rapports masse-charge et à les détecter.

Le processus commence par l'ionisation des molécules, qui peut être réalisée par diverses méthodes telles que l'ionisation électrospray (ESI), la désorption/ionisation laser assistée par matrice (MALDI) ou l'ionisation chimique à pression atmosphérique (APCI). Les ions créés sont ensuite accélérés et traversent un champ électromagnétique, ce qui entraîne une déviation de leur trajectoire proportionnelle à leur rapport masse-charge.

Les ions sont finalement collectés et détectés par un détecteur de particules chargées, tel qu'un multiplicateur d'électrons ou un compteur de courant. Les données obtenues sont représentées sous forme d'un spectre de masse, qui affiche l'abondance relative des ions en fonction de leur rapport masse-charge.

La spectrométrie de masse est largement utilisée dans divers domaines de la recherche et de la médecine, tels que la biologie, la chimie, la pharmacologie, la toxicologie et la médecine légale. Elle permet d'identifier et de quantifier des molécules complexes, telles que les protéines, les peptides, les lipides, les métabolites et les médicaments, ce qui en fait un outil précieux pour l'analyse structurelle, la découverte de biomarqueurs et le développement de thérapies ciblées.

La phospholipase A2 (PLA2) est un type spécifique d'enzyme qui catalyse la hydrolyse des liaisons ester à la position sn-2 d'un glycérophospholipide, ce qui entraîne la libération d'acides gras et de lysophospholipides. Ces réactions sont importantes dans une variété de processus physiologiques et pathologiques, y compris le métabolisme lipidique, l'inflammation et la signalisation cellulaire.

Il existe plusieurs types de PLA2, qui peuvent être classés en fonction de leur localisation subcellulaire, de leur mécanisme d'action et de leur source. Par exemple, certaines PLA2 sont sécrétées par des cellules telles que les neutrophiles et les macrophages, tandis que d'autres sont liées à la membrane ou localisées dans des compartiments subcellulaires tels que les lysosomes.

Les PLA2 jouent un rôle crucial dans l'inflammation en déclenchant la libération d'acides gras arachidoniques, qui sont ensuite métabolisés en eicosanoïdes pro-inflammatoires, tels que les prostaglandines et les leucotriènes. En outre, certaines PLA2 ont été impliquées dans des processus tels que la régulation de la plasticité synaptique, l'apoptose et la défense contre les agents pathogènes.

Compte tenu de leur importance dans divers processus physiologiques et pathologiques, les PLA2 sont considérées comme des cibles thérapeutiques potentielles pour une variété de maladies, y compris l'inflammation, la douleur, le cancer et les maladies neurodégénératives.

Les lipides, également connus sous le nom de graisses, sont une vaste classe de molécules organiques insolubles dans l'eau mais solubles dans les solvants organiques. Dans le corps humain, les lipides servent à plusieurs fonctions importantes, notamment comme source d'énergie dense, composants structurels des membranes cellulaires et précurseurs de divers messagers hormonaux et signaux cellulaires.

Les lipides sont largement classés en trois catégories principales :

1. Triglycérides (ou triacylglycérols) : Ils constituent la majorité des graisses alimentaires et du tissu adipeux corporel. Les triglycérides sont des esters formés à partir de glycerol et de trois acides gras.

2. Phospholipides : Ces lipides sont des composants structurels essentiels des membranes cellulaires. Comme les triglycérides, ils sont également dérivés du glycérol mais contiennent deux groupes acyles et un groupe de phosphate lié à une molécule organique telle que la choline, l'éthanolamine ou la sérine.

3. Stéroïdes : Ces lipides sont caractérisés par leur structure cyclique complexe et comprennent des hormones stéroïdiennes telles que les œstrogènes, la testostérone et le cortisol, ainsi que le cholestérol, qui est un précurseur de ces hormones et joue un rôle crucial dans la fluidité des membranes cellulaires.

D'autres types de lipides comprennent les céramides, les gangliosides et les sphingolipides, qui sont tous importants pour divers processus cellulaires tels que la signalisation cellulaire, l'apoptose (mort cellulaire programmée) et la reconnaissance cellulaire.

