Les amidine-lyases sont des enzymes qui catalysent la réaction d'amidine lyse, qui est la rupture de la liaison entre deux atomes de carbone voisins avec élimination d'une molécule d'ammoniac. Cette réaction se produit dans certaines voies métaboliques et joue un rôle important dans le métabolisme des acides aminés et des nucléotides. Les amidine-lyases peuvent être trouvées dans divers organismes, y compris les bactéries, les plantes et les animaux. Des exemples d'amidine-lyases comprennent la diméthylarginine diméthylaminohydrolase (DDAH) et l'adénosine déaminase (ADA). Les mutations dans les gènes codant pour ces enzymes peuvent entraîner des maladies humaines telles que l'hypertension pulmonaire et la déficience immunitaire combinée sévère.