Je suis désolé, "Encyclopedias as Topic" n'est pas une définition médicale. Il s'agit plutôt d'une catégorie de sujets dans la classification MeSH (Medical Subject Headings) utilisée pour indexer les articles de bibliographie en médecine et en sciences de la santé. Cette catégorie comprend des encyclopédies médicales générales ou spécialisées, des dictionnaires médicaux, des manuels médicaux et d'autres ressources similaires. Cependant, il ne s'agit pas d'une définition médicale à proprement parler.

L'aspartame est un édulcorant artificiel, qui est largement utilisé comme substitut du sucre dans une variété d'aliments et de boissons. Il est composé de deux acides aminés, l'acide aspartique et la phénylalanine, ainsi que d'un alcool de méthyle.

L'aspartame est considérablement plus sucré que le sucre de table, mais il ne contient pas de calories supplémentaires, ce qui en fait un choix populaire pour les personnes qui essaient de contrôler leur poids ou de gérer leur consommation de sucre. Il est souvent utilisé dans les boissons gazeuses light, les bonbons sans sucre et d'autres produits alimentaires à faible teneur en calories.

Cependant, certaines personnes doivent limiter ou éviter complètement l'aspartame en raison d'une condition médicale appelée phénylcétonurie (PCU), qui empêche le corps de décomposer correctement la phénylalanine. Les produits contenant de l'aspartame doivent donc porter une étiquette indiquant qu'ils contiennent de la phénylalanine.

Bien que l'aspartame ait été approuvé par les organismes de réglementation alimentaire dans de nombreux pays, y compris les États-Unis et l'Union européenne, il a fait l'objet de certaines préoccupations en matière de santé. Certaines études ont suggéré qu'il pourrait être associé à un risque accru de cancer, de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé, mais les preuves sont mitigées et incertaines. La plupart des autorités sanitaires considèrent que l'aspartame est sans danger lorsqu'il est consommé en quantités modérées.

Les agents sucrants sont des substances ajoutées aux aliments et boissons pour les sucrer. Ils peuvent être classés en deux grands groupes: nutritifs et non nutritifs. Les agents sucrants nutritifs fournissent des calories sous forme de glucides, comme le sucre de table (saccharose), le miel et le sirop d'érable. Les agents sucrants non nutritifs, en revanche, ne fournissent pas ou très peu de calories, comme les édulcorants artificiels (aspartame, sucralose) et les polyols (érythritol, xylitol). Ces derniers sont souvent utilisés par les personnes atteintes de diabète ou souhaitant réduire leur apport calorique global. Cependant, une consommation excessive de polyols peut entraîner des effets secondaires gastro-intestinaux tels que des ballonnements, des gaz et de la diarrhée.

Les additifs alimentaires sont des substances chimiques qui sont ajoutées aux aliments soit pour des raisons fonctionnelles, telles que la conservation, l'amélioration de la texture ou de la couleur, soit pour des raisons esthétiques, comme l'amélioration de l'apparence visuelle. Ils peuvent être d'origine naturelle ou synthétique.

Chaque additif alimentaire est identifié par un code numérique unique commençant par la lettre E (pour Europe), suivie de trois chiffres. Ce système permet une identification uniforme et facile des additifs, quel que soit le pays dans lequel ils sont utilisés.

Avant d'être autorisés, les additifs alimentaires doivent faire l'objet d'une évaluation rigoureuse pour déterminer leur innocuité et leur efficacité. Les autorités de réglementation fixent des limites strictes à la quantité d'additifs qui peuvent être utilisés dans les aliments, afin de garantir qu'ils sont sans danger pour la consommation humaine.

Cependant, certaines personnes peuvent être sensibles ou allergiques à certains additifs alimentaires et doivent donc éviter de les consommer. Il est important de lire attentivement les étiquettes des aliments pour repérer la présence d'additifs alimentaires et déterminer s'ils sont sans danger pour vous.

Je suis désolé, mais il y a apparemment une certaine confusion dans votre question. La "Communauté économique européenne" (CEE) était une organisation régionale qui a existé de 1958 à 1993 et qui a été remplacée par l'Union européenne (UE). Il ne s'agit donc pas d'un terme médical.

La CEE avait pour but de promouvoir la libre circulation des biens, des services, des capitaux et des personnes entre les États membres, ainsi que d'établir une union douanière commune. Les États membres ont également travaillé ensemble sur des politiques économiques et sociales communes.

Bien que la CEE ne soit plus en existence, l'UE a hérité de nombreux de ses objectifs et fonctions. L'UE continue de promouvoir la libre circulation des personnes, des biens, des services et des capitaux entre les États membres, ainsi que de travailler sur des politiques économiques et sociales communes.

J'espère que cela répond à votre question. Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à me les poser.

Le saccharose est un type de sucre naturellement présent dans de nombreux aliments tels que la canne à sucre, la betterave sucrière et divers fruits. Il s'agit d'un disaccharide, ce qui signifie qu'il est composé de deux molécules de monosaccharides : le glucose et le fructose. Dans notre organisme, les enzymes digestives décomposent le saccharose en glucose et en fructose pour faciliter son absorption dans l'intestin grêle. Le saccharose est largement utilisé comme édulcorant dans l'industrie alimentaire et est souvent appelé «sucre de table» lorsqu'il est raffiné et purifié à des fins de consommation.

La saccharine est un édulcorant artificiel intense, environ 300 à 500 fois plus sucré que le sucre de table (saccharose). Il est souvent utilisé comme substitut du sucre dans les aliments et boissons à faible teneur en calories pour les personnes atteintes de diabète ou souhaitant contrôler leur poids. La saccharine n'apporte aucune valeur énergétique car elle ne peut pas être décomposée et absorbée par l'organisme.

Dans le domaine médical, la saccharine est considérée comme sûre à des doses raisonnables, bien qu'historiquement, il y ait eu des inquiétudes concernant son lien possible avec le cancer. Cependant, ces préoccupations ont été largement dissipées par des études ultérieures qui n'ont pas pu établir de relation concluante entre la consommation de saccharine et le risque de cancer chez l'homme.

En 1977, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a retiré la saccharine de la liste des substances cancérigènes probables pour les humains en raison du manque de preuves concluantes. Cependant, les produits contenant de la saccharine doivent encore porter une étiquette indiquant qu'ils peuvent être dangereux pour la santé en cas de consommation excessive, en raison des résultats d'études sur les animaux à fortes doses.

La saccharine est disponible sous forme de granulés blancs ou de comprimés et peut être trouvée dans une variété d'aliments et de boissons, y compris les boissons gazeuses diététiques, les bonbons, les gommes à mâcher sans sucre, les édulcorants de table et certains produits alimentaires allégés.