En médecine, des niveaux anormaux de certaines lipides peuvent indiquer un risque accru de maladies cardiovasculaires ou métaboliques. Par exemple, un taux élevé de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et/ou de triglycérides peut augmenter le risque de développer une athérosclérose, tandis qu'un faible taux de cholestérol HDL (bon cholestérol) peut également être un facteur de risque. Un déséquilibre dans les niveaux de ces lipides peut souvent être géré grâce à des modifications du mode de vie, telles qu'une alimentation saine et une activité physique régulière, ainsi que par des médicaments tels que des statines si nécessaire.

Le cholestérol HDL, également connu sous le nom de "bon cholestérol", est un type de lipoprotéine qui joue un rôle important dans le maintien de la santé cardiovasculaire. Il est responsable du transport du cholestérol des tissus périphériques vers le foie, où il peut être dégradé ou excrété hors de l'organisme.

Les HDL peuvent prévenir l'accumulation de plaques dans les artères en éliminant le cholestérol des cellules endothéliales et en le transportant vers le foie pour élimination. Plus le taux de HDL est élevé, plus le risque de maladies cardiovasculaires est faible.

Il est important de maintenir un taux adéquat de cholestérol HDL dans le sang en adoptant un mode de vie sain, comprenant une alimentation équilibrée et riche en fibres, la pratique régulière d'exercices physiques, l'évitement du tabac et la limitation de la consommation d'alcool.

Les colorants fluorescents sont des composés chimiques qui émettent de la lumière lorsqu'ils sont exposés à une source de lumière externe. Lorsque ces colorants absorbent de la lumière à une certaine longueur d'onde, ils peuvent ensuite libérer cette énergie sous forme de lumière à une longueur d'onde différente, généralement plus longue. Cette propriété est appelée fluorescence.

Dans le contexte médical, les colorants fluorescents sont souvent utilisés en imagerie pour mettre en évidence des structures ou des processus spécifiques dans le corps. Par exemple, certains colorants fluorescents peuvent se lier sélectivement à des protéines ou à d'autres molécules d'intérêt, ce qui permet de les visualiser sous un microscope à fluorescence.

Les colorants fluorescents sont également utilisés en chirurgie pour aider les médecins à identifier et à enlever des tissus cancéreux ou infectés. En éclairant le site chirurgical avec une lumière spéciale, les colorants fluorescents peuvent mettre en évidence les bords du tissu anormal, ce qui permet de le distinguer plus facilement des tissus sains environnants.

Cependant, il est important de noter que l'utilisation de colorants fluorescents peut comporter des risques potentiels pour la santé, notamment en raison de leur toxicité potentielle et de leurs effets sur les cellules et les tissus. Par conséquent, il est essentiel de procéder à des études approfondies pour évaluer leur sécurité et leur efficacité avant de les utiliser dans un contexte clinique.

Le terme "bovins" fait référence à un groupe d'espèces de grands mammifères ruminants qui sont principalement élevés pour leur viande, leur lait et leur cuir. Les bovins comprennent les vaches, les taureaux, les buffles et les bisons.

Les bovins sont membres de la famille Bovidae et de la sous-famille Bovinae. Ils sont caractérisés par leurs corps robustes, leur tête large avec des cornes qui poussent à partir du front, et leur système digestif complexe qui leur permet de digérer une grande variété de plantes.

Les bovins sont souvent utilisés dans l'agriculture pour la production de produits laitiers, de viande et de cuir. Ils sont également importants dans certaines cultures pour leur valeur symbolique et religieuse. Les bovins peuvent être élevés en extérieur dans des pâturages ou en intérieur dans des étables, selon le système d'élevage pratiqué.

Il est important de noter que les soins appropriés doivent être prodigués aux bovins pour assurer leur bien-être et leur santé. Cela comprend la fourniture d'une alimentation adéquate, d'un abri, de soins vétérinaires et d'une manipulation respectueuse.

L'éthanol, également connu sous le nom d'alcool éthylique, est un type d'alcool qui est couramment utilisé dans les boissons alcoolisées. Dans un contexte médical, l'éthanol peut être utilisé comme un désinfectant pour la peau et comme un antiseptique pour stériliser les surfaces et les instruments médicaux.

En tant que substance intoxicante, l'éthanol est rapidement absorbé dans le sang après avoir été consommé par voie orale. Il se diffuse ensuite dans tous les tissus du corps, affectant le cerveau et d'autres organes. L'intoxication à l'éthanol peut entraîner une variété de symptômes, notamment des troubles de l'élocution, une altération de la coordination musculaire, des vomissements, une somnolence, une confusion, une perte de conscience et dans les cas graves, une défaillance respiratoire et même la mort.

La consommation excessive d'éthanol peut également entraîner des dommages à long terme au foie, au cœur et au cerveau, ainsi qu'une dépendance à l'alcool. Il est important de noter que la consommation d'alcool doit être évitée pendant la grossesse en raison du risque de malformations congénitales et de retards de développement chez le fœtus.

L'hydrolyse est un processus chimique important qui se produit dans le corps et dans les réactions biochimiques. Dans un contexte médical ou biochimique, l'hydrolyse décrit la décomposition d'une molécule en deux parties par l'ajout d'une molécule d'eau. Ce processus se produit lorsqu'une liaison covalente entre deux atomes est rompue par la réaction avec une molécule d'eau, qui agit comme un nucléophile.

Dans cette réaction, le groupe hydroxyle (-OH) de la molécule d'eau se lie à un atome de la liaison covalente originale, et le groupe partant (le groupe qui était lié à l'autre atome de la liaison covalente) est libéré. Ce processus conduit à la formation de deux nouvelles molécules, chacune contenant un fragment de la molécule d'origine.

L'hydrolyse est essentielle dans diverses fonctions corporelles, telles que la digestion des glucides, des protéines et des lipides. Par exemple, les liaisons entre les sucres dans les molécules de polysaccharides (comme l'amidon et le glycogène) sont clivées par l'hydrolyse pour produire des monosaccharides simples et digestibles. De même, les protéines sont décomposées en acides aminés par l'hydrolyse, et les lipides sont scindés en glycérol et acides gras.

L'hydrolyse est également utilisée dans le traitement de diverses affections médicales, telles que la dialyse rénale, où l'hémoglobine et d'autres protéines sont décomposées par hydrolyse pour faciliter leur élimination par les reins. En outre, certains compléments alimentaires et suppléments nutritionnels contiennent des peptides et des acides aminés issus de l'hydrolyse de protéines pour une meilleure absorption et digestion.

Le foie est un organe interne vital situé dans la cavité abdominale, plus précisément dans le quadrant supérieur droit de l'abdomen, juste sous le diaphragme. Il joue un rôle essentiel dans plusieurs fonctions physiologiques cruciales pour le maintien de la vie et de la santé.

Dans une définition médicale complète, le foie est décrit comme étant le plus grand organe interne du corps humain, pesant environ 1,5 kilogramme chez l'adulte moyen. Il a une forme et une taille approximativement triangulaires, avec cinq faces (diaphragmatique, viscérale, sternale, costale et inférieure) et deux bords (droits et gauches).

Le foie est responsable de la détoxification du sang en éliminant les substances nocives, des médicaments et des toxines. Il participe également au métabolisme des protéines, des glucides et des lipides, en régulant le taux de sucre dans le sang et en synthétisant des protéines essentielles telles que l'albumine sérique et les facteurs de coagulation sanguine.

De plus, le foie stocke les nutriments et les vitamines (comme la vitamine A, D, E et K) et régule leur distribution dans l'organisme en fonction des besoins. Il joue également un rôle important dans la digestion en produisant la bile, une substance fluide verte qui aide à décomposer les graisses alimentaires dans l'intestin grêle.

Le foie est doté d'une capacité remarquable de régénération et peut reconstituer jusqu'à 75 % de son poids initial en seulement quelques semaines, même après une résection chirurgicale importante ou une lésion hépatique. Cependant, certaines maladies du foie peuvent entraîner des dommages irréversibles et compromettre sa fonctionnalité, ce qui peut mettre en danger la vie de la personne atteinte.

La « Spécificité selon le substrat » est un terme utilisé en pharmacologie et en toxicologie pour décrire la capacité d'un médicament ou d'une substance toxique à agir spécifiquement sur une cible moléculaire particulière dans un tissu ou une cellule donnée. Cette spécificité est déterminée par les propriétés chimiques et structurelles de la molécule, qui lui permettent de se lier sélectivement à sa cible, telles qu'un récepteur, un canal ionique ou une enzyme, sans affecter d'autres composants cellulaires.

La spécificité selon le substrat est importante pour minimiser les effets secondaires indésirables des médicaments et des toxines, car elle permet de cibler l'action thérapeutique ou toxique sur la zone affectée sans altérer les fonctions normales des tissus environnants. Cependant, il est important de noter que même les molécules les plus spécifiques peuvent avoir des effets hors cible à des concentrations élevées ou en présence de certaines conditions physiologiques ou pathologiques.

Par exemple, un médicament conçu pour se lier spécifiquement à un récepteur dans le cerveau peut également affecter d'autres récepteurs similaires dans d'autres organes à des doses plus élevées, entraînant ainsi des effets secondaires indésirables. Par conséquent, la spécificité selon le substrat est un facteur important à prendre en compte lors du développement et de l'utilisation de médicaments et de substances toxiques.

Un modèle biologique est une représentation simplifiée et schématisée d'un système ou processus biologique, conçue pour améliorer la compréhension des mécanismes sous-jacents et faciliter l'étude de ces phénomènes. Il s'agit souvent d'un organisme, d'un tissu, d'une cellule ou d'un système moléculaire qui est utilisé pour étudier les réponses à des stimuli spécifiques, les interactions entre composants biologiques, ou les effets de divers facteurs environnementaux. Les modèles biologiques peuvent être expérimentaux (in vivo ou in vitro) ou théoriques (mathématiques ou computationnels). Ils sont largement utilisés en recherche fondamentale et appliquée, notamment dans le développement de médicaments, l'étude des maladies et la médecine translationnelle.

Le LDL (low-density lipoprotein) ou « mauvais cholestérol » est une forme de lipoprotéine qui transporte le cholestérol et d'autres graisses dans le sang. Un taux élevé de cholestérol LDL peut entraîner l'accumulation de plaques dans les artères, ce qui peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Le cholestérol LDL est souvent appelé « mauvais cholestérol » car il a tendance à s'accumuler dans les parois des artères, ce qui peut entraîner une maladie cardiovasculaire. Contrairement au HDL (high-density lipoprotein) ou « bon cholestérol », qui aide à éliminer le cholestérol en excès des artères et à le transporter vers le foie pour élimination, le LDL peut s'accumuler dans les parois des artères et former des plaques qui peuvent rétrécir ou bloquer complètement les vaisseaux sanguins.

Il est important de maintenir un taux de cholestérol LDL à un niveau sain grâce à une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, grains entiers et protéines maigres, ainsi qu'à la pratique régulière d'une activité physique. Dans certains cas, des médicaments peuvent être prescrits pour aider à abaisser le taux de cholestérol LDL si les modifications du mode de vie ne suffisent pas.

Un modèle moléculaire est un outil utilisé en chimie et en biologie pour représenter visuellement la structure tridimensionnelle d'une molécule. Il peut être construit à partir de matériaux réels, tels que des balles et des bâtons, ou créé numériquement sur un ordinateur.

Les modèles moléculaires aident les scientifiques à comprendre comment les atomes sont liés les uns aux autres dans une molécule et comment ils interagissent entre eux. Ils peuvent être utilisés pour étudier la forme d'une molécule, son arrangement spatial, sa flexibilité et ses propriétés chimiques.

Dans un modèle moléculaire physique, les atomes sont représentés par des boules de différentes couleurs (selon leur type) et les liaisons chimiques entre eux sont représentées par des bâtons ou des tiges rigides. Dans un modèle numérique, ces éléments sont représentés à l'écran sous forme de graphismes 3D.

Les modèles moléculaires sont particulièrement utiles dans les domaines de la chimie organique, de la biochimie et de la pharmacologie, où ils permettent d'étudier la structure des protéines, des acides nucléiques (ADN et ARN) et des autres molécules biologiques complexes.

La membrane cellulaire, également appelée membrane plasmique ou membrane cytoplasmique, est une fine bicouche lipidique qui entoure les cellules. Elle joue un rôle crucial dans la protection de l'intégrité structurelle et fonctionnelle de la cellule en régulant la circulation des substances à travers elle. La membrane cellulaire est sélectivement perméable, ce qui signifie qu'elle permet le passage de certaines molécules tout en empêchant celui d'autres.

Elle est composée principalement de phospholipides, de cholestérol et de protéines. Les phospholipides forment la structure de base de la membrane, s'organisant en une bicouche où les têtes polaires hydrophiles sont orientées vers l'extérieur (vers l'eau) et les queues hydrophobes vers l'intérieur. Le cholestérol aide à maintenir la fluidité de la membrane dans différentes conditions thermiques. Les protéines membranaires peuvent être intégrées dans la bicouche ou associées à sa surface, jouant divers rôles tels que le transport des molécules, l'adhésion cellulaire, la reconnaissance et la signalisation cellulaires.

La membrane cellulaire est donc un élément clé dans les processus vitaux de la cellule, assurant l'équilibre osmotique, participant aux réactions enzymatiques, facilitant la communication intercellulaire et protégeant contre les agents pathogènes.

La lécithine-cholestérol acyltransférase (LCAT) est une enzyme de type acyltransférase. Elle permet le transfert d'un acide ... gras à partir de la lécithine (phosphatidylcholine) sur le cholestérol dans le cadre de la formation des stérides. Son gène est ...
La lécithine est incluse dans la poudre. Le chlorure de sodium est inhibiteur à cette concentration. Le mannitol est le sucre ... Le milieu est légèrement opalescent à cause de la lécithine. Les colonies mannitol + sont jaunes, les mannitol - rouges. Milieu ... Isolement des staphylocoques (moins sélectif qu'en gélose Chapman). Peptone :.................16 g Lécithine :................1 ... Le mannitol hypersalé-lécithine est un milieu de culture. ...
... dose de lécithine administrée par jour (mg) ; PT = placebo THA ; PL = placedo lécithine. Le mécanisme d'action de la tacrine ... Légende : T= THA ; P=placebo ; L=lécithine ; TXX = dose de THA administrée par jour (mg) ; TMXX = dose maximale de THA ...
Lécithine de soja ; Poudre à lever : carbonate acide de sodium ; Levure sèche. Toujours selon la même source, les apports ...
... lécithine de soja ; arome de vanille. La bombe suédoise possède en Autriche un degré de reconnaissance de 94 % et une part de ...
Cette propriété est due à la lécithine qu'il contient. La lécithine se trouve également dans le soja et est très utilisée dans ... Émulsifiant : la lécithine du jaune d'œuf est l'émulsionnant (tensioactif). La mayonnaise est une émulsion cinétiquement stable ... Les principaux émulsifiants utilisés dans l'industrie agroalimentaire sont : La lécithine naturelle, notamment en chocolaterie ...
leader mondial des protéines et lécithines. En 2001, le groupe italien Montedison, propriétaire de 54,7 % d'Eridania Béghin-Say ... protéines et lécithines, N°1 en Europe. En 2003, après la scission du groupe Eridania Béghin-Say, le groupe Cereol a été cédé ... protéines et lécithines, N°1 en Europe avec un chiffre d'affaires de 4 900 millions euros ; Provimi, pour l'ensemble des ...
Diverses lécithines ont fait l'objet de recherches médicales. Les lécithines sont utilisées comme émulsifiants dans l'industrie ... La définition exacte de la lécithine peut dépendre du contexte. Au sens le plus strict, la lécithine désigne uniquement les ... E322i pour les lécithines directement extraites de produits animaux ou végétaux et E322ii pour les lécithines partiellement ... La dénomination lécithine a été forgée au milieu du XIXe siècle par Théodore Gobley, pharmacien et chimiste français, en ...
1965 : Bangham, Standish et Watkins synthétisent les premiers liposomes à partir de lécithine d'œuf déshydratée. 1972 : ... Théodore Nicolas Gobley isole la lécithine du jaune d'œuf. Il est de fait le découvreur des phospholipides. 1855 : Von Nägeli ...
Théodore Nicolas Gobley isole la lécithine du jaune d'œuf. Il est de fait le découvreur des phospholipides; 1869: Hippolyte ...
Il isole la lécithine et détermine sa formule chimique brute. En 1877, il est l'un des fondateurs du Zeitschrift für ...
Il s'agit d'un fortifiant à base de lécithine et de lutéine. Dans les années 1930, Cesare Serono joue un rôle politique et est ... a notamment effectué des recherches sur l'action thérapeutique de la lécithine ainsi que du cholestérol et de ses dérivés. Dans ...
17 et 18,‎ 1850, p. 401 et 107 (ISSN 0001-4036). *Théodore Nicolas Gobley, « Sur la lécithine et la cérébrine », J. Pharm. Chim ... et manquant ainsi la découverte et l'élucidation de la structure des lécithines et plus généralement des phospholipides, une ...
Dans la mayonnaise, c'est la lécithine (présente dans le jaune d'œuf) ou l'ovalbumine (protéine du blanc d'œuf) qui jouent ce ... Il existe aussi des tensioactifs de différents origines : naturel: lécithine, cholestérol... synthétique : anionique : syndet ...
Moureu évoque également la synthèse de substances naturelles : adrénaline, hormones, lécithine... ainsi que la radioactivité ...
Cela se traduit par l'aspect suivant des colonies : Zones opaques dans le halo transparent, la lécithine du jaune d'œuf a été ... ex: Clostridium perfringens) Pas de zones opaques dans le halo transparent, la lécithine du jaune d'œuf n'a pas été dégradée, ... Les lécithinases sont des hydrolases (EC 3) qui hydrolysent la lécithine. On regroupe dans le terme de lécithinase 4 enzymes ...
Le Réticulum Endoplasmique Lisse est le lieu de synthèse de la lécithine. La fabrication de ce phospholipide se fait en 3 temps ...
4, p. 15-22 [résumé en ligne]. Dr Paul Dupont, « Intérêt de la lécithine marine (Pc-DHA) dans le psoriasis ». « HUMIRA », sur ... Entre autres nouveaux traitements, la lécithine marine est en cours d'évaluation et des résultats positifs ont déjà été publiés ... 2005 Dec;9(6):271-5). P. Dupont (2006) « Traitement du psoriasis par la lecithine marine » Phytotherapie, vol. ...
Le Nobel 808 contenait du RDX, de l'huile minérale et de la lécithine. Pendant la guerre du Viêt Nam, des soldats allumaient de ...
Lorsque la lécithine est extraite du soja, la formule « lécithine de soja » est utilisée. De nombreux autres additifs ne sont ... Par exemple, certains contiennent des mono- et diglycérides d'acides gras (E471) et de la lécithine (E322) d'origine animale. ...
la choline, la sérine, l'éthanolamine). Un exemple bien connu de phosphoglycéride est la lécithine, souvent utilisée comme ...
Ce milieu protecteur sera généralement complété avec du jaune d'œuf ou de la lécithine de soja. Il n'y a pas de différence ...
nécessaire] ; de la lécithine issue du soja, additif alimentaire E322(ii) (émulsifiant permettant d'obtenir un mélange homogène ...
Tout-trans-rétinol + acide gras → tout-trans-rétinyl ester + H2O par une lécithine rétinol acyltransférase (LRAT). Dans ce ...
... lécithine), les phosphatidyléthanolamines et les phosphatidylsérines. Chez les eucaryotes, les phosphatidylinositols et les ...
Cette poudre est parfois mélangée à de la lécithine (un lipide) lors de la préparation avant consommation. Trempé dans de l'eau ...
Elles contiennent également de la lécithine, des protéines et plus de 50 % d'une huile grasse, l'huile d'œillette. Elles sont ...
Lécithine : l'Allemand Lecico racheté par Avril », sur www.processalimentaire.com (consulté le 29 janvier 2021) « Colza et ... société allemande spécialisée dans la lécithine et les phospholipides. Saipol, filiale d'Avril, lance OleoZE en février 2020, ...
1874, 19, 346). Les travaux ultérieurs ont étendu la lécithine du jaune d'œuf en une vaste famille de lécithines ou ... Adolf Strecker, Isolement de la lécithine de l'œuf, vol. 2, Académie de Münich, 1869, p. 269 J. L. W. Thudichum, Die chemische ... Il isole, sans pouvoir totalement le purifier, un lipide phosphoré qu'il appelle lécithine, du grec lekithos (jaune d'œuf) à ... De façon générale, une lécithine s'obtient en utilisant un acide gras insaturé, dans l'exemple ci-contre l'acide palmitique ou ...
Autres additifs (émulsifiants, épaississants, stabilisants, gélifiants et régulateurs du pH) - Lécithines : E322 (i-ii) ; ...
La lécithine-cholestérol acyltransférase (LCAT) est une enzyme de type acyltransférase. Elle permet le transfert dun acide ... gras à partir de la lécithine (phosphatidylcholine) sur le cholestérol dans le cadre de la formation des stérides. Son gène est ...
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  • La lécithine de soja est un additif alimentaire. (meszepices.com)
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  • La lécithine de soja est un mélange complexe de phospholipides et triglycérides. (marnys.com)
  • Ce traitement fait suite à la découverte de l'action d'une lécithine extraite de la laitance de poisson riche en phospholipides, appelée lécithine marine. (docteur-fitness.com)
  • La lécithine de soja est très riche en phospholipides, parmi lesquels la phosphatidylcholine et le phosphatidylinositol qui lui confèrent de précieuses propriétés. (biocontact.fr)
  • Les autres principaux constituants de la lécithine de soja sont les phospholipides (phosphatidylcholines, phosphatidylétanolamines, phosphatidylsérines, phosphatidylinositols). (lecoindesecolos.fr)
  • Lécithine de soja granulés titrée à 97% phospholipides et 18,5% acide linoléique. (lecoindesecolos.fr)
  • Lécithine de soja titrée à 55% phospholipides et 27,5% acide linoléique : 1200 mg, tunique (gélatine, humectant : glycérol). (lecoindesecolos.fr)
  • La lécithine fait partie des phospholipides. (femmes-references.com)
  • Huila de toumesol, huila de coco vierge, gelée royale lyophilisée, stabilisant (cire d'abeille), lécithine de toumesol et antiagglomérant (dioxyde de silicium). (marnys.com)
  • La lécithine de soja est fortement utilisée par l'industrie agroalimentaire sous le code E322, en tant qu' émulsifiant et stabilisant (elle permet aux graisses et à l'eau de ne pas se séparer). (observatoire-des-aliments.fr)
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  • Particulièrement riche en phosphore et acides gras essentiels, la lécithine constitue également un soutien des fonctions cognitives. (biocontact.fr)
  • La lécithine (magasins bio ou rayon diététique des grandes surfaces) se présente sous forme de poudre, à prendre au milieu ou juste après le repas, à raison de 2 cuillerées à café. (topsante.com)
  • Riche en lipides, protides et lécithine, cette plante herbacée hérissée de poils roux est un des meilleurs compléments alimentaires qui soient, presque un aliment à part entière. (soopur.fr)
  • Un apport de lécithine très proche de celle du corps humain (lécithine marine) peut donc contribuer à améliorer cette affection. (docteur-fitness.com)
  • Lécithine de soja - composé phospholipidique qui constitue le principal élément constitutif des membranes cellulaires dans le corps humain. (ostrovit.fr)
  • Et cette pathologie, d'origine héréditaire, touche la peau, le système nerveux et le foie, les organes les plus riches en lécithine. (docteur-fitness.com)
  • Notre lécithine de soja est d'origine végétale standardisée, raffinée, filtrée et désodorisée. (meszepices.com)
  • La meilleure source de lécithine d'origine animale est le jaune d'œuf, la principale source végétale est le soja. (biocontact.fr)
  • Elle permet le transfert d'un acide gras à partir de la lécithine (phosphatidylcholine) sur le cholestérol dans le cadre de la formation des stérides. (wikipedia.org)
  • Par rapport aux autres formes de lécithine, notamment la lécithine de soja, elle se distingue par les acides gras oméga-3 qu'elle contient. (docteur-fitness.com)
  • La lécithine de soja est une combinaison complexe de diglycérides d'acides gras liés à l'ester d'acide phosphorique. (purluxcosmetics.com)
  • La présence d'acides gras polyinsaturés (bons acides gras) dans cette catégorie de lipides est considéré comme un point positif pour les lécithines, et pour la lécithine de soja en particulier. (observatoire-des-aliments.fr)
  • La lécithine de soja constitue une source importante d'acides gras polyinsaturés dont l'acide linoléique. (lecoindesecolos.fr)
  • Cette lécithine, bien différente de la lécithine de soja , est en effet une source importante et naturelle de nutriments essentiels, qui font défaut aux patients atteints de psoriasis : elle associe phosphore, choline, sérine, oméga-3 DHA et EPA. (docteur-fitness.com)
  • Source de lécithine - une portion apporte à l'organisme 1200 mg de lécithine de soja. (ostrovit.fr)
  • La lécithine est naturellement jaune et n'est pas blanchie. (purluxcosmetics.com)
  • En grec, le mot "lécithine" signifie "jaune d'œuf", ce qui s'explique par le fait que c'est à partir d'œufs que cette substance a été extraite pour la première fois. (ostrovit.fr)
  • La lécithine de soja, comme toutes les lécithines, est naturelle. (meszepices.com)
  • De plus, bien que la lécithine contenue dans le soja soit naturelle, un solvant chimique utilisé pour extraire la lécithine est préoccupant pour certains. (genialsante.com)
  • La lécithine contribue à liquéfier le cholestérol présent dans la vésicule biliaire. (masantenaturelle.com)
  • Si cela vous préoccupe, recherchez des produits biologiques, car ils doivent être faits de lécithine de soja biologique. (genialsante.com)
  • On le trouve dans une grande variété d'aliments, dont la lécithine de soja sous forme de phosphatidylcholine. (genialsante.com)
  • La phosphatidylcholine est une substance de la famille des lécithines, substances naturelles très utilisées comme émulsifiants dans l'industrie agroalimentaire. (vidal.fr)
  • En 2012, les autorités de santé européennes (EFSA, European Food Safety Authority et la Commission européenne) se sont prononcées sur certaines allégations santé des compléments alimentaires contenant de la phosphatidylcholine (lécithine). (vidal.fr)
  • Ces revendications d'effet sont désormais interdites pour les compléments alimentaires contenant de la phosphatidylcholine (lécithine). (vidal.fr)
  • Les jaunes d'œuf sont très riches en phosphatidylcholine : elle y représente 70 % des lécithines, contre 25 % seulement dans le soja. (vidal.fr)
  • Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. (openfoodfacts.org)
  • La lécithine constitue 30 % du poids sec du cerveau et 15 % du poids sec des nerfs. (biocontact.fr)
  • La lécithine de soja provient du soja ( Glycine max) et appartient à la famille des Fabaceae, elle possède une haute teneur en protéines végétales. (marnys.com)
  • On obtient de la lécithine de soja en pressant des fèves de soja dont on tire de l' huile de soja et cette fameuse lécithine. (observatoire-des-aliments.fr)
  • La lécithine de tournesol peut avoir des bienfait sur le foie. (lecithine.fr)
  • Dans le foie, la lécithine permet de mieux métaboliser les matières grasses. (masantenaturelle.com)
  • Comme de nombreux additifs alimentaires, la lécithine de soja n'est pas sans controverse. (genialsante.com)
  • Les lécithines sont majoritairement extraites du soja mais il en existe d'autres comme la lécithine de tournesol par exemple. (meszepices.com)
  • La lécithine de soja se trouve dans les suppléments alimentaires, la crème glacée et les produits laitiers, les préparations pour nourrissons, le pain, la margarine et d'autres aliments préparés. (genialsante.com)
  • En d'autres termes, vous consommez probablement déjà de la lécithine de soja, que vous le sachiez ou non. (genialsante.com)
  • C'est à partir du soja que sont extraits les suppléments alimentaires de lécithine. (biocontact.fr)
  • L'ajout de lécithine aux produits cosmétiques améliore le pouvoir d'absorption de la peau. (purluxcosmetics.com)
  • L'une des raisons les plus courantes pour lesquelles les gens se tournent vers l'ajout de lécithine de soja à leur alimentation est la réduction du cholestérol. (genialsante.com)
  • Ce produit est obtenu par extraction mécanique de la lécithine (E-322)directement des graines de tournesol. (crystal-gourmet.fr)
  • En effet, bien que cette allergie soit liée aux protéines de soja, il semble préférable que les personnes sensibles évitent aussi la consommation des lécithines de soja, car l'éventualité de leur contamination par des fractions protéiques du soja ne peut être tout à fait exclue. (meszepices.com)
  • Selon l' Université du Nebraska , la plupart des allergologues ne mettent pas en garde les personnes allergiques au soja contre la consommation de lécithine de soja car le risque de réaction est très faible. (genialsante.com)
  • La lécithine est un des constituants des membranes cellulaires et un composant essentiel du système nerveux et du cerveau. (biocontact.fr)
  • La lécithine peut-être achetée en granules dans les magasins d'aliments naturels. (masantenaturelle.com)
  • Ces éléments se trouvent dans certains aliments et en particulier dans ceux qui contiennent de la lécithine. (biocontact.fr)
  • Principe actif : Lécithine de soja 550mg par gélule. (soopur.fr)
  • Et justement, dans la lécithine marine d' œuf de poisson, un certain nombre de nutriments vont compenser la carence qui induit le psoriasis. (docteur-fitness.com)
  • La lécithine contient de la vitamine E, apportant une qualité antioxydante aux formulations. (purluxcosmetics.com)
  • La lécithine de soja s'utilise pour favoriser la fermentation des pâtes jaunes grâce à une meilleure hydratation, elle régularise la fermentation pour les produits levés, elle augmente les volumes et la conservation des produits finis en retardant la rétrogradation de l'amidon, elle apporte de la fluidité aux préparations, elle réduit la friabilité des biscuits et préserve leur croustillant, elle facilite le démoulage, c'est enfin un agent d'instantanéisation. (meszepices.com)